कॅसिरोली, सूप आणि सॅलड्सवर क्रंच जोडा
आपण बटर किंवा तेल मध्ये न भाजलेल्या ब्रेडक्रेब बनवू शकता, तेव्हा हा चरण चव जोडतो आणि त्यांना आता त्यांचा क्रंच जास्त ठेवता येतो. दिन-ब्रेड , रोल, किंवा क्रोइसॅंट्ससह क्रॉटोन्स आणि ब्रेडक्रंब्स खूपच सोपी असतात. ते कसे बनवायचे आणि प्रत्येक प्रकारचे कसे वापरावे ते पहा.
ब्रेडक्रंब
भाजलेले तेव्हा, buttered ब्रेडक्रेम्स रंग, crunchy पोत, आणि लोणी चव जोडा. बरळलेले ब्रेडक्रंब बहुतेक कॅरॅरोलसाठी वापरले जातात, जसे मॅकरोनी आणि पनीर आणि चेंडर हिरव्या बीन पुलाव , ज्यामध्ये पुड्यांस ओव्हन आणि टोस्टमध्ये ठेवले जाते आणि कॅसरॉल बाक करतेवेळी ते वरच्या बाजूला जोडतात.
अन्य उपयोगांसाठी, जसे की भाज्या, सूप, किंवा सॅलडवर, आपण डिस्टवर शीर्षस्थानी वापरण्यापूर्वी stovetop वर कोंबलेल्या ब्रेडक्रंबचे टोस्ट करू शकता.
- खडबडीत किंवा दंड crumbs करण्यासाठी अन्न प्रोसेसर मध्ये थोडक्यात लहान तुकडे आणि नाडी मध्ये शिळा किंवा दिवस-वृद्ध स्टोअर कट किंवा फाडणे.
- आपण त्वरित ब्रेडक्रंब वापरत नसल्यास, त्यांना अन्न स्टोरेज पिशवीमध्ये ठेवा, सील करा, तारखेला लेबल करा आणि फ्रीझ करा.
- मटणीचे ब्रेडचे तुकडे बनवण्यासाठी, मेल्टेड बटरच्या दोन चमचे सह मऊ ब्रेडचे 1 कप मिक्स करा. टॉव किंवा पिवळ्या भांड्यात ओतलेल्या कोळशाचे तुकडे एकत्र करून घ्या. जर आपण त्यांना मॅकरोनी आणि चीज किंवा इतर पुड्यांसह जोडत असाल, तर आपण त्यांना पुलाव्याच्या शिंपल्यांच्या वरच्या बाजूला ठेवू शकता.
- इतर वापरांसाठी मऊ मटर ब्रेडच्या कोकम लावण्याकरता, स्टोवेटोपवरील नॉनस्टीक पॅनमध्ये मध्यम गॅस वर ठेवा. शिजवावे आणि काहीसे कुरकुरीत होईपर्यंत सतत ढवळत राहा. आता ते कोणत्याही डिशवर चढण्यास तयार आहेत आणि साध्या कोरडी ब्रेडक्रंबापेक्षा त्यांचे झटके लांब ठेवतील.
भाजलेले ब्रेड कॅक्रम आणि क्रॉउटॉन
या टोस्टेड ब्रेड आयटम बनविण्यासाठी आपण ऑलिव्ह ऑइलचा वापर करु शकता सूप्स, सॅलड्स किंवा ब्रेडिंग म्हणून वापरल्यानं ते त्यांचे कुरकुरीतपणा टिकवून ठेवतील. त्यांना कसे करायचे ते येथे आहे:
- प्रत्येक 1 1/2 ते 2 कप ब्रेडसाठी दोन ऑलिव्ह ऑइलचे तुकडे तुकडे तुकडे तुकडे तुकडे कराव्यात.
- एका बेकिंग शीटवर पसरून त्यावर कोथिंबीर मिठ घालून त्यावर थोडेसे शिंपडा.
- कपासयुक्त ब्रेडक्रेब किंवा क्रॉटोन्ससाठी, लसणी पावडर आणि तुळस किंवा अजमोदा (झाडाची साल) यासारखी तुकडे, वाळलेल्या वनस्पतींपासून थोडेसे शिंपडा.
- सुमारे 10 ते 15 मिनिटे प्रीफेटेड 350 F (180 C किंवा Gas 4) ओव्हन मध्ये बेक करावे.
आपण चौकोनी तुकडे किंवा क्रॉउटॉन तयार करत असल्यास शेवटी ब्रेडक्रंब बनविण्यासाठी, जेवण म्हणून ब्रेडचे तुकडे खाद्य प्रोसेसरमध्ये पल्स करा जेणेकरुन ते आपल्याला आवडत नसतील बारीक माशाचे ब्रेडचे तुकडे भिजवलेल्या सुक्या वाळविलेल्या ब्रेडच्या कोकमसाठी एक उत्तम पर्याय बनवा.
आपण सॅलड्स किंवा सूप्सवर क्रॅटोन्स वापरू शकता. टोस्टिंग, ब्रेडिंग किंवा मांसलॉफ किंवा मीटबॉल्समध्ये भरलेल्या ब्रेडक्रंब्सचा वापर करा.
क्रॉस्टीनी
क्रोस्टिनी क्षुधावर्धक पाया तयार करण्यासाठी किंवा सूप किंवा सॅलड्ससह आनंद घेण्यासाठी जलद आहेत. त्यांना कसे बनवायचे ते येथे आहे:
- पातळ काप मध्ये एक फ्रेंच ब्रेड baguette स्लाइस
- ऑलिव्ह ऑइलसह कापच्या दोन्ही बाजूंना ब्रश करा आणि समुद्राचे मीठ आणि ताजे मैदा मिरचीचा तुकडा लावा.
- सुमारे 10 मिनिटे प्रीफेटेड 375 एफ (1 9 0 सी किंवा गॅस 5) ओव्हनमध्ये बेक करावे.
- इच्छित असल्यास, किसलेले परमानी चीज सह शिंपडा.