परिभाषा: जांबळा एक क्रेओल किंवा काजुन तांदूळ डिश आहे जो सामान्यत: चिकन, सॉसेज, कोळंबीचा आणि / किंवा क्रॉफिशसारखा बनते. भात, टोमॅटो, आणि सीझन याबरोबर सुगंधी द्रव्यांसह.
योग्य जांबळा सूपपेक्षा दाट आहे, जरी जांभूय सूप निश्चितपणे देण्यात आले आहेत न जुमानळ एक स्टू आहे, जंबलया स्टूच्या विशिष्ट वैशिष्ट्यांबद्दल सांगता येत नाही, त्याचबरोबर स्टॉकमध्ये किंवा काही इतर द्रवांमध्ये हळूहळू सरकवलेला आहे यासह.
जंबलयाचा सर्वात जवळचा परिणाम स्पॅनिश डिश आहे जो पेलला आहे जो पुन्हा सूप किंवा स्टीव नाही तर त्याचप्रमाणे कदाचित भात वाळवलेले म्हणून उत्तम वर्णन केले जाते. खरंच, जंबलय हे न्यू वर्ल्डमध्ये स्पॅनिश पाककृतींच्या प्रभावशाली उदाहरणांपैकी एक आहे.
क्रेमल जांबळाया, टोमॅटोची बनलेली आणि काजुनची आवृत्ती ज्या दरम्यान नसल्यानुद्धा त्यात अनेक जांभळ्यातील फरक आहेत. याव्यतिरिक्त, साहित्यंमध्ये कांदा, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, आणि लाल किंवा हिरव्या मिरचीचा समावेश होतो, आणि मांस चिकन आणि हेम ते टर्की, बत्तख किंवा अगदी मगरमच्छ देखील असू शकते
जांभळ्यातील सॉसेज एकतर ताजे किंवा स्मोक्ड असू शकते. अँडॉइल, एक मसालेदार धुराचे पोर्क सॉसेज हे एक सामान्य जांभळ्यातील घटक आहे, जसे की चॉर्सीस, जे एक मसालेदार ताजा सॉसेज आहे
संभाव्यत: एखाद्या जंबलयमध्ये जे घटक असतील तेच भात आहे
येथे एक उत्तम Jambalaya कृती आहे .
उच्चारण: जॅम-बह-एलवाय-आह