आम्ही आधीच माहित आहे की ओव्हन मध्ये "तळण्याचे" चिकन स्टोव्ह पेक्षा खूपच सोपे आहे, पण हे कृती एक संपूर्ण नवीन पातळीवर "सोपे" घेते! ओव्हनमध्ये बेकिंग पॅनमध्ये लोणीने तेल लावल्यानंतर कोंबड्यांना पिठात पीठात ओतल्या जातात व ओव्हनमध्ये फक्त "तळणे" मध्ये ठेवतात. आतमध्ये रसाळ आणि निविदा राहतेवेळी कोटिंग चांगली आणि खडबडीत होते.
ही कृती अवयव कोंबड्यांचे स्तन वापरते, परंतु बेशिस्त जांभयाही वापरल्या जाऊ शकतात. हे उत्कृष्ट बटाटे आणि आपल्या आवडत्या भाज्यासह चालवले जाते, किंवा ते स्लाईस करून त्यात खराब झालेले सॅलड किंवा सीझर सॅलडमध्ये जोडते. चिकनदेखील कॅसॅरोलमध्ये वापरले जाऊ शकतात आणि सॅन्डविचसाठी एक स्वादिष्ट भरत आहे.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 tablespoons बटर
- 3 tablespoons अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह तेल
- 1 1/2 पाउंड नीरस, त्वचा रहित चिकन स्तन (4 भाग)
- चवीनुसार मीठ आणि ताजे मैदा मिरपूड
- 1/2 कप सर्व-उद्देशपूर्ण मैदा
- 1 चमचे लसूण पावडर
- 1 चमचे पेपरिका
ते कसे तयार करायचे
- ओव्हन 400 F (200 सी) पर्यंत गरम करा.
- 8- किंवा 9-इंच चौरस बेकिंग पॅनमध्ये लोणी आणि ऑलिव्ह ऑइल लावा (किंवा कोंबड्याशिवाय चिकन बसविण्यासाठी पुरेसा पॅन); लोणी वितळण्यासाठी ओव्हनमध्ये ठेवा. हे फक्त 1 ते 2 मिनिटे लागतील, म्हणून ते बर्न करत नाही हे सुनिश्चित करण्यासाठी काळजीपूर्वक पहा.
- पेपर टॉवेल्ससह चिकन बोट करा आणि अतिरीक्त चरबी काढा. मीठ आणि ताज्या ग्राउंड मिरपूड सह शिंपडा.
- एक वाडगा किंवा पाई प्लेटमध्ये पीठ, लसूण पावडर आणि पेपरिका घालून द्या. नख मिसळणे चिटकून ठेवा.
- जेव्हा पॅनमध्ये बटर वितळले आणि शिंपले जाते तेव्हा ओव्हनमधून पॅन काढून टाका.
- पिठ मिश्रण मध्ये चिकन स्तन ड्रिज आणि गरम पॅन मध्ये त्यांना व्यवस्था पॅन ओव्हनकडे परत या. (ओव्हन mitts विसरू नका!)
- 15 मिनीटे कोंबडी बेक करावे. एका चिकनसह चिकन बारीक बारीक करून पुन्हा 10 ते 15 मिनिटे ओव्हनकडे परत या. कोंबडीने अन्न थर्मामीटरने कमीत कमी 165 एफ (73.9 सेंटीमीटर) नोंदणी करणे आवश्यक आहे.
विविधता
- ताजे अजमोदा (ओवा) च्या काही चमचे सोबत पीठ मिश्रणला ताजे किसलेले चीज चीज 1/2 कप घालावे, जर इच्छित असेल तर
- जरा वनौषी चवसाठी पिठ घालण्यासाठी थोडेसे पोल्ट्री किंवा मसाला आणि थायरम आणि ऋषी जोडा
- दोन भाजीपाल्यासाठी साहित्य अर्धवट करून कमी करा आणि दोन टेबलस्पून ऑलिव्ह ऑईल आणि एक चमचे बटर तयार करा.
- अगदी जलद पाककला साठी, चिकन स्तन किंचित एक अगदी जाडी करण्यासाठी flatten, किंवा cutlets वापर. ते पटकन शिजतील, त्यामुळे ओव्हरक्यूक न करण्याची काळजी घ्या. त्यांना सुमारे 10 मिनिटांत बदला आणि इतर 5 मिनिटांनंतर देणगीसाठी तपासा.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 1435 |
| एकूण चरबी | 89 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 25 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 39 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 434 मिग्रॅ |
| सोडियम | 825 एमजी |
| कर्बोदकांमधे | 17 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 2 ग्रॅम |
| प्रथिने | 134 ग्रॅम |