आपण अद्वितीय भोपळा flavored मिष्टान्ने शोधत असाल तर, मानक भोपळा पाई व्यतिरिक्त, या भोपळा मसाला घालणे लावा केक पहा. हे अवनती उपचार चवदार पेकान, एक क्रीम चीझ झाडे आणि एक कारमेल सॉस बनविण्याकरिता केला जातो जेणेकरुन ते चांगल्या चांगल्या प्रतीचे बनतात.
हे कृती वैयक्तिक केक तयार करण्यासाठी 6 कप बंडल पॅनसाठी कॉल करते
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- सुकेचे पेकानसाठी:
- 1 अंड्याचा पांढरा
- 1 1/2 चमचे पाणी
- 1/2 कप साखर
- 1/2 चमचे मीठ
- 3/4 चमचे दालचिनी
- 1/2 पाउंड पेकान (अर्धवट)
- भोपळा Lava केक ड्राय साहित्य साठी:
- 3 कप
- पीठ
- 2 कप साखर
- 2 चमचे बेकिंग पावडर
- 2 चमचे बेकिंग सोडा
- 1 चमचे मीठ
- 1 1/2 चमचे दालचिनी
- 1/2 चमचे सर्व मसाज
- 1/2 चमचे जायफळ
- 1/2 चमचे आले
- भोपळा लावा केक ओले साहित्य:
- 4 अंडी
- 1 कप बटर (पिवळा आणि थंड, किंवा 1 कप तेल कृती)
- 1 भोपळा (सोललेली पॅक किंवा 15 औन्स ताजे पुरी)
- क्रीम चीज साठी झिलई:
- 4 औन्स मलई चीज (खोलीचे तापमान)
- 1/2 कप चूर्ण साखर
- 1 चमचे व्हॅनिला अर्क
- 3 ते 4 tablespoons दूध
- कारमेल सॉससाठी:
- 1/2 कप बटर
- 1 कप
- ब्राऊन शुगर
- 1 कप भारी
- मलई
ते कसे तयार करायचे
प्रथम, सुगंध पेक्स करा:
- ओव्हन 300 अंश फॅ ओव्हन
- एक फाटा सह, अंडी पांढरा आणि पाणी विजय
- एक प्लास्टिकच्या प्लास्टिकच्या प्लास्टिक पिशव्यामध्ये मीठ, दालचिनी आणि साखर एकत्र करा.
- अंड्यांचे मिश्रण असलेल्या पेकानस ठेवा. अतिरिक्त ओलावा बंद काढून टाकण्यासाठी एक slotted चमच्याने सह काढा
- पिशवी मध्ये ठेवा आणि शेक 30 ते 45 मिनिटे बेक करावे, एक पर्ण-रेषायुक्त पॅनमध्ये, प्रत्येक 15 मिनिट ढवळत. बाजूला ठेव.
पुढील, भोपळा लावा केक बनवा:
- 350 डिग्री सेल्सिअस ओव्हन मध्ये ओव्हन ओव्हन आणि चवीपुरते 6 कप बंडलेट केक पॅन
- एक वायर झटकून सह मोठ्या वाडगा मध्ये, कोरडे साहित्य एकत्र.
- एक लहान वाडगा मध्ये, ओले साहित्य एकत्र करा. एकत्र होईपर्यंत हात चाबूक
- कोरडी साहित्य करण्यासाठी ओले साहित्य जोडा. फक्त एकत्र होईपर्यंत मिक्स करावे.
- चमच्याने तयार केलेला 6-कप बंडलेट चिलखत
- 20 ते 30 मिनिटे बेक करावे.
- 10 मिनिटांसाठी वायर रॅकवर पॅनमध्ये छान. पॅन पासून भोपळा लाव्हा केक्स काढा आणि रॅक वर थंड समाप्त.
केक्स बेकिंग करत असताना कृत्रिम चष्मा गळती करा:
- अत्यंत भागावर होईपर्यंत मलई चीज मार खा.
- चूर्ण साखर मध्ये विजय या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क 3 चमचे दूध घाला. संपूर्णपणे एकत्र करा.
- ड्रापालिंगसाठी आवश्यक सुसंगतता मिळविण्यासाठी अधिक दूध घालावे.
शेवटी, कार्मेल सॉस बनवा:
- भारी कढईत मिक्स करावे.
- साखर घालून विरघळली जाई पर्यंत कमी गॅसवर शिजवा.
- उष्णता वाढवा आणि 3 मिनिटे उकळावी.
- उष्णता काढा आणि बुलबुले शेंगा तेव्हा क्रीम मध्ये नीट ढवळून घ्यावे. 1-1 / 2 कप बनवते
सेवा देण्यासाठी:
- थाटात काही कॅरमॅसला सॉस लावा.
- सॉस वर भोपळा Lava केक एक ठेवा.
- पुढील रिमझले आणि / किंवा चमच्याने क्रीम चीज केकच्या वर आणि सभोवती भुरळ घालते. बाजू खाली चालवण्याची परवानगी द्या झिलईच्या शीर्षावर थोडी अधिक कारमेल घाला.
- मायक्रोवेव्ह वॉटेजवर अवलंबून, 15 ते 20 सेकंद मायक्रोवेव्हमध्ये ठेवा आणि उष्णता ठेवा.
- सर्व्हिंग करण्यापूर्वी फक्त प्लेट आणि केक शीर्षस्थानी सर्व sugared pecans शिंपडा.
कृती टिपा
- वेळ वाचविण्यासाठी तुम्ही दिवसभर पेकान, केक, ग्लास आणि कार्मेल सॉस बनवू शकता.