हलिबेट प्रांतिक कृती

हे हलिबेट प्रोवेनकल रेसिपी, एक क्लासिक फ्रेंच डिश, प्रोव्हन्सच्या उज्ज्वल फ्लेवर्सची वैशिष्ट्ये आहेत: लसूण, धणे, फ्रिण, टोमॅटो, जैतून, आणि ताजे ऋषी. पनीर सॉसच्या उदार सहाय्याने कुस्कर किंवा तांदळाच्या पिठावर मसाल्याबरोबर सर्व्ह करावे. जेवण करण्यासाठी एक रीफ्रेश समाप्त एक प्रकाश लिंबू आंबट करा

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• 3 tablespoons अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह तेल
• 1 लवंग लसूण, दाबली
• ¼ चमचे लाल मिरचीचा फ्लेक्स वाळलेल्या
• 2 उकळी आच्छादित
• 1 एका जातीची बडीशेप बल्ब, चिरलेला
• 1 14 औंस सीझनयुक्त टोमॅटो
• दिड कप बाटलीबंद क्लम रस
• 12 काळा जैतुनाचे, pitted
• 1 1/2 एलबीएस हलिबेट, 3-इंच तुकडे करावे
• दिड चमचे मीठ
• ¼ चमचे मिरपूड
• 1 चमचे ताजे ऋषी, जुने पट्ट्यामध्ये कट (शिफॉनेड)

ते कसे तयार करायचे

हलिबेट प्रवेनक कसा बनवायचा:

ओव्हन 400 अंशापर्यंत ओव्हन करावे.

मध्यम गॅस वर ओव्हनप्रॉप पॅनमध्ये ऑलिव्ह ऑईल तेल गरम करा आणि 1 मिनिट लसूण आणि लाल मिरचीची फोडणी करा. शेवा आणि एका जातीची बडीशेप घालावी; 5 मिनिटे शिजवा. कढईत टोमाटो आणि क्लॅमचा रस घाला. एक अतिरिक्त 5 मिनिटे उकळत रहातो पर्यंत एका जातीची बडीशेप निविदा आहे आणि द्रव किंचित कमी आहे. उष्णता पासून काढा आणि जैतून मध्ये नीट ढवळून घ्यावे

मीठ आणि मिरपूड सह halibut सीझन, आणि नंतर दांडी असलेली तळण्याची सपाट उथळ थाळी किंवा पाय असलेले शिजलेले भांडे मध्ये गरम टोमॅटो मिश्रण प्रती व्यवस्था. मासे शिजवल्याखेरीज 17-20 मिनिटे प्रीफेल्ड ओव्हनमध्ये बेक करावे. ऋषी शिफॉनडे भाजलेले भाजून घ्या आणि सर्व्ह करा.

हे ब्राह्वाईट हेलिबेट प्रवेनक फूड तयार करते 4 ते 6 जणांसाठी.

प्रोव्हन्सपासून अधिक पाककृती:

• ऑवोकॅडो आणि रोमेनएन सलाद रेसेपी
• ब्रॅंडेड डी मोरु मार्सेलेस रेसिपी
• मेरिड्यू रेसिपीसह कॅलिन्सस
• कोट डी 'अझूर लिंबू मनी ड्रेसिंग
• हर्बस डी प्रोव्हन्स व्हिनेगरेट रेपिपी
• लिंबू Aioli कृती
• प्रोव्हेंकल टोमॅटो तांदूळ सूप रेसिपी
• Snapper एन Papillote कृती
• झेंटी टॅपेनेड रेसिपी

पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी)
कॅलरीज	325
एकूण चरबी	12 ग्रॅम
संपृक्त चरबी	2 ग्रॅम
असंतृषित चरबी	7 ग्रॅम
कोलेस्टेरॉल	68 मिलीग्राम
सोडियम	421 मिग्रॅ
कर्बोदकांमधे	25 ग्रॅम
आहार फायबर	4 ग्रॅम
प्रथिने	30 ग्रॅम

(आमच्या पाककृतींवरील पोषण संबंधी माहितीची गणना एका घटक डेटाबेसच्या आधारावर केली जाते आणि त्याचा अनुमान लावला गेला पाहिजे. वैयक्तिक परिणाम बदलू शकतात.)