चॉकलेट चिप बर्फ़बॉक्स कुकीज लोणीयुक्त आणि स्वादिष्ट कुकीज आहेत. मळलेल्या पिठात थोडी थोडीशी ठसावी आणि मग ती लॉगमध्ये गुंडाळली जाते आणि ती खूप फिकट होत नाही तोपर्यंत थंडगार होऊन जाते. कणकेचे प्रमाण कमीतकमी चार तासांपर्यंत थंड करा किंवा रेफ्रिजरेटरमध्ये रात्रभर सोडून द्या.
या हिम बॉक्स कुकीज जमिनीवर किंवा बारीक चिरलेला चॉकलेट चीपने भरल्या आहेत. या कुकीजसाठी चॉकलेट चीप पीसण्यासाठी किंवा तोडण्यासाठी एक लहान फूड प्रोसेसर किंवा हेलिकॉप्टरचा वापर करा. या कुकींमध्ये बारीक चिरलेली पेकान किंवा अक्रोडाचे तुकडे घालवा.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 कप
- लोणी (8 औन्स), खोलीचे तापमान
- 1/2 कप दाणेदार साखर
- 1/2 कप हलका तपकिरी शुगर
- 2 मोठ्या अंडी
- 1 1/2 टीस्पून विनीला अर्क
- 1/4 चमचे मीठ
- 3 कप
- सर्वमात्र मैदा, 13 1/2 औन्स
- 1 कप सेमीस्विच चॉकलेट चीप, ग्राउंड किंवा बारीक चिरून
ते कसे तयार करायचे
- विजेच्या मिक्सरचा क्रीम सह मोठ्या मिक्सिंग वाडयात बटर आणि साखर प्रकाशापर्यंत एकत्र; अंडी, व्हेनीला आणि मीठ घाला आणि हलका आणि मऊ आणि हलका होईपर्यंत
- कमी वेगाने मिक्सरसह, हळूहळू मैदा घाला. ग्राउंड चॉकलेट चीप मध्ये नीट ढवळून घ्यावे.
- सुमारे 30 मिनिटे ते 1 तास, किंवा आकार वाढण्यास पुरेसे होईपर्यंत कणकेचा तुकडा लावा.
- 2 भागांमध्ये मळलेले वाटून घ्यावे. प्लास्टिक ओघ किंवा वॅक्साइड पेपरमध्ये लॉग आणि ओघ प्रत्येक भाग तयार करा.
- कमीतकमी 4 तास, किंवा जोपर्यंत फर्मचा वापर केला जात नाही तोपर्यंत फ्रिजमध्ये फ्रिजमध्ये ठेवा.
- 350 एफ (180 सी / गॅस 4) ओव्हनमध्ये गरम करा. चर्मपत्र कागद किंवा एक सिलिकॉन बेकिंग चटईसह बेकिंग शीट लावा किंवा हलकेच पॅन काढा.
- 1/4-इंच काप मध्ये लॉग कट आणि एक इंच सुमारे तयार बेकिंग शीट वर ठेवा.
- 9 ते 12 मिनिटे कुकीज बेक करावे.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 141 |
| एकूण चरबी | 9 ग्राम |
| संपृक्त चरबी | 5 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 3 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 39 मिलीग्राम |
| सोडियम | 162 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 14 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 2 ग्रॅम |