जर्मन जर्दाळू केक ( एरीक्रोसेनकेचेंन ) साठी ही कृती सर्वसाधारणत: जेनमध्ये असते परंतु चवही असते. हे इतके क्लासिक आहे की बर्याच जर्मनांना कळेल की हे केक कसे तयार करावे
ताजे फळ हे केक बनवते एक स्थिर उन्हाळ्यात कॉफी साथीदार समुद्रकाठ वर कॅम्पिंग किंवा बाल्कनी वर आरामशीर
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 10 चमचे बटर (मऊ)
- 2/3 कप साखर
- 1 चमचे व्हॅनिला अर्क (किंवा 1 चमचे
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क साखर )
- 3 मोठ्या अंडी
- 1/2 चमचे लिंबू असोशी
- 2 कप मैदा (सर्व-उद्देश्य)
- 2 चमचे बेकिंग पावडर (डबल अभिनय किंवा 1 पॅकेज जर्मन बॅकपुलव्हर )
- 1/4 कप ताक (किंवा आंबट दूध)
- 1 1/2 पाउंड खूबानी (सुमारे 14 ताजे, धुतलेले, अर्धवट कापून)
- पर्यायी: गोड केलेले व्हीप्ड क्रीम
ते कसे तयार करायचे
- आपल्याकडे एखादे असल्यास 11-इंच स्प्रिंगफॉर्म पॅन वापरा. अन्यथा, एक 9x9-इंच किंवा 13x9-इंच बेकिंग पॅन वापरून पहा, परंतु लक्षात ठेवा की बेकिंगचा वेळ भिन्न असेल.
- 350 फॅ. ओव्हन ओव्हन. स्वयंपाक स्प्रेसह कोट पॅन. बाजूला ठेव.
- मोठ्या वाडगा मध्ये, साखर आणि या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क आणि या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क साखर सह मलई मलई एका वेळी अंडी मारतात. लिंबाचा कळस मध्ये मिक्स करावे.
- वेगळ्या लहान वाडयात बेकिंग पावडर आणि मीठ घालून पिठ एकत्र करा. अंडी मिश्रण मध्ये विजय ताक घालून चांगले मिक्स करावे.
- तयार बेकिंग पॅन मध्ये पिठात पसरवा. वरून जर्दायुक्त अर्धवट ठेवा, बाजू खाली कट करा.
- 30 ते 40 मिनिटे बेक करावे किंवा गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत केकवर लक्ष ठेवा खासकरुन आपण वेगळ्या पॅन आकाराचा वापर केला असल्यास
- इच्छित असल्यास, गोडे whipped मलई सह सर्व्ह करावे
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 222 |
| एकूण चरबी | 13 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 7 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 4 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 101 मिग्रॅ |
| सोडियम | 235 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 23 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 2 ग्रॅम |
| प्रथिने | 4 ग्रॅम |