ओव्हन फ्राइड चिकन लेग क्वार्टर

हे संपूर्ण चिकन पाय एक स्वादिष्ट आणि आर्थिक जेवण बनवतात आणि पाय पासून त्वचा काढून त्यांना चरबी तुलनेने कमी करते पिकलेले कोटिंग इतके खडबडीत बाहेर वळते, आपण त्वचा गमावणार नाही. आपल्या आवडत्या भाज्या बाजूला dishes किंवा बटाटे आणि एक भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) सह सर्व्ह करावे.

तसेच पहा
कुरकुरीत ओवन तळलेले खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस आणि एक पाळक म्हणून तयार केलेले मद्य चिकन पट्ट्या
पॅनको आणि परमेसन कोटिंगसह ओव्हन फ्राइड चिकन जांघ

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• 4 संपूर्ण चिकन पाय
• 1 1/2 कप ताक
• 3 चमचे गरम सॉस (जसे फ्रॅंक किंवा टेक्सास पेटी)
• पॅन साठी 1 1/2 tablespoons लोणी
• 1 कप मैदा (सर्व-उद्देश)
• 2 चमचे पेपरिका
• 1 चमचे मीठ
• 1/2 चमचे लसूण पावडर
• 1/2 चमचे ग्राउंड मिरपूड
• 1 चमचे लोणी (चिकन प्रती drizzling साठी melted)

ते कसे तयार करायचे

1. चिकन पाय पासून त्वचा जाळी आणि कोणत्याही दृश्यमान चरबी दूर कट एक लहान तीक्ष्ण चाकू वापरणे, अनेक ठिकाणी चिकनचे तुकडे घोडा.
2. मोठ्या झाकून कंटेनर किंवा भारी कर्तव्य अन्न स्टोरेज पिशवीमध्ये ताक आणि गरम सॉस लावा. कंटेनर किंवा पिशवीमध्ये चिकन पाय जोडा आणि डब्यातून नख वळवा. झाकण किंवा सील करा आणि 2 ते 4 तास थंड करा.
3. नॉनस्टीक किंवा रेग्युलर फॉइलसह ओव्हन ओव्हन 425 एफ. ओळीने एक बेकिंग बेकिंग शीट (जसे की जेली रोल पॅन किंवा 13 x 9-इंच पॅन) लोणी सह उदारपणे पॅन, सुमारे 1 ते 1 1/2 tablespoons चिरणे लोणी चिकन वर कोरीप कुरकुरीत मदत करते

1. एका वाटी उथळ वाडग्यात पीठ, पेपरिका, मीठ, मिरपूड आणि लसूण पावडर घाला. नख मिश्रित करण्यासाठी मिक्स करावे.
2. ताक मिक्सरमधून प्रत्येक चिकन लेग बाहेर घ्या आणि अधिक टिप बंद करा. तयार पॅन मध्ये पिठ मिश्रण आणि स्थान सह कोट. उर्वरित चिकन पाय पुन्हा परत करा आणि प्रत्येक पाय मेल्टेड बटरसह थोडी गळभळून घ्या.
3. 25 मिनीटे बेक करावे, नंतर चिकन तुकडे चालू जास्त 20 मिनिटे बेक करावे. काटा सह pricked तेव्हा चिकन juices स्पष्ट चालवा पाहिजे. अन्न थर्मामीटर वापरत असल्यास, चिकन किमान 165 एफ नोंदवे.

पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी)
कॅलरीज	इ.स. 140 9
एकूण चरबी	81 ग्रॅम
संपृक्त चरबी	25 ग्रॅम
असंतृषित चरबी	32 ग्रॅम
कोलेस्टेरॉल	440 मिलीग्राम
सोडियम	1,133 मिली
कर्बोदकांमधे	26 ग्रॅम
आहार फायबर	2 ग्रॅम
प्रथिने	137 ग्रॅम

(आमच्या पाककृतींवरील पोषण संबंधी माहितीची गणना एका घटक डेटाबेसच्या आधारावर केली जाते आणि त्याचा अनुमान लावला गेला पाहिजे. वैयक्तिक परिणाम बदलू शकतात.)