सूर्य वाळलेल्या टोमॅटो पाककृती सह भाज्या वाळवंट

सुर्यो-वाळलेल्या टोमॅटोसह रिसोट्टो हा एक अवनती, मधुर शाकाहारी आणि डेअरी मुक्त शाकाहारी मुख्य डिश आहे . ताज्या तुळस आणि अजमोदा (ओवा) सह फ्लेवडर्ड, या इटालियन सूर्य-वाळलेल्या टोमॅटो रिसोटो रेस्पीयन एक रंगीत तांदूळ स्वयंघोषित करते.

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• 6 कप भाजीपाला मटनाचा रस्सा किंवा पाणी
• 1 कांदा, minced
• 3 पाकळ्या लसूण, minced
• 3 टेस्पून ऑलिव्ह ऑईल
• 1 कप
• आर्नोबोरो तांदूळ ( रिसॉटो भात )
• मीठ आणि चवीनुसार मिरपूड
• 1/2 कप सूर्य-वाळलेल्या टोमॅटोचे तेल, निचरा आणि कटी बनवा
• 1/4 कप ताजा चिरलेली तुळस
• 2 टीस्पून ताजे चिरलेले अजमोदा
• 1/3 कप शेंगदाणे परमानी चीज पर्यायी (वैकल्पिक)

ते कसे तयार करायचे

3 ते 5 मिनिटे किंवा मऊ होईपर्यंत ऑलिव्ह ऑइलमध्ये कांदा आणि लसूण घालून मिक्स करावे. बोटिंग टाळण्यासाठी रसाटो भात घाला आणि शिजवा. सुमारे 2 ते 3 मिनिटे शिजवावे, किंवा भात फक्त तपकिरीपासून सुरू होईपर्यंत शिजवणे.

1 कप पाणी किंवा भाजीपाला मटनाचा रस्सा जोडा आणि एकत्र चांगले नीट ढवळून घ्यावे. मिठ आणि मिरपूडचे डॅश घाला. जेव्हा बहुतांश द्रव शोषून गेले आहे, टोमॅटो, तुळस आणि अजमोदा (ओवा) सह आणखी एक कप पाणी घाला.

ओलावा गढून गेला म्हणून, तांदूळ शिजवलेले होईपर्यंत वारंवार ढवळत एका वेळी मटनाचा रस्सा किंवा पाणी एक कप घालणे सुरू ठेवा.

सर्व्ह करण्यापूर्वी भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) Parmesan चीज सह शिंपडा, इच्छित असल्यास

पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी)
कॅलरीज	402
एकूण चरबी	13 ग्रॅम
संपृक्त चरबी	3 ग्रॅम
असंतृषित चरबी	8 ग्रॅम
कोलेस्टेरॉल	6 मिग्रॅ
सोडियम	1,296 मिलीग्राम
कर्बोदकांमधे	58 ग्रॅम
आहार फायबर	4 ग्रॅम
प्रथिने	14 ग्रॅम

(आमच्या पाककृतींवरील पोषण संबंधी माहितीची गणना एका घटक डेटाबेसच्या आधारावर केली जाते आणि त्याचा अनुमान लावला गेला पाहिजे. वैयक्तिक परिणाम बदलू शकतात.)