पॅन दे युका ही चवदार ब्रेड कृती आहे जी गव्हाच्या पीठापेक्षा yuca flour वापरते. ब्रेडमध्ये बिस्किट सारखी गुणवत्ता असते आणि पारंपारिकपणे अर्धा चंद्र आकारात भाजलेले असते, परंतु आपण त्यांना गोल बिस्किट आकारांमध्ये देखील बेक करू शकता.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1/2 वाटी युका आट
- हिवाळी ताजे पांढरे पनीर 1/2 पाउंड
- 1 अंडे, थोड्या प्रमाणात झालेला
- 1/2 चमचे बेकिंग पावडर
- चवीनुसार मीठ
- 4 tablespoons आवश्यक असल्यास, dough ओलावणे पाणी
ते कसे तयार करायचे
- ओव्हन 375 फॅ ओव्हन करावे. ओव्हन गरम होण्याची वाट पहात असताना भांडे घालावयास.
- एक मिश्रण वाडग्यात yuca मैदा, चीज, अंडे, बेकिंग पावडर आणि मीठ एकत्र करा.
- तो पूर्णपणे मिसळून होईपर्यंत मळून घ्या. जर हे कोरडे असेल आणि चुरायला सुरुवात होते, तर एकावेळी थोडे पाणी, एक चमचे पाणी घालावे जोपर्यंत कणके एकत्र ठेवू नये.
- कणिक दहा समान भागांमध्ये वेगळे करा. अर्धा चंद्र आकार किंवा बॉल मध्ये प्रत्येक भाग आकार.
- कढईत 2 इंच उकडलेले बेकिंग पॅनवर ठेवावे.
- 20 मिनिटे बेक करावे. जेव्हा ते पूर्ण होईल तेव्हा ब्रेड हे सोनेरी रंगाचे असावे.
टिपा आणि विविधता
- आपण स्पॉन्जियर टेक्सचरसाठी ओव्हनमधून सरळ ब्रेड गरम सर्व्ह करू शकता किंवा काही वेळ स्थायिक झाल्यानंतर हे गरम होऊ शकता.
- युका आतून टॅपियोका स्टार्च, कसावा किंवा मैनिहोट एस्कलेंटेता म्हणून ओळखले जाते , आणि त्याच वनस्पतीपासून बनविलेले टेपिओका पावडर बनते. Yuca एक बटाटा सारखे मूळ भाज्या आहे कार्बोहायड्रेट्समध्ये ते स्टार्च आणि उच्च आहे. तो युक्का प्लांटसारखाच नाही, जो आवारातील सुंदर आणि निसर्गात जंगली होत आहे परंतु खाण्यासाठी विशेषतः चांगला नाही.
- आपण एक चांगला हिस्पॅनिक पांढरा चीज सापडत नाही तर आपण mozzarella चीज बदली करू शकता - किंवा आपण mozzarella चांगले आवडत कारण फक्त कारण.
- Yuca ब्रेड ग्लूटेन संवेदनशीलता असलेल्या गव्हाच्या पिठात बनविलेले बिस्किटेसाठी एक उत्तम पर्याय आहे. फक्त आपण ग्लूटेन मुक्त बेकिंग पावडर वापरत असल्याची खात्री करा.
- आपण एक श्रीमंत dough पसंत असेल तर मऊ लोणी एक पौंड जोडा.
- आपण ताबडतोब ब्रेड बेक करण्यास तयार नसल्यास, फ्रिजमध्ये सुमारे 30 मिनिटे ठेवली जाईल. काही स्वयंपाकी अगदी भाजीत करतात की फ्रिजमध्ये एक लहान शब्दलेखन ब्रेडला अधिक चांगला बनविते
- आपण या भागाची मोठ्या प्रमाणावर किंवा खालच्या बाजूला ठेवण्यासाठी दुप्पट करू शकता जोपर्यंत आपण समान भागांमध्ये पीठ आणि चीज वापरता. आपण ब्रेडला पुन्हा अल्युमिनिअम फॉइलमध्ये ओव्हन करून 5 मिनिटे किंवा 200 फू ओव्हनमध्ये गरम करून पुन्हा गरम करू शकता. फॉइल खूप कडक ठेवावी.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 338 |
| एकूण चरबी | 17 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 5 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 7 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 12 9 मिली |
| सोडियम | 727 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 21 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 2 ग्रॅम |
| प्रथिने | 25 ग्रॅम |