पास्ता सॉससह Quinoa एक जलद आणि सोपा जेवण जे पास्ता आणि सॉस या एका मोठ्या वाडयात एक स्वस्थ पर्याय सारखे वाटते.
जेव्हा आपल्याला आपल्या कुटुंबासाठी तातडीने मेजवानी मिळणे आवश्यक असेल तेव्हा ते डिनरची निवड असते दुसर्या दिवशी दुपारच्या जेवणाची उन्हाळी खूप चांगली आहे.
हे सोपे कृती विविध प्रकारे सुशोभित केले जाऊ शकते. क्विनॉआ आणि चटणीचे भांडे बनवा आणि एक अलग दांडीने, भोपळी मिरची, मशरूम, आणि झिंकिनी सारख्या साट भाज्या बनवा. आपण मांस पाहिजे तेव्हा, शिजवलेले आणि निचरा इटालियन सॉसेज किंवा ग्राउंड गोमांस किंवा टर्की जोडा
चिरलेली ताज्या भाज्या (तुळस, ओरेगॅनो किंवा अजमोदा (ओवा) सारख्या बरीच मुठभर देखील अनेक प्रकारचे चव जोडते.
Quinoa बद्दल जलद तथ्ये
- हे उच्चार "केन-वाहा."
- Quinoa एक वाळलेल्या बियाणे आहे जो दक्षिण अमेरिकेत हजारो वर्षांपासून वाढला आहे.
- त्यात सर्व धान्यांचे प्रोटीनचे प्रमाण सर्वात जास्त आहे आणि ते संपूर्ण प्रथिन मानले जाते.
- ही चव मंद आणि किंचित बारीक आहे आणि पोत नरम आहे आणि थोडीशी चवळी आहे.
- Quinoa ग्लूटेन-मुक्त आहे.
Quinoa चे प्रकार
- सर्वात सामान्य प्रकारचे क्विनो पांढरे आहे. तथापि, आपण देखील बाजारात लाल, काळा किंवा मिश्रित quinoa विकले दिसेल. चव साधारणतः समान असते, रंग काहीही असो तथापि, लाल आणि काळा क्विनोना सौम्य पांढरा क्विनोआच्या तुलनेत थोडीशी भितीदायक, नट्याच्या चव असू शकते.
- लाल आणि काळा क्विनोआ देखील किंचित मजबूतीचा बनावट असू शकतो, आणि सफेद क्विनोआच्यापेक्षा शिजण्यासाठी थोडा वेळ लागतो.
- लाल किंवा काळा वापरा (किंवा लाल आणि काळा मिश्रण) quinoa एक भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) करण्यासाठी लक्षवेधी रंग जोडू शकता.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 कप क्विनॉआ (शिजवलेले, पांढरे)
- 2 कप पाणी
- 2 ते 3 कप पास्ता सॉस (किंवा चवीनुसार अधिक)
- 1 कप परमानी (किंवा इतर हार्ड चीज, किसलेले किंवा चवीपुरते अधिक)
ते कसे तयार करायचे
- पॅकेजिंग हे पूर्व-स्फोटक असल्याचे सूचित करत नसल्यास क्विनोव्हा स्वच्छ धुवा. क्विनोना खाल्ल्याने नैसर्गिकरित्या येणार्या वनस्पती रसायने काढून टाकतात जी निरुपद्र असतात परंतु क्विनोआमधील कडूचे स्वाद वाढू शकते. एक दंड-जाळीचे गाळण वापरा, जेणेकरून आपण नायकाच्या खाली काही लहान कोनो बियाणे गमावत नाही.
- एक खोल भांडे मध्ये, एक उकळणे पाणी आणि quinoa आणणे उष्णता कमी करा म्हणजे पाणी उकळत असताना आणि भांडे झाकून ठेवा.
- 12 ते 15 मिनिटे उकळत रहा. जर ब्रेडमधे पाणी राहिले तर ते काढून टाका (पुन्हा, एक दंड-जाळीचा गाडी वापरा).
- त्याच भांडी मध्ये, पास्ता सॉस घालावे. चांगले ढवळा. आवश्यक असल्यास, चवीनुसार अधिक सॉस घाला. सॉस गरम होईपर्यंत, कधीकधी ढवळत ढीद सोबत आणखी 1 ते 2 मिनिटे उकळत रहा.
- उष्णता बंद करा आणि 5 मिनिटे (भांडे वर झाकण सह) साठी quinoa विश्रांती द्या.
- Quinoa आणि पास्ता सॉस प्रत्येक वाडगा करण्यासाठी, किसलेले चीज एक उदार रक्कम जोडा
- डिश मध्ये आणखी चव जोडण्यासाठी, sauteed भाज्या सह quinoa आणि टोमॅटो सॉस टॉप विचार, इटालियन सॉसेज, ग्राउंड गोमांस किंवा ग्राउंड टर्की, आणि / किंवा ताजे herbs शिजवलेले आणि निचरा
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 231 |
| एकूण चरबी | 10 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 4 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 2 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 21 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,120 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 24 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 4 ग्रॅम |
| प्रथिने | 12 ग्रॅम |