या क्लासिक मकरोनी आणि चीज रेसिपीची बोल्ड स्पीयर तीक्ष्ण सेडरर चीज आणि वॉरस्टर्सशायर सॉसपासून त्याची उमामी (चव पाचव्या श्रेणी) पासून मिळते. ब्लॉक मध्ये चीज खरेदी आणि सर्वोत्तम परिणाम साठी घरी तो शेगडी; पूर्वीच्या कापलेल्या पनीरच्या पिशव्या कॉर्नस्टार्चमध्ये ठेवतात, ज्यामुळे चिकट पिळण्याची बाधा होते. ब्रेडक्रंब टॉपिंग एक टोडेज चुरा जोडते, आणि आपण ते ताजे लसूण लोणी सह breadcrumbs tossing करून आणखी वर्ण देऊ शकता. एका सोपा हरकत असलेल्या रात्रीच्या जेवणाच्या सोप्यासाठी हे एक हिरव्या भाज्या भाज्यासोबत सर्व्ह करा किंवा गर्दीच्या सुखाने साइड डिशसाठी बॅकवर्ड बारबेक्युमध्ये आणा.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 6 tablespoons बटर (वाटून)
- 1/4 कप
- मैदा
- 1 चमचे मीठ
- 1/2 चमचे कोरडे मोहरी
- 1/4 चमचे मिरपूड
- 3/4 चमचे
- वूस्टरशायर सॉस
- 3 कप दूध
- 1 छोटा कांदा (किसलेले)
- 3 कप (12 औन्स) कडवट चोंदलेले चीडर चीज
- 8 औंस कोपरा मकरोनी (शिजवलेल्या होईस्तोवर आणि निचरा नाही)
- 3/4 कप
- मऊ ब्रेडक्रंब
- पर्यायी: 1 चमचे लसूण (minced)
ते कसे तयार करायचे
- 375 एफ ओव्हन ते ओव्हन ओव्हन. मऊ 3 चौपाट तंबाखू भांडे डिश.
- मध्यम कमी उष्णता चेंडू एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये, लोणी 4 tablespoons वितळणे. पीठ, कोरडे हवामान आणि वूस्टरशायर सॉस मध्ये नीट ढवळून घ्यावे. कूक, 1 ते 2 मिनिटे सतत ढवळत. हळूहळू दूध मध्ये शिजू द्यावे; मिश्रण जाड आणि गुळगुळीत होईपर्यंत, वारंवार ढवळत राहाणे शिजवणे. गॅसवरून पॅन काढून टाका.
- किसलेले कांदा आणि चीज मध्ये नीट ढवळून घ्यावे
- केसेरोल डिश मध्ये मकरोबा घालावे.
- मकरोनीवर सॉस घाला आणि हलक्या हाताने मिक्स करावे.
- एका लहान भिज्याच्या भाताच्या शिजवलेल्या तुकडयातील उर्वरीत दोन चमचे वितळवा आणि लसूण बारीक करून घ्यावे, जर ते इच्छित असेल तर ते एका मिनिटापर्यंत. ब्रेडक्रंबांसह लोणी टास्क करून मकरोनीवर समान रीतीने पसरवा.
- 30 मिनिटे बेक करावे किंवा मिश्रणाचा फुगे आणि शिंप फॉरमेट होईपर्यंत गोल्डन ब्राऊन होई पर्यंत.
मकाओनी आणि चीज बद्दल अधिक
आपल्या यादीतील शीर्षस्थानी अजूनही बालपण आवडते? या इतर अर्कॉरोनी आणि चीज रेसिपी पहा:
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 853 |
| एकूण चरबी | 59 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 33 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 17 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 164 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,200 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 43 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 4 ग्रॅम |
| प्रथिने | 37 ग्रॅम |