पोलिश naleśniki क्रेप सारखी पॅनकेक्स आहेत. ते जाड किंवा पातळ केले जाऊ शकतात. ही रेसिपी घनपदार्थासाठी खूप महत्वाची आहे आणि ती मुख्य कोर्स म्हणून खाण्यायोग्य आहे. जेव्हा नालेशनिक जॅम, फळा किंवा गोड किंवा सुगंधी भरणे भरून भरले जातात तेव्हा त्यांना ब्लिट्ज म्हणून ओळखले जाते, परंतु पोलिशमध्ये नाव तेच राहील - nalesniki
हंगेरियन कॉल क्रेपस पलाक्सिंटा , सेर्बस्, आणि क्रोएटियन यांना पलांचिन्क म्हणतात , लिथुआनियन त्यांना नालियांनीई म्हणतात , युक्रेन त्यांच्यास नॅलीशियन म्हणतात, आणि रोमानियनमध्ये, ते क्लितीता आहे .
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 कप दूध
- 1 मोठे झालेला अंडे
- 1 कप सर्व उद्देश पीठ
- 1/3 कप पाणी
- 1/4 चमचे मीठ
- 2 tablespoons melted लोणी
ते कसे तयार करायचे
- ब्लेंडर किंवा फूड प्रोसेसरमध्ये, गुळगुळीत होईपर्यंत सर्व साहित्य एकत्र करा. पिचरमध्ये हस्तांतरण करा, प्लॅस्टिक ओघाने झाका आणि 30 मिनिटे विश्रांती द्या म्हणजे द्रव पिठात मिसळू शकेल.
- 2-पौंड बागेचा वापर करून, नॉन स्टिक क्रेप पॅन किंवा लहान कढईमध्ये पिठात काढावे जे थोडेसे बटरसह ब्रश केले गेले आहे. पॅन आणि भांडेभरावरील पॉवरला पॅनचे संपूर्ण भाग कव्हरपर्यंत फिरवा. हलका तपकिरी होईपर्यंत शिजवा. हलके तपकिरी होईपर्यंत दुसर्या बाजूला वळवा आणि शिजवा.
- मेणाचे पेपर किंवा चर्मपत्र कागद काढा आणि उर्वरित पिठात व लोणीबरोबर पुन्हा करा. ताबडतोब सर्व्ह करा किंवा ओघ आणि 1 महिना पर्यंत गोठवा.
- प्रत्येक नेल्सनिकीवर भरणे आणि दोन बाजूंनी तळाशी ठेवावे व नंतर खाली तळाशी ठेवा.
- भरलेले nalesniki भरण्याचे सेट आहे तोपर्यंत एक buttered पूड डिश मध्ये भाजलेले किंवा पॅनफ्रिड असू शकते. काही जणांनी आपल्या अंडरवर्गीय पिटलेल्या अंडेमध्ये बुडवायला सुरुवात केली आणि मग दंड, कोरडी ब्रेडचे तुकडे, आणि नंतर सर्व बाजूंनी सोनेरी होईपर्यंत बटर किंवा थोडे तेल गरम करावे.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 108 |
| एकूण चरबी | 7 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 3 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 2 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 87 मिलीग्राम |
| सोडियम | 16 9 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 8 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 5 ग्रॅम |