जर तुम्हाला कोंबडी त्वचेला चिकन आवडत असेल तर हे एक उत्तम पर्याय आहे. ते दररोज एक भव्य भोजन करतात, आणि ते पिकनिक किंवा टेलगेटिंग इव्हेंटसाठी योग्य असतील. एक जड लोखंडी जाळीने आच्छादणे करून जांघे मांडा आणि नंतर जांघे भाजून त्यांचे अधिक चरबी त्यांना देते, ज्यामुळे त्वचेची खारट आणि स्वादिष्ट पाने होते. तुम्हाला फक्त थोडी मिठ आणि मिरप पाहिजे!
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- त्वचा सह 6 ते 8 चिकन thighs
- कोशेर मिठ आणि हलक्या जमिनीवर काळी मिरी (चवीनुसार)
- 2 ते 3 चमचे कॅनोला तेल (किंवा शेंगदाण्याचा तेल)
ते कसे तयार करायचे
- 425 फॅ (220 सी / गॅस 7) ओव्हनमध्ये गरम करा.
- कोशेर मिठ आणि मिरपूड सह चिकन thighs शिंपडा.
- मध्यम तेलाची उष्णता ओव्हनमध्ये मोठ्या प्रमाणात तेल ओव्हनमध्ये शिजवून घ्यावे.
- तेल गरम असताना, परंतु धूम्रपान न करता, कोंबड्याच्या मांडीला कपाटात, त्वचेखालील बाजूला ठेवा. 15 मिनीटे शिजवावे, किंवा कातडी घातलेली त्वचा चांगले होईपर्यंत या पायरीसाठी एक छप्पर स्क्रीन असणे चांगली गोष्ट आहे. वेळोवेळी त्यांच्या मांडीवर आधार देण्याकरता मांड्यांमध्ये हालचाल करा, पण त्यांना वळ नका.
- दांडी असलेली तळण्याची सपाट पेंडी उचलून ओव्हनमध्ये ठेवा आणि 15 मिनिटे स्वयंपाक, त्वचेच्या खाली खाली चालू ठेवा. त्यांना परत करा आणि 5 मिनिटे लांब शिजवावे.
- डोनियसची खात्री करण्यासाठी, मांडीचा थर्मामीटर हा एक जांघळाच्या जाड भागामध्ये घाला. चिकन आणि इतर पोल्ट्रीसाठी किमान सुरक्षित तापमान 165 एफ (74 सी) आहे.
आपण देखील आवडेल
- पॅनको आणि परमेसनसह ओव्हन फ्राइड चिकन जांघ
- दक्षिण फ्राइड चिकन
- शीर्ष 29 चिकन जांभ पाककृती
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 1207 |
| एकूण चरबी | 72 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 20 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 2 9 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 418 मिली |
| सोडियम | 446 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 0 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 0 ग्रॅम |
| प्रथिने | 131 ग्राम |