टोमॅटो आणि वाईनसह चिकन

ही साधा कृती चिकन क्वार्टर किंवा जांघ्या, लसूण आणि ओनियन्स आणि टोमॅटो आणि वाइन बरोबर बनविली जाते. हे दांडी असलेली दुचाकी साठी एक मूलभूत sauteed आणि simmered चिकन डिश आहे

चिकन जांघे आणि संपूर्ण पाय केवळ अतिशय चवदार नाहीत तर ते लज्जतदार राहतात आणि चिकन स्तनांच्या तुलनेत ते बजेटमध्ये सोपे असतात.

या भात भात, खडबडीत रोल, आणि एक शीतल भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) सह सर्व्ह करावे.

तसेच पहा
लसूण आणि टोमॅटोसह चिकन ऑरेगानो
टोमॅटो आणि मशरूम सह सोपे भाजलेले चिकन

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• चिकन जांघ किंवा लेग क्वार्टरस 2 ते 2 1/2 पाउंड
• 1 चमचे कोषेर मीठ
• 1/2 चमचे ग्राउंड मिरपूड
• 1/2 कप
• अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह ओई एल
• 1 कप चिरलेला कांदा
• 8 औन्स, कपात केलेला मशरूम, पर्यायी
• 1 लवंग लसूण, minced
• 1/2 कप चिकन स्टॉक
• 1 तमालपत्र
• 1 करू शकता (14.5 औन्स) टोमॅटो, diced
• 1/2 कप कोरडे पांढरा वाइन किंवा लाल

ते कसे तयार करायचे

1. कोषेर मीठ आणि ताज्या ग्राउंड मिरपूड सह हंगाम कोंबडी.
2. मध्यम गॅस वर एक डच ओव्हन किंवा मोठ्या सॉसपॉप ठेवा. जैतून तेल घाला. तेल गरम असताना, कोंबडीचे तुकडे घाला आणि कोंबणे, वारंवार बदलून, गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत. चिकन काढा आणि बहुतेक तेल ओतणे.
3. काच आणि दांडीला शिजवून घ्यावे आणि ढवळावे. सुमारे 3 मिनिटे शिजवा. मशरूम निविदा आहेत आणि ओनियन्स हलके browned आहेत होईपर्यंत मशरूम, वापरत असल्यास, आणि पाककला सुरू ठेवा. लसूण घालून 1 मिनिट लांब शिजवा.

1. पॅनमध्ये चिकनचे तुकडे परत करा. 1/2 कप चिकन मटनाचा रस्सा आणि तमालपत्र मध्ये घालावे; झाकण आणि 20 मिनिटे उकळण्याची.
2. टोमॅटो आणि वाइन आणि उकळत असणे, 30 मिनिटे दीर्घ काळापर्यंत किंवा चिकन टेंडर होईपर्यंत शिजवून घ्यावे.
3. तांदूळ किंवा नूडल्स आणि एक खराब झालेले भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) सह या सोपे skillet कोंबडी कृती सर्व्ह आणि या डिश सह क्रस्टर ब्रेड किंवा रोल ऑफर खात्री करा.

USDA नुसार, चिकन आणि इतर पोल्ट्री 165 एफच्या किमान तापमानात शिजवलेले असणे आवश्यक आहे. झटपट चिकन तुकड्याच्या तुकडयात ठेवलेल्या झटपट वाचलेल्या थर्मामीटरने तपासा, हड्डी स्पर्श न करणे.

तत्सम पाककृती

टोमॅटो आणि मशरूम सह हंटर चे कोंबडी

टोमॅटो आणि मुर्खासारखे सहजेला चिकनचे स्तन

टोमॅटो आणि इटालियन सीझनिंगसह चिकन लेग क्वार्टर

पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी)
कॅलरीज	9 61
एकूण चरबी	62 ग्रॅम
संपृक्त चरबी	13 ग्रॅम
असंतृषित चरबी	33 ग्रॅम
कोलेस्टेरॉल	213 मिलीग्राम
सोडियम	9 77 मिग्रॅ
कर्बोदकांमधे	23 ग्रॅम
आहार फायबर	4 ग्रॅम
प्रथिने	73 ग्रॅम

(आमच्या पाककृतींवरील पोषण संबंधी माहितीची गणना एका घटक डेटाबेसच्या आधारावर केली जाते आणि त्याचा अनुमान लावला गेला पाहिजे. वैयक्तिक परिणाम बदलू शकतात.)