Ooey Gooey बटर केक कृती

Ooey Gooey लोणी केक आपण potlucks आणि पक्षांनी भरपूर पाहू शकता त्या केक्स एक आहे हे अत्यंत समृद्ध आणि अत्यंत समृद्ध आहे.

बटर केक मूलभूत घटकांसह बनलेले आहे: बेकिंग पावडर किंवा बेकिंग सोडा म्हणून लोणी, साखर, अंडी, पिठ आणि शिजविलेले घटक हे अमेरिकन बेकिंगमध्ये सर्वोत्कृष्ट केक्स मानले जाते.

मटर केक परंपरागत पद्धतीने creaming पद्धतीने तयार केले जातात, ज्यामध्ये मलम आणि साखर आधी बटरला मच्छर घालण्यासाठी मऊ आणि हलकेपर्यंत मारली जाते. नंतर अंघोळ हळूहळू जोडला जातो, त्यानंतर ओल्या आणि शुष्क घटकांच्या भागांतून ते जोडले जातात. बटर केक सामान्यतः अमीर आणि ओलसर असतात जेव्हा ते तपमानावर साठवतात, परंतु ते ताठरणे, कोरडे होणे, आणि रेफ्रिजरेटेड असताना स्वाद हरवतात.

1 9 30 च्या दशकात गौई बटर केक सेंट लुईस मध्ये उत्पन्न झाले. कथा अशी होती की सेंट के लुइस-एरिया बेकरने नियमित केक पिठात बनवण्याचा प्रयत्न केला परंतु बटर आणि मैदाचे प्रमाण कमी केले.

गूई बटर केक साधारणतः एक इंच उंच आणि पिवळा साखराने धुवून काढला जातो. गोड आणि श्रीमंत असताना, ती काहीशी स्थिर आहे आणि एखाद्या भूताप्रमाणे तुकडे करणे शक्य आहे. गूई बटर केक बहुधा कॉफी केक म्हणून काम करतात - औपचारिक मिठाई केक म्हणून नाही

सेंट लुईस कन्व्हेन्शन आणि व्हिजिटर कमिशन त्याच्या वेबसाइटवर एक स्थान प्रकाशित करते - Gooey Louie - The Place for Gooey Butter Cakes "सेंट लुईससाठी अद्वितीय केक चे स्वप्नास ये. सेंट लुईसन्स यांनी सलग सात वर्षे सक्तीचे गौई बटर केक: 200 9 -2015 मध्ये सर्व प्रकारच्या फ्लेवर्सची सुरवातीपासून लहान बॅचमध्ये रोज भाजलेले."

हे ओई गूई बटर केक कृती संपूर्ण अर्धा कप बटर साठी बोलते. त्या, क्रीम चीज 8 औन्स एकत्र, या विशेषतः श्रीमंत करा.

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• 1 बॉक्स / 18 औन्स पिवळा
• केक मिक्स
• 1/2 कप बटर (खोलीचे तापमान)
• 4 अंडी
• 8 औन्स
• मलई चीज (खोलीचे तापमान)
• 1 पाउंड साखर चूर्ण
• 1 चमचे व्हॅनिला
• 1 कप नट (चिरलेला)

ते कसे तयार करायचे

1. 350 डिग्री फॅ पूर्व ओव्हन ओव्हन. हलके तेल 9 x13 बेकिंग पॅन
2. केक मिक्स आणि पेस्ट्री ब्लेंडरसह बटर एकत्रित होईपर्यंत ढवळून घ्या. हाताने 2 अंडी नीट ढवळून घ्यावे.
3. तयार पॅन मध्ये मिश्रण दाबा. इलेक्ट्रिक मिक्सरसह, क्रीम चीज हरा. हळूहळू चूर्ण साखर घालावे एकदा एकत्र व्हाइनिला. चिरलेला काजू मध्ये हात हलवा
4. अबाधित कवचवर पसरले 35 ते 40 मिनिटे बेक करावे.
5. वायर रॅकवर पॅनमध्ये पूर्णपणे छान.
6. ओउ गूई बटर केक कापून टाका.