व्हिजन दालचिनी रोल्स

उबदार दालचिनीच्या ओव्हनमधून गरम गरम पाण्याची प्रक्रिया करणे आणि अन्नाशिवाय मुक्त आहार मिळत नसल्यास, "निरोगी" नसल्याने ते कोलेस्टेरॉलमध्ये फारच कमी आणि संतृप्त झालेले चरबी सारखे नसतात पारंपारिक बटर आणि अंडी जातींपेक्षा जास्त

मी माझ्या ड्रिंक्स-फ्री वेनिला आयसिंगला माझा उबदार दालचिनी रोल वापरण्यास प्राधान्य देत आहे, परंतु आपल्याला ते आवडते अशा डेअरीमुक्त तुकड्यांसह बर्फावरुन मुक्त करा!

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• 2 पॅकेजेस सक्रिय कोरड्या यीस्ट
• 1/4 वाटी प्लस 1 चमचे गरम पाणी
• 1/2 कप (1 काठी) दुग्धजन्य मुक्त सोयाचे मार्जरीन, मऊ पडते
• 1/2 कप सेंद्रीय पांढरे दाणे साखर
• 1 1/2 चमचे मीठ
• 1 1/4 कप गरम
• बदाम दूध , सोया दूध किंवा तांदूळ दुध
• 1/4 कप एग रेप्लसर पूड 1/4 कप गरम पाणी मिसळून
• 5 - 5 1/3 कप सर्वपटीने आले
• 3/4 कप गडद तपकिरी साखर, पॅक
• 2 चमचे दालचिनी
• 3 tablespoons सोया कृत्रिम लोणी, melted
• पर्यायी: मनुका, नट, चॉकलेट चीप किंवा इतर सुकामेवा
• डेअरी मुक्त केकवर घातलेले साखर

ते कसे तयार करायचे

1. एक लहान वाडगा मध्ये, हळुवारपणे उबदार पाण्याने यीस्ट मिसळा आणि सुमारे 5 मिनिटे, frothy पर्यंत बसा. दरम्यान, एक मध्यम आकाराच्या वाडगामध्ये विद्युत हाताने मिक्सरचा वापर करून, दुधाश्यामुळे दुधापासून मुक्त सोया कृत्रिम मसाज आणि साखरेपर्यंत 3 मिनीटपर्यंत हलकेच मिसळा. निट मिक्स करून मीठ घालावे. एकत्र होईपर्यंत बासमयच्या उबदार दूध (किंवा अन्य दुग्ध नसलेल्या दुधातला पर्यायी) आणि अंडी रेप्लॉसर मिश्रण घालून मिक्स करावे. हाताने मिक्सर कमी गतिच्या सेटिंगवर चालू करा आणि खनिज मिश्रण घाला. एकदा मिश्रण एकत्र केले की, मैदा, एका वेळी 1 वाटी जोडा, जोपर्यंत कणीक मऊ नसतो परंतु चिकट नाही.

1. थोडेसे फ्लॉल्ड पृष्ठभागावर मळून मोकळा करून घ्या आणि लवचिक होईपर्यंत मिक्स करावे. कढईत तेल गरम करावे. एक डिशवॉवेल किंवा प्लास्टिकच्या ओघाने कढईला झाकून ठेवा आणि 1 ते अर्धा तास गरम जागेत उकळी काढा. (BAKERS TIP: मला माझा कटोरा गरम पाण्यात लहान तापरोधक डिशवर ठेवता यावा यासाठी माझे आटलेले प्रमाण मदत करते.बूट स्वतः गरम नसावा, म्हणून मला गोड्या पाण्यातून गोड्या पाण्याने गरम करावे, 1-2 कप ओतणे एक खोल पण अरुंद डिश मध्ये पाणी, आणि वर माझ्या dough वाडगा सेट.)
2. दरम्यान, एक लहान वाडगा मध्ये, गडद तपकिरी शुगर आणि दालचिनी एकत्र मिक्स करावे. ग्रीस (दुग्धशाळा विनामूल्य सोया कृत्रिम लोणी सह) किंवा तेल एक 9 "X13" केसेरोल डिश बाजूला ठेव.
3. ओव्हन ओव्हन ओव्हन 375 एफ कोरड्या पृष्ठभागावर मळून मोकळी करून 12-इंच चौरस फोडणीत बाहेर काढा. वितळलेले सोया मार्जरीन सह ब्रश आणि नंतर दालचिनी-साखर मिश्रण सह शिडकावा, मनुका, काजू किंवा इतर इच्छित toppings त्यानंतर. काळजीपूर्वक, आपले हात वापरून, लॉग मध्ये dough रोल करा सील करण्यासाठी काठ एकत्र करा. एक धारदार चाकू वापरून, 8-12 समान तुकडे लॉग इन करा. तयार डिश मध्ये तुकडे व्यवस्था आणि रोल्स आकार मध्ये दुप्पट, सुमारे 1 तास परवानगी देते.
4. सुमारे 18-22 मिनिटे किंवा गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत प्रीहीटेड ओव्हनमध्ये रोल करा. (जेव्हा ते बाहेर येण्यास तयार असेल तेव्हा ते एका रोलच्या मध्यभागी घातलेले दातकोर्याने स्वच्छ दिसले पाहिजे.) दुहेरी-मुक्त केकवर ठेवण्याआधी थोडी थंड होण्यासाठी वायर कूलिंग रॅकवर रोल सेट करा. उबदार सर्व्ह करावे.