टू-वे स्लप्पी जॉस (मांस किंवा पारेव)

गिया शिमोनी जेव्हा आपल्या किशोरवयीन मुलाला शाळेतून घरी परतले तेव्हा या सोप्या स्लॉपी जॉयचे एक बॅच स्वयंपाक करीत होता. जरी तो दोन वर्षांपासून शाकाहारी होता तरी त्याला सुगंध इतका मोहक वाटला की त्याच्याजवळ एक आहे. शिमोनीने असे म्हटले की "तो खरा जोडीचा दोष होता" कारण त्याचा मुलगा मांस खाण्याला परत आला आणि "माझ्या मुलाला रूपांतर करून आणि माझे कुटुंब कौटुंबिक आश्रयस्थान बनवण्यासाठी ही विजयी कृती" धन्यवाद. अर्थात, समर्पित शाकाहारी आणि vegans साठी, हे कृती meatless ग्राउंड गोमांस पर्याय वापरते; 12-ते-14 पौंड पॅकेज ग्राउंड गोमांससाठी पूर्णपणे बदलेल आणि कूकचा वेळ किंचित कमी होईल.

ते भोजन बनवा: ओव्हन फ्राई किंवा डिजॉन पोटॅटो सॅलडच्या बाजूला आणि बर्फाच्या स्लायडर बन्सवर मैला जॉसवर सर्व्ह करा मिठाईसाठी, सोयीस्कर खाद्यप्रेमी तज्ञ सांगा, जसे हे ऍपल आणि ड्रायड चेरी क्रिस्पने ला मोडची सेवा केली. आपण आपल्या स्लिपपी जो रेसीपीमध्ये गोमांस किंवा शाकाहारी पदार्थ वापरला आहे किंवा नाही आणि आपण शाकाहारी आहात किंवा नाही यावर अवलंबून पारेव सोया किंवा नियमित आइस्क्रीम वापरा.

मिरी रोटकोविट्झ द्वारे अद्यतनित

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• 1 चमचे ऑलिव्ह किंवा कॅनोला तेल
• 1 कांदा, सोललेली, बारीक चिरून, बारीक चिरून
• 1/4 कप चिरलेली हिरवी मिरची (सुमारे 1/2 मिरपूड, ऐच्छिक)
• 2 लसूण पाकळ्या, सोलून, बारीक चिरून
• 1 पाउंड ग्राऊंड बीफ किंवा 1 (12 पौंड) पॅकेज शाकाहारी बीफचे पर्याय
• 2 कप (16 औन्स) टोमॅटो सॉस
• 1 ते 2 tablespoons तपकिरी शुभ्र
• 1 चमचे मीठ
• 1/2 चमचे पेपरिका
• 1/2 चमचे सुका मेवा
• 1/4 चमचे ग्राउंड मिरपूड
• 4 हॅमबर्गर बन्स किंवा 8 स्लायडर रोल

ते कसे तयार करायचे

1. मध्यम कमाल तापमानात एका मोठ्या दांडीचे वलय बांधून तेलात तेल गरम करा. कांदा, भोपळी मिरची (वापरल्यास), आणि लसूण घालून फक्त 5 ते 7 मिनिटे कांदा पातळ आणि पारदर्शक होईपर्यंत परतावा.

2. दंडगोलावर गोमांस किंवा शाकाहारी गोमांस जोडू नका. मांस (किंवा मांसाहणाच्या आज्ञापूर्वक) चे मिश्रण केले जाते, गोमांससाठी सुमारे 7 ते 10 मिनिटे किंवा शाकाहारी पर्यायी 5 मिनिटे पर्यंत, मांस किंवा स्टेुटुअम किंवा लाकडी चमच्याने तोडणे.

3. फेटावा किंवा कोणत्याही चरबीचा दांडा काढून टाका. (जर तुम्ही शाकाहारी बीफचे पर्याय वापरत असाल, तर तुम्ही हे पाऊल सोडून देऊ शकता, कारण चरबी कमी होणार नाही). टोमॅटो सॉस, ब्राऊन शुगर, मीठ, पेपरिका, अजमोदाची पूड आणि मिरची घालावी. उष्णता कमी करा आणि उकळत जाणे, कधीकधी चोळत रहा आणि सॉस जाड होई पर्यंत मिश्रण 5 ते 7 मिनिटे गरम होते.

4. बन्स किंवा स्लायडर रोल मध्ये चमच्याने मिश्रण. लगेच सर्व्ह करा