आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 एलबी वाळलेल्या लाल चिकाटी
- व्हिनेगर 2 tablespoons
- 1/4 चमचे मीठ
- 1 मोठा किंवा 2 लहान केळ्याचे पान
- 4 एलबीएस त्वचाहीन, कमकुवत चिकन
- 4 कडू oranges च्या रस
- 4 टोमॅटो, sliced
- 1 कांदा, सोलून आणि कणीक
- इपझोटचे 1 उकडलेले
- 1/2 चमचे मीठ
- लसूण 3 पाकळ्या
- 1/2 कप बटर
ते कसे तयार करायचे
रेड चिली तयार करा
संपूर्ण चिकट सापडवा, तुटलेली किंवा उघडलेली विभाजित नाही. ते कडक असले पाहिजेत, तरीही मलिनता किंवा लाइट स्पॉट्स नसलेली थोडी बागडली. ते एकसमान रंगात आणि समान रीतीने वाळवले पाहिजेत. स्टेम काढून टाकण्यासाठी प्रत्येक चिलीत वरून काटवा. मग, तो खुली तो तुकडे तोडणे चिली च्या बाजूला खाली एक भंग कट. बहुतेक बिया योग्य बाहेर येतील कोणतीही अतिरिक्त बिया काढून टाकण्यासाठी आपल्या बोटांनी किंवा चमचाचा वापर करा आणि कोणत्याही सुक्या नसा काढा.
एक वाटी मध्ये ठेवा आणि गरम पाण्याने त्यांना झाकून ते कसे आहेत जाड अवलंबून कोळशाचे गोळे 20-30 मिनिटे भिजवून आवश्यक आहे. ते चमच्याने वापरल्यास कधीकधी त्यांना पाण्याच्या खाली टाकू नका. चिली काढा आणि पाणी टाकून द्या.
मरीनडे तयार करा
ते निर्जंतुकीकरण केल्यानंतर, एक ब्लेंडर किंवा फूड प्रोसेसर मध्ये chiles, व्हिनेगर, मीठ आणि लसूण ठेवा. पातळ पेस्ट फॉर्म होईपर्यंत मिश्रण . संत्रा रस मध्ये जोडा आणि फक्त मध्ये रस मिसळणे ते मिश्रण करण्यासाठी नाडी वैशिष्ट्य वापरू.
चिकन Marinating
कोंबडी साफ करा आणि त्यास प्लेट किंवा वाटी किंवा डिशवर ठेवा. वारंवार चिकनचे तुकडे ओढण्यासाठी काटा वापरा कोंबडीवर मिरडीड घाला आणि हे सुनिश्चित करा की प्रत्येक तुकडा पूर्णपणे ओव्हन आहे. झाकण करा, आणि 4-6 तास रेफ्रिजरेटर ठेवा, किंवा रात्रीतून
चिकन पाककला
350 डिग्रीसाठी पूर्व उष्णता ओव्हन
टोमॅटो अर्धा कापून टाका आणि बिया काढून टाका आणि त्यांना टाकून द्या. उर्वरित टोमॅटो बनवा आणि बाजूला ठेवा. कांदा आणि कांदा छिद्रेत ठेवा आणि रिंग्ज वेगळे करा आणि त्यांना बाजूला ठेवा. केळ्याच्या पृष्ठभागाच्या एका बाजूला चिकन तुकड्यांना ठेवा आणि चटलेले टोमॅटो, कांदे आणि इपझोटसह शिजवणे. कोंबडीच्या वरच्या टोकावर मॉट्सचे डॉटस् तुकडे ओलावा आत ठेवण्यासाठी कोंबडीभोवती केळीची पाने ओव्हर करा. तो चिकटवून ठेवण्यासाठी केळीची पाने चोळत ठेवा, किंवा बांधण्यासाठी ओव्हन-सेफ स्ट्रिंग वापरा.
ओव्हनच्या वरच्या रॅकवर चिकन लावलेली ओव्हन-सेफ वाटलवर अर्धवट भरलेले पाणी ठेवा. चिकन तुकड्यांच्या आकारानुसार 60- 9 0 मिनीटे स्टीम.
पनीर पासून चिकन काढा आणि ताजे टोमॅटो, चिरलेला कांदा, चिली सॉस आणि tortillas सह सर्व्ह करावे.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 1024 |
| एकूण चरबी | 57 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 21 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 21 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 2 9 4 मिग्रॅ |
| सोडियम | 355 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 44 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 7 ग्रॅम |
| प्रथिने | 85 ग्रॅम |