या कल्पनारम्य फॉक्स फूड पॅकने बेकिंग डिस्प्ले प्रकरणात पहिल्यांदा भेट देताना जर्मन बेकर्यांकडून दुप्पट फायदा घेतला आहे.
पहिल्या दृष्टीक्षेपात, केक तळलेले अंडी पूर्ण बेकिंग पॅन सारखे दिसते. प्रत्यक्षात, "अंडी पांढरा" या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क पुडिंग कस्टर्ड आहे आणि "जर्दाळू" एक जर्दाळू अर्धा आहे.
"तळलेले अंडी" किंवा जर्दाळू अर्धा लाकडी चवदार केकच्या वरती सेट करतात आणि चौकोनी तुकडे करतात. स्पष्ट फळे साखर झिलई सह केक उत्कृष्ट, पुढील जाड अंडे पांढरा असे दिसते की, नादांवर आहे.
सर्व वयोगटातील मुलांना विशेषतः इस्टर किंवा एप्रिल फूल डेसाठी एक मजेदार केक बनवा. त्या प्रसंगी, मी एक बिस्किट किंवा सर्कल कटटर वापरुन एका तळलेल्या अंडेच्या आकाराचे अनुकरण करण्यासाठी चौरस ऐवजी केकच्या तुकड्यांमधून कट करण्याची शिफारस करतो.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- केक बेस:
- 2 कप मैदा
- 2 चमचे बेकिंग पावडर
- 1/2 चमचे मीठ
- 2 स्टिक्स / 1 कप बटर (मऊ, अनसाल्टेड)
- 1 कप साखर (पांढरा दाणेदार)
- 5 मोठे अंडी
- 1 चमचे व्हॅनिला अर्क (शुद्ध)
- 1/2 चमचे लिंबू सरबत (शुद्ध)
- कस्टर्ड स्तर:
- 1 1/2 कप दूध (संपूर्ण)
- 1/4 कप साखर (सफेद दाणेदार)
- 1 पॅकेट इन्स्टंट वेनिला सांडू
- पावडर
- 1 3/4 कप आंबट मलई
- 15 औन्स कॅन केलेला जर्दाळू (अर्धवेळ, रस आरक्षित)
- 1 चमचे कॉर्न स्टार्च
- 2 चमचे कॉर्न सिरप (पांढरा)
ते कसे तयार करायचे
- ओव्हन 350 डिग्री F
- चर्मपत्र कागदसह 9 "x 12" बेकिंग पॅन लावा. कागद सर्व बाजूंनी पॅन ओव्हरलॅप केल्याचे सुनिश्चित करा. उदार हस्ते तेल ओतणे
- केक बेस बनवा:
- एका वेगळ्या भांड्यात, झटकून एकत्र मैदा, बेकिंग पावडर आणि मिठ घालून बाजूला ठेवा.
- क्रीम मिक्सर आणि साखर एकत्र मिक्सरमध्ये मऊ होईपर्यंत.
- प्रत्येक वेळी अंडी जोडा, प्रत्येक पुढील जोडण्यापूर्वी तो पूर्णपणे व्यवस्थित केला आहे हे सुनिश्चित करा.
- अर्क मिक्स करावे.
- फक्त एकत्र होईपर्यंत कोरडे साहित्य जोडा.
- उकडलेले बेकिंग पॅनमध्ये पेस्टमेंट पेपरवर शिजवा.
- 20 मिनिटे बेक करावे आणि ओव्हन मधून काढा.
- कस्टर्ड लेयर बनवा:
- दरम्यान, उकळत्या होईपर्यंत दुध आणि साखर गरम करा.
- सांजा मिक्स मध्ये नीट ढवळून घ्यावे आणि पुन्हा एकदा झटकून टाकणे.
- गॅसवरून पॅन काढून टाका. मिश्रणमध्ये गाठ पडल्यास, दुसर्या वाडग्यात घ्या.
- मिश्रण कोमट होईपर्यंत थंड होऊ द्यावे, कधीकधी ढवळत राहावे.
- आंबट मलई मध्ये पट.
- केकवर समान रीतीने कस्टर्ड पसरवा.
- आणखी 15-20 मिनिटे बेक करावे
- ओव्हन मधून काढा, 20 मिनिटे थंड द्या.
- चर्मपत्र वापरून केक बाहेर काढा आणि पूर्णपणे थंड होण्यासाठी एक वायर रॅकवर हस्तांतर करा.
- ठिकाण जर्दाळू अर्धा केक वर खाली तोंड प्रत्येकजण नंतर केकच्या एका चौरसमध्ये ठेवावा जो नंतर कट जाईल. एक चौरस एक जर्दाळू अर्धा.
- रस गोळा apricots काढून टाकावे.
- खिडकी बनवा:
- मध्यम गॅस वर एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये cornstarch आणि कॉर्न सिरप सह राखीव जर्दाळू रस ठेवा.
- सतत ढवळत, एक उकळणे आणते
- गॅस वरून पॅन काढा आणि मिश्रण 1 मिनिटभर थंड होऊ द्या.
- केकवर समान रीतीने झाकण लावा आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवण्यासाठी जा.
- केक पूर्णपणे थंड झाले तेव्हा चौरस मध्ये कट आणि सेवा.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 591 |
| एकूण चरबी | 39 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 22 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 11 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 208 मिली |
| सोडियम | 381 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 55 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 2 ग्रॅम |
| प्रथिने | 9 ग्राम |