जिंजरब्रेड बहुधा लोकप्रिय मसाला केक बनला आहे, कदाचित 1700 च्या दशकाशी संबंधित आहे लॅफेट एक जिंजरब्रेड, ज्याला मरी बॉल वॉशिंग्टनची अठरा ब्रेड असेही ओळखले जाते, तेच सारखे प्रकारचे रेसिपी आहे
या जिंजरब्रेड कृतीमध्ये मोले, आंबरे, आंबे, दालचिनी, आणि छातीचा समावेश असतो ज्यामुळे सुट्ट्यासाठी किंवा वर्षाच्या कोणत्याही वेळी ते सुगंधित मधुर पदार्थ मिळते. जिंजरब्रेडला काही मनुका किंवा करंट्स घालण्यास मोकळे वाटते.
गोड्या व्हीप्ड क्रीम किंवा मिष्टान्न सॉससह हे जिंजरब्रेड टॉप करा.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 कप / 4 1/2 औंस सर्वमात्र मैदा
- 1 चमचे बेकिंग सोडा
- 1/4 चमचे मीठ
- 2 चमचे ग्राउंड
- दालचिनी
- 1 चमचे ग्राउंड आले
- 1 मोठा अंडे
- हलके पीठ )
- 5 चमचे तपकिरी शुध्द (पॅक केलेला, हलका किंवा गडद)
- 1/2 कप गडद गुळा
- 1/2 कप
- ताक (किंवा आंबट दूध)
ते कसे तयार करायचे
- 350 F वर ओव्हन ओव्हन करावे.
- 8-इंच चौरस पॅनचे पीठ ओतावे.
- एक वाडगा मध्ये, पीठ, मीठ, सोडा, आणि मसाल्यांच्या एकत्र करा. नीट ढवळून घ्या किंवा बाजूला करा.
- एका मिश्रण भांड्यात, अंडे, साखर, खसनी, ताक आणि गोड बटर एकत्र करा. गुळगुळीत होईपर्यंत विजय मिळवा
- शिजवलेले कोरडे साहित्य हळूहळू वाढवा. मिसळणे ढवळत गुळगुळीत होईपर्यंत विजय मिळवा
- तयार केलेले पॅनमध्ये पिठ घालावे आणि सुमारे 30 मिनिटे प्रीफेटेड ओव्हनमध्ये बेक करावे.
टिपा
फोडणी केकच्या पिठात आंबटपणा जोडते, यामुळे केकच्या निविदा आणि ओलसर बनण्यास मदत होते. हे बेकिंग सोडाशी संवाद साधते, कार्बन डायऑक्साइड जोडते, ज्यामुळे केक लहान होते. आपण ताक नसेल तर, आपण लिंबाचा रस किंवा व्हिनेगर आणि दूध सह आंबट दूध करू शकता फक्त आपल्या मोजणी कप मध्ये 1 1/2 लिंबाचा रस किंवा व्हिनेगर च्या teaspoons ठेवले आणि 1/2-कप ओळ दूध जोडा मिश्रण किमान 5 मिनिटे उभे राहू द्या.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 213 |
| एकूण चरबी | 5 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 2 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 2 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 115 मिग्रॅ |
| सोडियम | 452 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 36 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 6 ग्रॅम |