हे बेक्ड चिकन तयार करणे आणि शिजवणे सोपे नाही आहे, हे बजेटवर सोपे आहे. मी डिश मध्ये चिकन thighs किंवा संपूर्ण पाय आवडत, पण तो विभाजित चिकन स्तन तसेच उत्कृष्ट आहे. साध्या मसाले चिकनचे उत्तम स्वाद लपवत नाहीत आणि मधुर कांदे पूरक आहेत.
हे सोपे बेक्ड चिकन थोडे मिठ, मिरपूड, लसूण पावडर, आणि पेपरिका सह मिश्रित पीठ मध्ये dredged आहे. कोंबड्यांना चिकण घासलेले बनवले जाते आणि नंतर गोड कांद्याबरोबर ते अपुरा परिपूर्णतेसाठी भाजलेले असते. मिडी Vidalia ओनियन्स सीझनमध्ये असल्यास ते वापरा.
चिकनच्या भागांमधे तोडणे खूप सोपे आहे. दोन क्वार्टरर्ड कोंबड्यांना वापरा किंवा सुमारे 4 ते 5 पौंड जांघे, पाय, किंवा अस्थी चिकन स्तन वापरा.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 तळण्याचे कोंबडी, चौकोनी तुकडे, सुमारे 4 ते 5 पौंड अस्थी चिकन भाग
- 1 कप सर्व उद्देश पीठ
- 2 चमचे कोषेर मीठ
- 2 चमचे मीठ पेपरिका
- 1 चमचे ताजेसरवळी मिरची
- 1/2 चमचे लसूण पावडर
- 4 tablespoons अतिरिक्त-व्हर्जिन ऑलिव्ह तेल
- 6 मध्यम गोड प्याज, sliced
ते कसे तयार करायचे
- ओव्हन 350 फॅ वर गरम करावे. मोठ्या, उथळ बेकिंग पॅन किंवा भाजून पॅन तळून घ्या.
- एक वाडगा मध्ये, अन्न स्टोरेज पिशवी, किंवा पाय प्लेट, मैदा, मीठ, मिरपूड, लाल मिरची, आणि लसूण पावडर एकत्र करा.
- नख कोरड्या होईपर्यंत कडक मसाल्याचा तुकडा तुकडे करा.
- मध्यम-उच्च उष्णता ओव्हरभर मोठ्या, भारी कढई ठेवा; जैतून तेल घाला. बॅचेसमध्ये काम करणे, चिकन तुकड्यांना गरम तेलामध्ये घाला. सुमारे 5 मिनिटे शिजवावे, सर्व बाजूंनी तपकिरी चिकनचे तुकडे करणे.
- तयार बेकिंग पॅन मध्ये browned चिकन तुकडे व्यवस्था.
- दांडीला पुरी कढईत घालून 2 ते 3 मिनीटे शिजवा.
- चिकनच्या सभोवती असलेल्या मिठाच्या कांदाची रचना करा.
- सुमारे 45 मिनिटे कोंबडी बेक करावे किंवा चिकन शिजवलेले नसेल. *
6 ते 8 काम करते
* चिकन किमान 165 एफ (73.9 सेंटीमीटर) शिजवावे. झटपट वाचलेले थर्मामीटरने मांसच्या जाड भागामध्ये घालून तापमान तपासा, हाडे किंवा कडकडल्याला हात लावू नये.
मांस तापमान चार्ट आणि सुरक्षित पाककला टिपा पहा
तज्ञ टिप्स्
- मिठाई ओनांसोबत ओव्हन ब्रेज्ड चिकन : बेकिंग पॅनमध्ये मसाल्याच्या पिठात चिकन लावा. कोंबडीवर ओनियन्स छिन्नभिन्न करा आणि पॅनमध्ये 2 ते 3 कप अनसॉल्टेड किंवा कमी सोडियम चिकन शोरबा घाला. 4 ते 6 टेबलस्पून मेल्टेड बटर किंवा ऑलिव्ह ऑईलसह रिमझिम. 25 मिनिटे ते 1 तासासाठी ओव्हनमध्ये बेक करावे किंवा चिकन टेंडर होईपर्यंत आणि टेस्ट केल्या जात नाहीत.
- बेकिंग पॅनमध्ये चिकन लावलेल्या ताज्या भाज्या घाला. चिकन आणि कांदेभोवती सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप किंवा एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात) काही spigs स्कॅटर.
- कढीपत्ता असलेल्या कांद्यासह काही गाजरच्या काड्या किंवा गाजरच्या कोथिंबीर घाला. कोंबडीच्या तुकड्यांसह गाजर आणि कांदे एकत्र करा.
आपण देखील आवडेल
टोमॅटो आणि इटालियन सीझनिंगसह चिकन लेग क्वार्टर
शीर्ष 48 बेस्ट कमजोर चिकन स्तन पाककृती
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 786 |
| एकूण चरबी | 46 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 12 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 21 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 237 मिग्रॅ |
| सोडियम | 984 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 12 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 2 ग्रॅम |
| प्रथिने | 76 ग्रॅम |