रुबेन सँडविचचा उगम स्पष्ट नाही, पण असे समजले जाते की हे 1 9 14 च्या सुमारास अर्नोल्ड रुबेन यांनी तयार केले होते, जे न्यूयॉर्कमधील रूबेन रेस्टॉरंटचे मालक होते. इतरांनी असा दावा केला की सॅन्डविच नेब्रास्का मोसेर, रुबेन कोलकाफस्की यांनी तयार केले होते. रऊबेन एक ग्रील्ड सँडविच आहे जो पारंपरिकरित्या कोरेड गोमांस, स्विस पनीर, सॉरेक्राट आणि रशियन ड्रेसिगिंग भरून राई ब्रेडवर तयार करतो.
प्रसिद्ध सॅन्डविच वर राहेल सँडविच विविध चढ एक आहे. त्याऐवजी क्लासिक कोस्टेड गोमांस आणि साओरक्रोट, राहेल साधारणपणे टर्की किंवा पेस्ट्रिमी आणि कोल्स्लॉ बरोबर बनविली जाते. सँडविच दोन्ही स्विस चीज आणि राय नावाचे धान्य ब्रेड सह केले जातात
आंबट लोणचे आणि बटाटे चीप किंवा बटाटा सॅलड बरोबर रूबेन किंवा राहेल सँडविच सर्व्ह करावे.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- रुबेन सँडविचसाठी:
- 2 काप राय नावाचे धान्य ब्रेड
- 2 tablespoons रशियन ड्रेसिंग
- 1/4 पाउंड कॉर्नड बीफ (बारीक कापलेले)
- 2 ते 3 काप स्विस चीज
- 1/4 कप साईकरेकॉट
- 1 चमचे बटर (मऊ)
- राहेल सँडविच साठी:
- 2 काप राय नावाचे धान्य ब्रेड
- 2 tablespoons रशियन ड्रेसिंग
- 1/4 कप कॉल्सस्लॉ
- 1/4 पाउंड स्लाईड टर्की (बारीक कापलेले, किंवा पेस्ट्रिमी)
- 2 ते 3 काप स्विस चीज
- 1 चमचे बटर (मऊ)
ते कसे तयार करायचे
रऊबेन
- काचपात्रावर बारीक चिरलेली ब्रेड ठेवा. प्रत्येक स्लाइस प्रती रशियन ड्रेसिंग 1 चमचे बद्दल पसरली.
- भाजीपाला गेलेली गोमांस आणि स्विस पनीर असलेल्या ब्रेडच्या स्लाइसपैकी सर्वात वर
- एक चाळणी मध्ये sauerkraut काढून टाकावे; कोणत्याही जादा ओलावा बाहेर पिळून द्या. पनीरच्या पट्टीवर सापाचे भांडे चिकटवा आणि नंतर ब्रेडच्या इतर भागाबरोबर (रशियन ड्रेसिंग बाजू खाली) वर जा.
- सँडविचच्या वरच्या आणि खालच्या वरून मऊ मिक्स करावे.
- मध्यम कढीपत्ता किंवा कढईत मिक्स करावे. सँडविच जोडा आणि तळाशी गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत शिजवा. काळजीपूर्वक तो चालू आणि इतर बाजूला browned आहे आणि चीज वितळणे आहे होईपर्यंत शिजवावे
राहेल
- रशियन बटाटाच्या प्रत्येक भागाला रशियन ड्रेसिंगसह पसरवा.
- अधिक पातळ पदार्थ टाळण्यासाठी एका चाळणीमध्ये कोलास्लॉ ठेवा.
- टर्की किंवा पेडर्री आणि स्विस चीजसह ब्रेडचा तुकडा
- चीजच्या थर वर कॉस्स्स्लॉ पसरवा आणि नंतर ब्रेडच्या उर्वरित स्लाइसमध्ये शिजवा.
- सँडविचच्या वरच्या आणि खालच्या वरून मऊ मिक्स करावे.
- मध्यम कढीपत्ता किंवा कढईत मिक्स करावे. सॅन्डविच गरम पॅनवर ठेवा आणि तळाशी जरापर्यंत शिजवावा. काळजीपूर्वक तो चालू आणि इतर बाजूला browned आहे आणि चीज वितळणे आहे होईपर्यंत शिजवावे
विविधता
- हजार डॉलर्स ड्रेसिंगसह रशियन ड्रेसिंगला बदला.
- केचप 1 चमचे, 1 टेस्पून मेयोनेझ आणि 1 चमचे बडीशेप चटणीचा सुगंध सह रशियन ड्रेसिंग बदला.
- रऊबेन सँडविचवर साखरेचा तुकडा वर 1/2 चमचे खैर भाजी शिंपडा.
- राहेल सँडविच मध्ये coleslaw प्रती अजमोदा (ओवा) बियाणे 1/4 चमचे शिंपडा.
- Muenster, Emmental, किंवा Gruyere चीज सह स्विस चीज पुनर्स्थित किंवा आपल्या आवडत्या सौम्य चीज वापर
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 3641 |
| एकूण चरबी | 220 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 116 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 67 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 688 मिली |
| सोडियम | 9,243 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 1 9 5 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 21 ग्रॅम |
| प्रथिने | 220 ग्रॅम |