एखाद्या विशिष्ट अमेरिकन रेस्टॉरंटमध्ये जर आपण "ग्रीक सलाड" मागितला असेल तर तुम्हाला टोमॅटो, कांदे, फटा, आणि जाळी, जाड, मखमली ग्रीक ड्रेसिंगच्या एका बाजूस असलेल्या लेटिट्यूचे मोठे कटोरे मिळतील. हे ग्रीक सलाद, बाजूला सर्पिल होण्यापासून वेगळे आहे.
ग्रीसमध्ये, होरिशियािकी सलाता किंवा "गाव सलाड," एक नम्र, साधा डिश आहे परंतु ताजा फ्लेवर्स आणि पोत पारंपारिक हरीयाटिकी ग्रीक सलादमध्ये कणीकयुक्त ताजे टोमॅटो, काकबल्स, लाल कांदा आणि फटा पनीर यांचा समावेश होतो. हे ऑलिव्ह ऑईल, मिठ आणि मिरप, आणि वाळवलेले ऑरगॅंजचे झुडूप आहे. हिरव्या घंटा मिरपूड, केपर्स, आणि पेपरोनसिनी गरम मिरची या स्वादिष्ट देश भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) करण्यासाठी लोकप्रिय जोड आहेत.
एक नैसर्गिकरित्या ग्लूटेन-फ्री सॅलड, हे आवृत्ती पारंपारिक होरायटीय फ्लेवर्स आणि पोत, परंतु एक सर्पिल पिवळा सह. बिनबियांचा कर्करी जाड रिबन-सारखी नूडल्स मध्ये कपाटाच्या स्वरूपात असते जे एक सुलभ, परवडणारी किचन उपकरणाद्वारे स्पायरलाइझर म्हणतात. आपण नारळसारख्या आपल्या काटाभोवती असलेल्या कंकड्यांना फिरवू शकता, अर्धवट केलेले द्राक्षे टोमॅटो उचलू शकता, कालामात जैतून, थोडा लाल कांदा काढू शकता आणि फटा या मार्गावर पडतो.
या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) मुख्य खाद्यपदार्थ म्हणून दोन अतिशय भुकेल्या लोकांना, किंवा साइड डिश म्हणून चार लोक करते. हे लगेचच चांगले खाण्यासारखे आहे, कारण कँकळांचे उच्च पाणी असलेले घटक उरत्यास उरले नाहीत तर ते ताजे (परंतु, अद्यापही स्वादिष्ट) म्हणून सोडतील.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 मोठे बिनबियांची गाजर (धुऊन रबर सारखी नूडल्स मध्ये ब्लेड ए सह spiralized)
- 1 हिरव्या भोपळी मिरची (वेटिंग आणि बारीक पातळ)
- 1/4 लाल कांदा (बारीक कापलेले)
- 1 ढवळत कप द्राक्ष टोमॅटो (अर्धवट)
- 1/4 हीपिंग कप कलामेट जैतून (अर्धवट)
- 1/2 कप तुटलेला फुटा (वाटून)
- 1 लवंग लसूण (ठेचलेला)
- 1 टिस्पून लाल वाइन व्हिनेगर
- 1 1/2 टेस्पून अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑईल
- चवीनुसार मीठ आणि मिरपूड
- सुशोभित करणे: वाळलेल्या oregano च्या चिमूटभर
- पर्यायी: 1-2 टेस्पून. केअर
ते कसे तयार करायचे
- कोणत्याही रागावलेला लेप काढून टाकत, तसेच कूकबन्स स्वच्छ धुवा. समाप्त ट्रिम करा आणि ब्लेड एसह त्रिकोणाचे तुकडे (त्रिकोणाशिवाय ब्लेड) रिबॅन सारखी नूडल्स मध्ये काकड्या कापण्यासाठी इच्छित असल्यास, कोणत्याही लांब नूडल्स ट्रिम करा
- एक स्वयंपाकघर काउंटरसह कागदी तोळे असलेल्या काही शीटची व्यवस्था करा. कागदी towels च्या शीर्षस्थानी असलेल्या एका लेक मध्ये काकडी नूडल्स घालणे. पाणी सोडण्यात मदत करण्यासाठी कर्कवण्यांवर लहान प्रमाणात खारट समुद्रात मिसळा. आपण इतर साहित्य तयार केल्यावर 15 मिनिटे बसावे.
- एका मोठ्या मिक्सिंग वाडयात, बारीक कापलेले लाल कांदा, बेल मिरची, अर्धवट केलेले द्राक्षे टोमॅटो आणि कॅलमाटा ऑलिव्हस आणि अर्धा अंडर चीटे चीज घाला. मीठ आणि मिरपूड सह हंगाम आणि एकत्र नाणे टॉम
- एक लहान वाडगा मध्ये, झटकून टाकणे एकत्र ऑलिव तेल, लाल द्राक्षारस व्हिनेगर, आणि ठेचून लसूण. मीठ आणि मिरपूड सह चाखणे हंगाम मिक्सिंग वाडग्यात भाज्यांवर ड्रेसिंग घाला. एकत्र करणे टोस्ट
- 15 मिनिटे निघून गेल्यानंतर, दुसरा पेपर टॉवेल घ्या आणि काकडी नूडल्स कोरडी पॅट करा, मीठ मधून काढलेल्या कोणत्याही जादा ओलावा गाळून घ्या. सॅलड फिक्सिंगच्या वाडग्यात काकडीचे नूडल्स घालून एकत्र करा (मला चर्बीयुक्त भाज्या नूडल्ससह काम करताना खूप उपयुक्त वापरतात).
- सॅलड दोन तुकड्यांमध्ये सर्व्ह करावे. उर्वरित शिजवलेले शिजवलेले भोपळे आणि शिजवलेले वाळवा. लगेच सर्व्ह करा
स्मरणपत्र: नेहमी आपले कार्यस्थान पृष्ठे, भांडी, तात्पुरते आणि साधने विनामूल्य ग्लूटेन असल्याचे सुनिश्चित करा. उत्पादन हे ग्लूटेन-फ्री असल्याची पुष्टी करण्यासाठी नेहमी उत्पादन लेबले वाचा. उत्पादक नमुना न देता उत्पादन तयार करू शकतात. जेव्हा शंका असेल तर, उत्पादनास ग्लूटेनमधून मुक्त असल्याची खात्री करून घेण्यासाठी उत्पादकांशी संपर्क करण्यापूर्वी उत्पादन खरेदी करु नका.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 680 |
| एकूण चरबी | 38 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 10 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 16 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 144 मिग्रॅ |
| सोडियम | 9 34 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 35 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 5 ग्रॅम |
| प्रथिने | 51 ग्रॅम |