टेक्सास स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी - कॅलिफोर्निया शैली, आपण तर! टेक्सास स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी एक नमुनेदार व मसालेदार ड्रेसिंग मध्ये काळा आकाळलेल्या मटर पासून बनविलेले क्लासिक क्षुल्लक किंवा कोशिंबीर आहे. या शाकाहारी आवृत्तीमध्ये हा अकोडा आणि ताजे गोडफुट यांचा समावेश आहे - हं! आणि ड्रेसिंगमध्ये फक्त थोड्या तेलातच, हा एक चवदार चरबी आहे जो चरबीमध्ये कमी प्रमाणात कमी आहे आणि त्या काळा आकाशीर मटारांपासून चांगले फायबर आणि प्रोटीन वाढवित आहे - शाकाहारी आणि vegans (आणि प्रत्येकजण, खरोखर, कारण आपण सर्व कमी चरबी प्रथिने महान स्रोत आवश्यक!).
ब्लॅक-आकाशीर मटार आणि कॅलिफोर्निया ऍव्होकॅडोसह या साध्या क्लासिक उन्हाळी साइड डिशचा आनंद घ्या. काही उबदार ट्रिटल चिप्ससह (किंवा, आपल्या स्वत: च्या चीप लावुन घ्या - ते आपल्यापेक्षा अधिक सोपं असतं!) एका आकस्मिक उन्हाळ्यातील क्षुधावर्धकसाठी, किंवा, टेक्सास केव्हीयारचा वापर साध्या साइड डिश म्हणून करा.
हॉट सॉस, लसूण, काळा आकाळलेले मटार आणि गोडफ्रुआ आणि ऑवोकॅडोसह ताज्या कोलांटोसह मूलभूत टेक्सास केव्हीयार घटकांपेक्षा अधिक काहीच नाही, हे सोपे पाककृती शाकाहारी, शाकाहारी आणि ग्लूटेन-मुक्त आहे. गरूडा वगळा आणि तो टर्कीला चिप्स न घेता खावा आणि हे स्लो कार्ब आहारसाठी उपयुक्त ठरेल.
टेक्सास गोड साइट्रस च्या कृती आणि फोटो सौजन्याने
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 टेस्पून ग्रेपरफ्रूटचा रस (ताजे दाते)
- 1 1/2 टीस्पून सलाड तेल (कोणत्याही प्रकारचे, नारळ-फ्लेवर्ड ऑइल जसे की कॅनॉल किंवा केफ्लॉवर ऑइल)
- 2 टीस्पून गरम सॉस
- 1 लसूण लवंग (minced)
- 1/8 टीस्पून काळी मिरी (ताजे मैदान)
- 14 औंस काळा असणारा वाटाणे (निचरा आणि rinsed) शकता
- 14 पौंड मैदाचे कर्णे (निचरा)
- 2/3 कप हिरव्या ओनियन्स (कापलेले)
- 2/3 कप कोथिंबीर (चिरलेला ताजा)
- 1/2 कप द्राक्ष (ताजे चिरलेली)
- 1 आवाकाडो (योग्य, घनते)
- सर्व्हिंगसाठी लसूण चिप्स
ते कसे तयार करायचे
- प्रथम, ड्रेसिंग तयार करा झटकून टाकणे एकत्र द्राक्ष फायबर रस, भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) तेल, गरम सॉस, minced लसूण आणि मिरपूड.
- आपण एक वाडगा मध्ये ड्रेसिंग घटक एकत्र झटकून टाकणे शकता, किंवा, मी एक मासन जार मध्ये सर्वकाही ठेवा आणि समावेश करण्यासाठी हादरणे आवडेल.
- मोठे वाडगा मध्ये, हळुवारपणे सर्व भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) घटक एकत्र: काळा आकाळलेले मटार, कॉर्न कर्नल हिरव्या ओनियन्स, चिरलेली कोथिंबीर, चिरलेला ग्रेगफ्रूट आणि ऑवोकॅडो
- काळा आकाशीर वाटाणा मिश्रणावर ड्रेसिंग घालावे, आणि हलके कोटा सर्व साहित्य एकत्र सर्वकाही टवटवणे.
- आपण आपला टेक्सास कॅवियार सर्व्ह करू शकता जसे ते एक साइड डिश किंवा साइड सलाड आहे, किंवा आपल्या टेक्सास कॅवियारची टेप्टींग चीप्स डिपिंगसाठी सर्व्ह करा.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 424 |
| एकूण चरबी | 10 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 1 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 5 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 68 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 74 ग्राम |
| आहार फायबर | 8 ग्रॅम |
| प्रथिने | 13 ग्रॅम |