ग्रीन देवी हा क्लासिक भागाचा सॅलड ड्रेसिंग आहे जो त्याच्या चमकदार रंगासाठी आहे. अजमोदा (ओवा) आणि चीव्ह सारख्या गोड्या जड-जड रेंच सारखी सॉस चमकदार हिरवा बनवतात आणि खरोखरच सॅलड तयार करतात किंवा, या प्रकरणात टर्की बर्गर आम्ही बर्गर पॅटीवर ग्रीन हिरव्या पाले आणि अजमोदा घालतो, आणि एक सरलीकृत हिरवी देवी सॉस डिश भरवतो. टोपपिंगची निवड आधीपासूनच चवदार बर्गरपर्यंत जोडा, जसे की पिवळ्या पनीर, ताजे टोमॅटो आणि कांदा.
बर्गर पॅटीज बनवताना, हे लक्षात घ्या की हे मिश्रण खूप ओले असेल. पॅटीज बनविण्यापूर्वी हात लावा आणि त्यांना जास्त काम करू नका. एकदा त्यांनी पॅन दाबल्यानंतर आपण त्यांना आवश्यकतेनुसार आकार देणे सुरू ठेवू शकता. पॅटीज छान खडबडीत वर आणि खाली तयार करतील, आणि आतील बाहेर कोरडी नाहीत. आम्ही फक्त सर्व्ह करण्यापूर्वी फक्त बन्स toasting थोडे शिफारस करतो.
ओव्हन फ्राईससह आपल्या ग्रीन देवी तुर्की बर्गरची सेवा आणि आपल्यासाठी कुरकुरीत कोलास्लॉची निवड करा, परंतु बर्गर आणि फ्राईवर स्वस्थ पण समाधानकारक घ्या.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 चमचे प्लस 1 चमचे कनोला तेल (किंवा आंबट तेल)
- 1/2 कांदा (लहान भोपळा)
- 1 घड ताज्या पालक (टाकून टाकून वाळलेल्या पाने)
- 2 लसूण पाकळ्या (minced)
- 1 पाउंड खराब जमीन टर्की
- 1 अंडे (घडीव)
- 2 चमचे ताजे अजमोदा (बारीक चिरून)
- 1 चमचे दगड-जमीन मोहरी
- चवीनुसार: कोशेर मीठ
- चवीनुसार: ताज्या स्तरावर काळी मिरी
- 1/4 कप अंडयातील बलक (किंवा भाज्या अंडयातील बलक)
- 1 चमचे ताजे चिव (बारीक चिरून आणि शिजवलेले भांडे)
- 1 चमचे ताजे लिंबाचा रस
- 4 हॅमबर्गर बन्स
- 4 हिरव्या सलाड कुटणे
ते कसे तयार करायचे
- मध्यम-उच्च उष्णता ओव्हनमध्ये मोठ्या कढईत गरम करणे. एकदा गरम झाल्यावर 1 चमचे तेल घालावे. 1 मिनिट शिजवून पालक व लसूण घालावे. 2 मिनिटे शिजवावे, किंवा कांदे अर्धपारदर्शक होईपर्यंत आणि पालक कोमजलेले असतात. उष्णता काढा आणि काही मिनिटे थंड द्या.
- मोठे वाडगा मध्ये, ग्राउंड टर्की, अंडे, अजमोदा (ओवा) 1 चमचे, मोहरी, आणि शिजवलेले कांदा आणि पालक मिश्रण घाला. मीठ आणि मिरपूड सह हंगाम आणि चांगले ढवळावे मिश्रण ओले होईल.
- दांडी असलेली तळण्याची फीत पाककृती पुसून टाका आणि बाकीचे 1 चमचे तेल घाला. मध्यम गॅस वरून गरम करा.
- आपले हात तेल आणि टर्की बर्गरचे मिश्रण चार पॅटीजमध्ये बनवा, गरम पॅनमध्ये घालून 5 मिनिटे शिजवावे, किंवा तळाशी चांगले रंगविले जाईपर्यंत. फ्लिप करुन दुसरे 5 मिनिटे शिजवा.
- पॅटीजची स्वयंपाक करताना, सॉस बनवा. एक लहान वाडगा मध्ये, अंडयातील बलक, अजमोदा (ओवा) उर्वरित 1 चमचे, chives, आणि लिंबाचा रस एकत्र. मीठ आणि मिरपूड सह हंगाम. चांगले मिक्स करावे
- प्रत्येक अंकाच्या दोन बाजूंच्या सॉसचा तुकडा पसरवा. टर्की बर्गर पॅटी आणि कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड जोडा. सेवा द्या.