कसे एक अन्न सजवणे आणि स्केल

09 ते 01

आपले मासे स्केल करण्यास प्रारंभ करा

बर्याच लोकांना स्वत: आणि त्यांच्या कुटुंबासाठी आर्थिक किंवा मनोरंजन कारणासाठी मासे आवडतात. खरं तर, बरेच लोक आहेत जे त्यांच्या कुटुंबांना अन्न पुरवण्यासाठी मासेमारी करतात आणि त्यांना मितभाषी बनण्यास मदत करतात. आपण जवळपास कॅम्पिंग किंवा मासेमारी घेत असलात तरी, मासे साफ करताना, साफ करणे, आणि स्केल करणे तितके क्लिष्ट नाही जितके कदाचित कदाचित त्यास दिसत असेल.

आपण आपल्या माशाला पकडल्या नंतर, आपल्या माशाला आंघोळीवर पाण्यात अडकवून ठेवू नये, आणि नंतर त्याला बर्फयुक्त थंड पाण्याने भरावे. हे आपल्या मासेला ताजे आणि चवदार ठेवेल. आपण एकतर त्यास डिनरसाठी नंतर फ्रीझ करू शकता किंवा त्वरित तयार करणे प्रारंभ करू शकता जेणेकरून आपण ते जलद गमवाल 1-2 तासांच्या आत आपल्या माशाला स्वच्छ करण्याचे उद्दीष्ट करण्याचा प्रयत्न करा जेणेकरून ते खराब होणार नाही. तसेच, माशांच्या बाहेर सुकवलेली त्वचा स्वच्छ ठेवण्यासाठी स्वच्छ ठेवते.

स्केलिंग प्रारंभ करा

आपण सहज स्वच्छ करू शकता अशा जागेवर किंवा बाहेर असलेल्या ठिकाणाचा शोध घ्या, कारण तराजू उडेल. मग, मासे मोजण्यासाठी सर्वात सोपा साधन घ्या: एक बटर चाकू ते आपण खरेदी करू शकता अशा विशेष स्क्रॅकर करतात, परंतु आपल्याला एकाची आवश्यकता नाही. आपल्या माशाला एक हाताने घट्टपणे धारण करून चाकूने शेपटीकडे डोकावून लावा.

02 ते 09

किनारी पर्यंत स्केल करा

मासाच्या वरच्या आणि पंखांभोवती तराजू मिळवल्याची खात्री करुन घ्या, शेपूट स्वच्छ करण्यासाठी लक्षात ठेवा. खूप कठीण किंवा मासे लाकडे न सोडण्याचा प्रयत्न करा आणि कवळीभोवती बारकाईने लक्ष द्या.

03 9 0 च्या

कॉलर स्केल करा

माशांच्या कॉलरबद्दल विसरू नका. हे बहुधा चवदार भाग असते, परंतु बहुतेकदा ते संपूर्णपणे वगळले जातात.

04 ते 9 0

कट सुरू करा

वाट करून देणे मध्ये आपल्या पट्टीने बांधणे चाकू टीप slipping करून gutting प्रक्रिया प्रारंभ मासे आणि डोकी वरून आणि डोक्याच्या दिशेने, वरच्या दिशेने स्लाईस करा

05 ते 05

गॉल्सवर कट करा

हाडांचा भाग माध्यमातून चाकू जबरदस्ती करून कट पूर्ण हा भाग पेल्विक फिन्स (माशांच्या पोट वर बनतो) आणि निळा जबडाचा पाया यांच्यात आहे.

06 ते 9 0

धोके काढा

डोकेच्या पायथ्याशी पोहचण्याद्वारे आणि त्यांना पकडल्याचा हिंमत काढा, जिथे आपण सर्वकाही अनुभवतो. त्या ठिकाणाची पिंच करा आणि संपूर्ण भरपूर खेचून काढा. मोठ्या मासावर, आपल्याला हे आपल्या चाकूने काळजीपूर्वक कापून घ्यावे लागेल

09 पैकी 07

यकृत निभावणे

माशांचे बॅकबोनशी जोडलेले यकृताला बाहेर काढा. त्यानंतर, पोहणे मूत्राशयाचा अवयव कापून टाका, जो पोकळीत स्वतःला जोडलेला पांढरा बोरा आहे.

09 ते 08

गब्ल्स कापून टाका

गहिरा तुमच्या मासेला कडवट चव देईल आणि ते लवकर खराब होईल. गठ्ठा काढून टाकाव्यात त्या कवचाच्या एका बाजूला जोडल्या जातात. आपण स्वयंपाक कातर किंवा चाकू वापरू शकता. लहान मासे वर, आपण अगदी त्यांना बाहेर फाडा शकता.

09 पैकी 09

गिल काढून टाका

संलग्नक कापले गेले की आपण गेट्स काढून टाकू शकता. नंतर, थंड पाण्यात मिसळलेल्या आणि तणावपूर्ण माशांना धुवा. सुक्या बर्फच्या एका बेडवर पॅक करा जो पर्यंत तुम्ही ते शिजवू शकत नाही.