या मसालेदार क्रीम-कमी क्रीमयुक्त सॉससह पालकच्या दुहेरी चाळणीचा स्वाद. एक सोपा आठवडा जेवणसाठी पास्ता, तांदूळ किंवा क्विनोआसह यासह वापरण्याचा प्रयत्न करा किंवा मोठ्या कौटुंबिक डिनरसाठी काल्पनिक स्टोव्होलियन डिशमध्ये वापरा.
सेवा देते 4
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 10 औंस ताजे किंवा फ्रोजन पालक, (गोठविले असल्यास thawed)
- 1/4 कप ऑलिव्ह ऑइल
- 2 टी. आंबट
- 1/4 कप बारीक चिरून पांढरी कांदे
- 2 ½ कप साध्या, न वाळविलेले सोया मिल्क (शिजवलेले एजंट वापरत असलेले ब्रँड वापरा, जसे रेशम)
- ½ टी.- 1 टी मीठ किंवा चवीनुसार
- मिरची, चवीनुसार
ते कसे तयार करायचे
- एका मध्यम आकाराच्या सॉसपॅनन किंवा स्टॉकपोटमध्ये अनेक कप पाणी उकळत ठेवा. पालक किंवा स्टीम बास्केट मध्ये पालक ठेवा आणि उकळत्या पाण्यात स्टीम करा, सुमारे 3 मिनिटे. एक मध्यम आकाराच्या वाडगा मध्ये पालक ठेवा आणि सॉस बनवून उबदार ठेवणे.
- क्रीम सॉस बनवा. कमी ते मध्यम गॅस वर थोडे saucepan मध्ये, तेल गरम करा मैदा घालून 2 मिनिटे शिजवा आणि एक वाशी घेऊन सतत चिकट होईपर्यंत शिजवा. शिजवणे चालू ठेवावे, त्यात सोया मिल्क आणि ओनियन्स घालून 4 ते 5 मिनिटे उकळवा. चवीनुसार मीठ आणि मिरपूड
- फूड प्रोसेसर किंवा ब्लेंडरमध्ये पालकांना सॉससह एकत्र करा, अनेक वेळा स्पंदन करा जेणेकरून मिश्रण मटणीक असेल परंतु पालक आणि कांदाचे दृश्यमान भाग असतील. डेरी-फ्री पनीर किंवा पास्ता किंवा तांदळाच्या साहाय्याने आत प्रवेश म्हणून सर्व्ह करावे.
** ही कृती दुग्धशाळा-मुक्त, दुग्धशर्करा आणि शाकाहारी आहारासाठी उपयुक्त आहे, परंतु एखाद्या व्यक्तीस एलर्जी किंवा आहाराच्या निर्बंधांसहित वापरल्या जाणार्या कोणत्याही कृतीसह काळजीपूर्वक सर्व पौष्टिक लेबल काळजीपूर्वक वाचायची खात्री करून घ्या. -निर्दिष्ठ साहित्य (किंवा अन्य अलर्जीकारक, जर हे आपल्याला लागू असतील तर)
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 266 |
| एकूण चरबी | 17 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 3 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 12 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 1,010 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 24 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 4 ग्रॅम |
| प्रथिने | 5 ग्रॅम |