ब्रेड डोडाचा भात कसा घासवायचा?

होममेड ब्रेड बेकिंग एक तुलनेने सोपे प्रक्रिया आहे, विशेषत: आपण सामान्य समस्या टाळण्यासाठी काही युक्त्या माहित असल्यास. त्यापैकी एक महत्वाचा टिपा म्हणजे आपण प्रथमच उगवण्याची परवानगी देण्यापूर्वी संपूर्ण बॉलला वळावे लागते. आपण ब्रेडची जास्त रत्ना घालता तेव्हा हे करणे खूप सोपे आहे आणि दुसऱ्या प्रकारचे स्वरूप असेल.

पावसाचे पीठ ओले का महत्त्वाचे आहे?

यीस्ट आणि ब्रेड रेसिपीच्या प्रकारानुसार, आपल्या पिठाला आधीपासून अर्धा तास दोन तासांपर्यंत घेऊन जाऊ शकतो.

हे मऊ, मठ्ठळलेले पिठापुरते हवा आहे आणि आंब्याच्या चेंडूवर हे (आणि होईल) कोरडी होईल.

ब्रेड आटाच्या शीर्षस्थानी किंवा कुरकुरीत उकडण्याचा उद्देश म्हणजे कोरडी "कवच" कणकेपासून बनविणे. या कोरड क्रस्टला ब्रेडच्या चवपर्यंत न पडूता परत कणिक बनवले जाऊ शकते, परंतु हे अतिरिक्त काम आहे जे कणकेच्या वरच्या भागाला चिकटवून टाळता येते.

परत जाण्याआधी आणि वाढण्याची वाट पाहण्याआधीच सर्व बाजूंनी आपले कचरा आणि कोंबडीचे रक्षण करा.

ब्रेड डोडाचा भात कसा घासवायचा?

पहिल्यांदा उठण्यासाठी आपल्या ब्रेड आटापर्यंत तीन गोष्टी गोळा करणे आवश्यक आहे: एक वाटी जे ब्रेड आटापेक्षा 2-3 पट मोठे आहे, वाटी कढईत तेल आणि स्वच्छ कापड.

तेलाचे कोणतेही साहित्य असू शकते जे आपण सामान्यत: बेकिंग आणि स्वयंपाक भांडीसाठी वापरतात. बटर, शॉर्टनिंग, किंवा स्वयंपाक तेल हे सर्वात सामान्य आहेत

रिफिल करण्यायोग्य मिस्टर किंवा स्टोअर-खरेदी केलेल्या स्प्रे ऑइलमध्ये स्प्रे ऑइलस् हे ग्रीसिंगचे जलद काम करते. ऑलिव्ह ऑईलने भरलेले एक हे आरोग्यदायी आणि सर्वात सोपा पर्यायांपैकी एक आहे. आपल्याला फक्त आपले कटोरेचे द्रुत स्प्रे देणे आवश्यक आहे, याची खात्री करणे सर्व बाजूंना छान, प्रकाश कोटिंग आहे.

1. लोणी, शॉर्टलाइन किंवा स्वयंपाकाचे तेल असलेल्या मोठ्या वाडग्यात तेल लावा.

1. वाडग्यात मळून ठेवा.
2. पिठ भांडीने एका बाजूस सरकवा आणि त्यास वरची बाजू खाली करा.
3. ब्रेड आट आता शीर्षस्थानी greased आहे
4. कोणत्याही ड्राफ्ट ठेवण्यासाठी स्वच्छ कापडासह वाडगा झाकून ठेवा.

सुक्या पिठ्या रोखण्यासाठी अधिक टिपा

पहा, हे खरोखरच सोपे आहे! तरीही, ब्रेड तयार करणार्या सर्व प्रकारच्या टिप्सचे बरेच चांगले कारण आहेत. त्यापैकी बहुतांश जण दुसऱ्यांनी केलेली चूक करण्यापासून तुमचे रक्षण करतात. आपल्याला थोडी अधिक मदत करण्यासाठी, आपल्या आट्यातून यश मिळविण्यासाठी काही अतिरिक्त टिपा येथे आहेत

1. बाहेरून सुकवून आणि धूळ बंद ठेवण्यासाठी कणिकांचे संरक्षण करण्यासाठी ब्रेड आट लावा.
2. आपल्या वाढत्या मळलेल्या खोलीत स्वयंपाक करताना उबदार, ड्राफ्ट-फ्री ठिकाणी ठेवा. खूप उष्णता खमीर क्रियाकलाप गती जाईल आणि खूप थंड हवा तो खाली धीमा जाईल
3. जर आपल्याला पावडरची ब्रेड कमी करण्याची आवश्यकता असेल तर ते रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा. त्याला 'रिटायर्डिंग' असे म्हटले जाते आणि बेकिंग प्रक्रियेची विभागणी करणे हे एक सोयीस्कर मार्ग आहे. आपण पाव दररोज रात्रभर वाढू देऊ शकता, नंतर भाकरी तयार करा आणि सकाळी ताजे भाजलेले भाजीचा आनंद घ्या.
4. दुसर्या वाढीदरम्यान सुकवण्यापासून आळ कमी होण्याकरता (पावडर बनवल्यानंतर), वडीवर स्वच्छ कापड टॉवेल ठेवा. हे सहसा सुमारे 30 मिनिटे एक लहान उदय आहे, त्यामुळे ग्रीस आवश्यक नाही आणि एक टॉवेल फक्त दंड करेल.

1. पहिल्या वाढानंतर आपण कणिक फ्रीझ करू शकता. बर्याच रोटीची पावडर काही आठवडे आपल्या कुटुंबाला शेवटच्या रकमेची पुरेशी तयारी करतात आणि ताजे ब्रेड चा आनंद घेत असताना वेळ वाचविण्यासाठी हा एक चांगला मार्ग आहे. तथापि, आपण अधिक यीस्ट जोडणे आणि ते थंड होण्यापूर्वी एकदा जाणे करण्याची आवश्यकता नाही.