अनेक जातीच्या किरकोळ स्टोअर्स, शेतक-यांची बाजारपेठ आणि विशेष खाद्यपदार्थांची दुकाने येथे राऊंड zucchinis आढळू शकतात. ते सहसा सॉफ्टबॉलच्या आकाराविषयी असतात आणि त्याला आठ-बॉलची झुकेही म्हणतात. साधारणपणे लोक या zucchinis बाहेर पडा आणि सामग्री, पण ते या कृती मध्ये जसे तयार फक्त म्हणून स्वादिष्ट आहेत.
ही कृती चार साइड डिश मेण साठी पुरेशी आहे. जरी हे प्राणी प्राण्यांच्या शेजारच्या बाष्पीभवणात असले तरी मी एक वासरे जेवण बनवण्याकरिता चवलेले चमेली भात प्रती खाणे खूप आवडत आहे.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 राउंड स्प्रिंगिनी (वजन सुमारे 800 ग्राम किंवा 1.75 पौंड)
- 4 मध्यम आकाराच्या हिरव्या रंगात, कोळशाचे गोलाकार
- 3.5 औंस किंवा 100 ग्रॅम जांभळे कांदा, बारीक कापलेले
- 4 लसूण पाकळ्या, बारीक मिरची
- वाळलेल्या एक चिमूटभर
- इपाजॉट पाने, वैकल्पिक
- ऑलिव्ह ऑईलचे दोन चमचे
- समुद्र मिठाचे मोठे चिमूटभर, किंवा चवीनुसार
ते कसे तयार करायचे
- गोल zucchini तयार करण्यासाठी, प्रथम उर्वरित स्टेम कोणत्याही कापला मग तो क्वार्टर्स मध्ये कट, शीर्षस्थानी असे करू जेणेकरून ते सफरचंद wedges सारखे काहीतरी सारखी चार क्वॉर्टर्सपैकी प्रत्येकाने अगदी आकाराचे तुकडे करावे. उर्वरित साहित्य तयार करा.
- मोठ्या प्रमाणात ऑलिव्ह ऑईल तेल गरम करावे. तेल गरम झाल्यानंतर कांदा घालावा आणि मऊ आणि अर्धपारदर्शक होईपर्यंत ते शिजवून घ्यावे. पुढील वापर केल्यास chiles, zucchini तुकडे, minced लसूण, आणि वाळलेल्या epazote जोडा. थोडासा साध्या मिठाचा भाजीपाला आणि थोडावेळ मिसळा आणि मिरची आणि झिंकिनी तुमच्या आवडीनुसार मऊ झालेली होईपर्यंत मिसळा. चव आणि आवश्यक असल्यास थोडा अधिक मीठ घाला. सेवा द्या.
नोट्स
- आपण गोल zucchini प्रवेश नसेल तर अधिक सामान्य लांब विविध सह पर्याय.
- खालीलपैकी कोणत्याही हिरव्या मिरच्यांमधून निवडा: हॅच किंवा न्यू मेक्सिकन चिली, अॅनाहिम, हंगेरियन मोम मिरप, किंवा सौम्य क्यूबानले चिली.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 160 |
| एकूण चरबी | 8 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 1 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 5 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 178 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 1 9 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 3 ग्रॅम |
| प्रथिने | 7 ग्रॅम |