दही आणि लिंबूवर्गीय जातींसह अनेक प्रकारचे मेस्कुटा, होममेड मोरक्कन केक आहेत. हा पारंपारिक मोरक्कन केशरी केक कृती जलद आणि सुरवातीपासून करणे सोपे आहे, आणि इतके ओलसर आहे की हे फारच फ्रॉस्टिंगसह केले जाते. एक फार मोठा नारंगी (किंवा दोन मध्यम संत्रा) रेसिपीमध्ये वापरले जाणारे अर्धे कप संत्रा रस उत्पन्न करतात. ओव्हनमध्ये जाण्यासाठी फक्त काही मिनिटे लागतात, आणि काही दिवस ताजे ठेवतील-संभाव्य प्रसंगी ती दीर्घकाळ टिकते!
रेसिपी एकतर ट्यूब किंवा पनीर पॅन सह तितकेच छान करते, तथापि, एक गोल ट्यूब पॅन उत्सव साजरा करण्यासाठी अधिक औपचारिक आणि उत्सवशील दिसू शकतो. अधिक औपचारिक सादरीकरणासाठी, उत्सवाचा स्पर्श करण्यासाठी शीर्षस्थानी चूर्ण केलेला साखर शिंपडा. चहा वेळ, न्याहारी, रमजान फेटा (रमजान उपोषणानंतर संध्याकाळी जेवण) किंवा स्नॅक वेळेसाठी केशरी केक सर्व्ह करावे.
त्यांना juicing करण्यापूर्वी नारिंगी झोडपणे खात्री करा. पूर्ण oranges झोंबं सोपे अधिक असेल. एकदा संत्रा शिजल्या गेल्यानंतर, या कृतीसाठी पुरेसा झेंडा उत्पन्न करणे फार अवघड असू शकते. सर्वोत्कृष्ट परिणामांसाठी, आधी सर्वात नारिंग धुवा आणि उत्कृष्ट उत्तेजक पदार्थासाठी लिंबूवर्गीय खवणी , किंवा मायक्रोनेला वापरा . एक दही चीज खवणी एक लिंबूवर्गीय खवणी एक चांगला पर्याय आहे.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1/2 कप / 120 मिली ताजे दातेदार नारिंगी रस
- 1 किंवा 2 संत्रे च्या Zest
- 4 अंडी
- 1 1/2 कप / 300 ग्रॅम साखर
- 1/2 कप / 120 मि.ली. वनस्पती तेल
- 2 कप / 250 ग्रॅम पीठ
- 4 टीस्पून
- बेकिंग पावडर
- 1/2 टीस्पून मीठ
- 1 टिस्पून या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क
ते कसे तयार करायचे
- ओव्हन 350 F (180 सी) मध्ये ओव्हन बारीक चिरून घ्यावी आणि थोडेसे एक नळी किंवा पाव झाकण ठेवावे.
- संत्रा कापून घ्या आणि नंतर त्यांचा रस लावा.
- इलेक्ट्रिक मिक्सर किंवा हाताने, घट्ट होईपर्यंत अंडी आणि साखर एकत्र करा. हळूहळू तेल विजय
- मैदा, बेकिंग पावडर आणि मीठ मध्ये निट, आणि नंतर संत्रा रस. गुळगुळीत होईपर्यंत विजय मिळवा, आणि नंतर कळकळ आणि व्हॅनिलामध्ये मिसळा.
- आपल्या तयार पॅन मध्ये पिठात घालावे आणि सुमारे 40 मिनिटे बेक करावे, किंवा केक चाचण्या पूर्ण होईपर्यंत
- केकला पॅनमध्ये 7 ते 10 मिनिटे थंड होण्यास परवानगी द्या मग कूलिंग समाप्त करण्यासाठी रॅक वर बाहेर चालू करा.
पारंपारिक मकरॉन पाककला
कप मोजणे मोरक्को मध्ये सर्वसामान्य नाही, म्हणूनच मजेसाठी, मेस्कॉउट करताना जेव्हा मोरक्कोमध्ये वापरले जाणारे पारंपारिक उपाय मानक घटकांच्या खाली सूचीबद्ध केले जातात आपण त्या पद्धतीचा वापर करू इच्छित असाल जर आपण मुलांसोबत बेकिंग करीत असाल तर ते मोजण्यासाठी साहित्य कमी औपचारिक माध्यमांचा आनंद घेतील. कृपया लक्षात घ्या की मोरक्कन चहा ग्लासेस साधारणतः 6 ते 8 औन्स द्रवपदार्थ असतात.
पारंपारिक मोरक्कन उपाय
- 1 ताजे दाब नारिंगी रस च्या चहा ग्लास
- 1 किंवा 2 संत्रे च्या Zest
- 4 अंडी
- 1 साखर सूप वाडग
- 1 टीस्पून तेल
- 1 उकडलेले सूप कटोरे पिठ
- 2 बेकिंग पावडरचे पक्के
- चिमूटभर मीठ
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क साखर 1 पिशवी
पारंपारिक मोरक्कन उपायांचा वापर करून, उपरोक्त सूचीबद्ध समान पाककृती पावले पुढे चालू करा.
हे मिष्टान्न पारंपारिक, आणि flavorful, मोरक्कन जेवण ओवरनंतर एक सुलभ गोड पदार्थांचे उपचार प्रदान. मेस्कॉटावरील अन्य बदलांसाठी, पारंपारिक दही किंवा लिंबू मोरोकन केकचा प्रयत्न करा .
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 245 |
| एकूण चरबी | 12 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 1 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 8 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 69 मिली |
| सोडियम | 404 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 32 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 3 ग्रॅम |