पोर्नॅझल आळशी डुंबिंगस् , जो लीनेव पेरहोगी म्हणून ओळखली जाते, खरं म्हणजे कोरड डोल , शेतकरी किंवा रिकोटा पनीर वगळता आडव्याऐवजी आंबायला लागतात . मळलेली पेंडीची शिल्पे सोडली नाही.
जेव्हा आपण पोलिश शब्द लिनेवे पहाता तेव्हा , शब्दशः "आळशी" म्हणून भाषांतरित केले जाते, तेव्हा त्याचा वापर केवळ एक असावा असा होतो की हे करणे सोपे आहे.
हे भोंगा इतरांपेक्षा जास्त आहेत. ते साइड डिश किंवा एक मांसहीन मुख्य कोर्स म्हणून खाऊ शकतो. सोनेरी होईपर्यंत तळलेले आंबट मलई आणि खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस बिट सह प्रयत्न करा, किंवा डुकराचे मांस किंवा गोमांस सारख्या roasted मांस च्या drippings जोडले.
आपण कोरडी दही चीज शोधू शकत नसल्यास, आपण आपल्या स्वतःच्या शेतकर्याची चीज सुरवातीपासून बनवू इच्छित असाल. हे इतके सोपे आहे!
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 पाउंड कोरड दही चीज (किंवा शेतकर्याच्या चीज किंवा रिकोटा पनीर, तपमानावर)
- 2 मोठ्या अंडी (खोली-तापमान)
- 1 मोठी अंडी अंड्यातील पिवळ बलक (खोली-तापमान)
- 1 चमचे मीठ
- 1 चमचे melted बटर
- 2 कप मैदा (सर्व-उद्देश्य)
ते कसे तयार करायचे
- अन्नपदार्थाच्या वाडग्यात गुळगुळीत होईपर्यंत पनीर, अंडी, अंडी, जर्दाळू, मीठ आणि मिक्स एकत्र करा.
- पीठ सर्व एकदा आणि प्रक्रिया जोडा. कणीक चिकट होईल, आणि बॉल कधी तयार करणार नाही.
- उकळणे वर salted पाणी मोठ्या भांडे ठेवा एक floured पृष्ठभाग करण्यासाठी dough काढा 1 1/2-inch-thick rope मध्ये फॉर्म. आपण त्यांना कसे आवडेल यावर अवलंबून, 1- किंवा 2-इंच तुकड्यांमध्ये तिरपे कापून टाका.
- उकळत्या पाण्यात डुंबिंग लावा. एकदा पक्क्याचें शीर्षस्थानी पोचल्यावर, 5 मिनिटे उकळवावे म्हणजे एकूण 10 मिनिटे. एका डंपलिंगस एका प्लेटमध्ये काढा आणि ते आपल्या पसंतीसाठी केले आहे हे सुनिश्चित करण्यासाठी त्यास चविष्ट करण्यासाठी कट करा. सावधगिरी बाळगा, ते खूप गरम होईल.
- एक slotted चमच्याने, एक buttered वाडगा करण्यासाठी dumplings काढा. ते आंबट मलई सह topped आहे म्हणून लगेच सेवा, किंवा सोनेरी होईपर्यंत लोणी मध्ये तळलेले जाऊ शकते. एक डुकराचे मांस किंवा गोमांस भुंगा पासून पॅन drippings सह वापरून पहा
टीप: आळशी डंपलिंग उकळत्या झाल्यानंतर 6 महिन्यापर्यंत गोठल्या जातात. पॅकेजिंगनंतर थोडेसे बटरमधुन त्यांना कुटून घ्यावे जेणेकरून ते एकत्र चिकटत नाहीत.
अधिक आळशी पाककृती
- आळशी माणसाच्या चॉलेंट कृती : चॉलेंट हा सब्तचा एक पारंपरिक यहूदी पदार्थ आहे जो सांप्रदायिक बेकराने धीमी ओव्हनमध्ये रात्रभर शिजवलेला होता. आता धीम्या कुकरचा वापर केला जातो.
- आळशी पॉट रोस्ट रेपिपी : भाज्या, आंबट मलई आणि मशरूम सूप असलेले हे आणखी एक धीमी कुकर कृती आहे.
- आळशी फ्रेंच टोस्ट रेसिपी : हे नाश्त्याचे जेवण लंच, डिनर, किंवा मिष्टान्नसाठी ओव्हनमध्ये भाजलेले आहे.
- मशरूमच्या कृतीसह आळशी चिकन : पुन्हा घरगुती डुकराचे मांस, मशरूम, आणि कॅन केलेला सूप असलेली धीमी कुकरची मदत होते.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 276 |
| एकूण चरबी | 15 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 6 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 5 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 319 एमजी |
| सोडियम | 626 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 14 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 20 ग्रॅम |