या फ्रेंच ऑलिव्ह ऑइल केकची कृती फ्रान्सच्या प्रोव्हन्स प्रांतातील आहे, त्याच्या ऑलिव्ह ऑइलसाठी प्रसिद्ध पाककृती बहुतेक स्वयंपाकाच्या स्वयंपाकघरात आधीच बनवलेल्या पदार्थांपासून एक टेंगी, साधी केक बनवते. थोडे लिंबू आणि थोडी ऑलिव्ह ऑईल या रेसिपीमध्ये एक सुबकपणे हलके पोत बनवतात, जे क्लासिक पाऊंड केकमधून मिळते.
साध्या मिठासाठी किंवा नाश्त्याच्या बफेटचा भाग म्हणून कॉफी किंवा चहा सह केक सर्व्ह करावे. मिठाई टेबलवर हिट असल्याची हमी दिली जाते आणि त्याची तयारी आश्चर्यकारकपणे सहज आहे.
मॅकरेटेड स्ट्रॉबेरीजची एक सुंदर साथीदार म्हणून वापरली जाते आणि ती इतर पदार्थांमध्ये किंवा आइस्क्रीमवर वापरली जाऊ शकते. पर्यायी फळे वापरण्यासाठी खालील टीप पहा.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 6 औन्स ऑलिव्ह ऑइल (अतिरिक्त प्रकाश)
- 2 अंडी
- 1/4 कप लिंबाचा रस
- 1 चमचे ताकद (लिंबू)
- 1/2 चमचे वेनिला अर्क
- 1 1/3 कप दही (साधा)
- 1 2/3 कप साखर (दाणेदार)
- 3 कप आट (स्वयं-वाढणारे)
- मकरारोपणित स्ट्रॉबेरी:
- 2 पाउंड स्ट्रॉबेरी (hulled आणि sliced किंवा चिरलेली)
- 1/3 कप साखर
- 1 चमचे लिंबाचा रस (ताजे)
ते कसे तयार करायचे
ताज्या स्ट्रॉबेरी सॉस कसा बनवायचा:
साखर आणि लिंबाचा रस असलेल्या स्ट्रॉबेरीजचा टॉस करा आणि त्यांना 24 तास रेफ्रिजरेटरमध्ये घालून द्यावे पण यापुढे ते झोका जाणार नाहीत.
ऑलिव्ह ऑईल केक कसा बनवायचा:
ओव्हन 350F पर्यंत ओव्हन 9-इंच 5 इंच रुंद पॅनमध्ये तळून घ्यावे आणि ते बाजूला ठेवावे.
जोरात ऑलिव्ह तेल, अंडी, लिंबाचा रस, लिंबू झी, दही आणि साखर एकत्र होईपर्यंत मिश्रण हलके आणि fluffy आहे.
तो पूर्णपणे निगडीत होईपर्यंत पीठ मध्ये नीट ढवळून घ्यावे.
तयार केलेले वड पॅनमध्ये पिठ घालावे, एक पॅलेट चाकू घेऊन पृष्ठभाग गुळगुळीत करा आणि 45 मिनिटे केकसाठी बेक करा, जोपर्यंत पृष्ठभाग हलक्या रंगाचे ब्राऊन होईपर्यंत आणि केकमध्ये लाकडी पट्ट्याने केले जाते. लाकडी भागाच्या शॉल्डने कदाचित काही कोकरे कापून टाकावे. तो चिकट बाहेर येतो तर, केक शिजवलेले नाही.
ऑलिव्ह ऑईल केक 10 मिनिटापर्यंत पॅनमध्ये थंड होण्यास परवानगी द्या आणि मग बाजू बाजूला करा आणि पॅनमधून केक काढा. केक एका तार रॅकवर थंड होणे चालू ठेवण्यास अनुमती द्या. मिक्सिंग स्ट्रॉबेरीजसह थंड सह सर्व्ह करावे.
विकल्प:
या केकसाठी आतापर्यंत सर्वोत्तम फळ स्ट्रॉबेरी आहे, तथापि, चांगले स्वादुस्ड नसलेल्या लोकांना हंगाम बाहेर जाणे नेहमी सोपे असते. या प्रकरणात, आपण इतर फळे वापरून विचार करू शकता. ब्रॅब्बल्स (ब्लॅकबेरी) किंवा ब्ल्यूबेरीचा सॉस (साबुदाणा) किंवा सॉस सारखे रास्पबेरीज चांगले काम करतात. आपण केक बरोबर काम करण्यासाठी लज्जतू म्हणून आपण साहसी होऊ शकता.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 45 9 |
| एकूण चरबी | 23 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 4 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 15 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 51 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1 9 3 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 62 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 3 ग्रॅम |
| प्रथिने | 5 ग्रॅम |