01 ते 11
पारंपारिक मेक्सिकन पाककृती
मेक्सिको मध्ये अनेक वेगवेगळ्या प्रदेश आहेत, प्रत्येकजण आपल्या स्वतःच्या अनन्यसाळ्यांसह आणि चव जुळवून घेतो. आपण अमेरिकेतील मेक्सिकन रेस्टॉरंट्समध्ये काही पदार्थांसोबत परिचित असाल, तर ते स्थानिक चव किंवा रेस्टॉरन्ट फूड ट्रेंड प्रमाणेच बदलले जातात. घरी मेक्सिकन फ्लेवर्स पुन्हा तयार करण्यासाठी पारंपारिक मेक्सिकन पाककृती एक्सप्लोर
02 ते 11
Birria
बरिरा हे जलिस्कोपासून पारंपारिक मेक्सिकन पदार्थ आहे. कदाचित हे हॅन्डओव्हर इफेक्ट मानला जाईल, कारण बहुतेक वेळा विवाह किंवा अन्य उत्सवानंतर ब्रंच काढले जातात. हे सहसा कॅफेमध्ये आणि मेक्सिकोमध्ये स्ट्रीट स्टॅन्डवर विकले जाते, जेथे ते बर्याचदा बकर्या मांस किंवा मटनसारखे बनते. पण आपण ते गोमांस किंवा डुकराचे मांस किंवा मीट यांचे मिश्रण करून बनवू शकता.
03 ते 11
मेनूडो - मसालेदार ट्रीप सूप
मेनूडोला मेक्सिकनमधील अडाणी आई-व-पॉप रेस्टॉरंटमध्ये शनिवार व रविवार ब्रंचचे भरपूर प्रमाणात रूप दिले जाते, कारण कदाचित हे हॅन्डओव्हर उपाय मानले जाते. ते काही दिवस अगोदर ते तयार करतात आणि मटनाचा रस्सा आणि चव सांधे घालत आहेत. मेक्सिकोच्या विविध भागात मेन्यूडोचे बरेच प्रकार आहेत. या आवृत्तीमध्ये डुकरांचा पाय आणि होमिनीचा वापर होतो. काही वर्जन जितके जवळजवळ मजूर-केंद्रित नसतात तितके कमी वेळ लागतो.
04 चा 11
मेक्सिकन पिकाडिलो
पिकाडिलो ग्राउंड किंवा बारीक चिरलेला गोमांस भाज्या सह शिजवलेले आणि फळाचा समावेश असू शकतो. हे संपूर्ण लॅटिन अमेरिकामध्ये आनंदित होते आणि एकतर मुख्य डिश म्हणून वापरले जाते किंवा empanadas, tamales, tacos, आणि अधिक भरण्यासाठी वापरले जाते. ही एक मुख्य कृती आहे ज्याचा वापर आपण मुख्य डिश म्हणून किंवा टाको, एम्पेनादास, बर्रिटो आणि इतरांसाठी भरता यावे.
05 चा 11
चिलोरो - चिली सॉसमध्ये सिनालोयन पोर्क
चिलोरो हे एक डिश आहे जो सिनालोआ राज्यातील आहे आणि आता संपूर्ण उत्तर मेक्सिकोमध्ये त्याचा आनंद झाला आहे. सुका मेवा चोळण्यासाठी वापरतात. आपण हिस्पॅनिक स्टोअरमध्ये विकल्या जाणार्या चिल्लोरीला सहसा शोधू शकता परंतु आपण स्वत: ला तयार केल्यास आपण आपल्या वैयक्तिक चवला मसाले समायोजित करू शकता. हे टॅको, ट्राटास किंवा बरिटोससाठी एक महान भरतकाम करते, किंवा आपण ते मुख्य कोर्स म्हणून सर्व्ह करू शकता.
06 ते 11
Pibil Pollo
मेक्सिकोच्या युकाटन भागातील क्विंटाना रूमध्ये हे चिकन डिश लोकप्रिय आहे. हे कडू संत्रा पासून त्याच्या स्वाक्षरी चव नाही. चिकन मसाल्यामध्ये मॅरीनेट केले जाते आणि नंतर केळ्याच्या पानांमधे भोपल्या जातात.
11 पैकी 07
Chiles एन Nogada
मेक्सिकन स्वातंत्र्य दिन साजरा करा या मेक्सिकन ध्वज च्या रंग आहे की या आवडत्या पारंपरिक डिश हे एक चोंदलेले हिरव्या चिली मक्यानी पांढरे अक्रोड सॉस आणि लाल डाळिंब सह गर्व आहे.
11 पैकी 08
पेरुको किंवा पोलो एन साल्सा वर्दे
Chiles आणि tomatillos अमेरिकन दक्षिण पश्चिम दोन्ही आनंद आहे हे हिरव्या पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे (जेथे तो चिली वर्दे किंवा चिली वर्दे म्हणून ओळखले जाते) गरम आणि मेक्सिको मध्ये तो Puerco / Pollo एन साल्सा वर्दे म्हणतात आहे आपण तो क्यूबिक चिकन किंवा cubed डुकराचे मांस सह करू शकता
11 9 पैकी 9
चिली कोलोराडो
स्पॅनिश शब्द ' रंगाडो' याचा अर्थ लाल असतो , जे या निविदा बीफ स्टूच्या सॉसचे वर्णन करतात. चिली कोलोराडो उत्तर मेक्सिकोमधील सोनोरा आणि चिहुआहुआ येथे एक आवडता आराम भोजन आहे. एक ह्रदय जेवण म्हणून आनंद करण्यासाठी tortillas सह सर्व्ह करावे.
11 पैकी 10
कारमेल फ्लॅन
फ्लॅन स्पेनमधील मिठाईसाठी आणि लॅटिन अमेरिकेच्या सर्वप्रकारे पाठविला जातो. जेवणाचे एक भातशेती आणि समाधानमय अंत आहे. जर आपण पारंपारिक मेक्सिकन जेवण तयार करत असाल तर व्यक्तिगत सर्दीमध्ये बनविलेल्या या साध्या आवृत्त्याचा प्रयत्न करा.
11 पैकी 11
पेस्टल डे ट्रेस लेच
फ्लॅनपेक्षा फॅनिश मिष्टय़ासाठी, हे श्रीमंत आणि मठ्दार केक तीन प्रकारच्या दुधाद्वारे बनविले गेले आहे, म्हणून तीन प्रकारचे नाव. केक गोड दूधात दूध, बाष्पीभवन दूध आणि मऊ क्रीम च्या सॉसमध्ये भिजत आहे, आणि नंतर व्हीप्ड क्रीम सह उडी मारली जाते.