गोड बटाटे गोड बटाटे हे रोजच्या हंगामासह आणि ग्राउंड दालचिनीचा एक इशारा आहे. हे गडी बाद होण्याचा क्रम साठी एक उत्कृष्ट स्टू आहे.
आपण कृतीमध्ये "स्टीविंग गोमांस" असे लेबल केलेले गोमांस वापरू शकता किंवा पातळ चक, गोल किंवा सार्लिनचा वापर करा. बीट-आकाराचे चौकोनी तुकडे गोठ्यात काढा, किंवा 1/2 ते 1-इंच.
या पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजत असलेल्या भाज्यामध्ये मोठ्या प्रमाणात गोड बटाटे आणि गोठवलेला मटार किंवा हिरव्या सोयाबीनचा समावेश आहे, परंतु त्याऐवजी मिश्र भाजलेल्या भाजी किंवा मक्याचा वापर करू शकता.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 1/2 पाउंड दुबळ स्टीविंग गोमांस
- 3 tablespoons सर्व उद्देश पीठ
- 1/4 चमचे मीठ (कोषेर)
- 1/4 चमचे काली मिरची
- 1 मोठा कांदा (किंवा 2 मध्यम, अर्ध्या आणि कट 1/4-इंच काप मध्ये)
- 1 चमचे तेल
- 2 मध्यम गोड बटाटे (किंवा 1 मोठ्या असल्यास)
- 1/2 कप
- गोमांस स्टॉक (होममेड, कॅन केलेला किंवा बाऊलोन किंवा बेसहून)
- 1/4 ते 1/2 चमचे दालचिनी
- 1/2 ते 1 कप मटार (गोठवलेला किंवा हिरव्या सोयाबीनचे, थापलेला)
- चवीनुसार मीठ
- चवीनुसार मिरपूड
- पर्यायी: 1 चमचे मैदा (2 चमचे पाणी मिसळून)
- अलंकार: ताजा चिरलेला अजमोदा (ओवा) किंवा कोथिंबीर
ते कसे तयार करायचे
- चावलेल्या आकाराच्या तुकड्यांमध्ये स्ट्युइंग गोमांस कट करा.
- एका वाडग्यात किंवा पेपर बॅगमध्ये किंवा अन्न स्टोरेज पिशवीमध्ये, मैदासह स्टूचे बीफ टाकून घ्या आणि 1/4 चमचे प्रत्येक मिठ आणि मिरपूड करा.
- मोठ्या कढईत तेल तापवून मध्यम आचेवर गरम पाण्यात भिजवावा . भोपळी मिरचीचे तुकडे आणि पॅनमध्ये कांदा काढा आणि शिजवा.
- 1 ते 1/2-इंच चौकोनी तुकडे मिठाईचे बटाटे बारीक करावे. आपण सुमारे 2 1/2 ते 3 कप तुकडे असले पाहिजे.
- क्रॉक पॉटमध्ये रताळेचे तुकडे ठेवावे. गोमांस आणि ओनियन्स घालावे.
- दालचिनीसह गोमांस मटनाचा रस्सा मिसळा आणि बीफ मिश्रण ओव्हन
- झाकण ठेवा आणि कमी 7 ते 9 तास शिजवणे किंवा गोमांस निविदा होईपर्यंत शिजवणे.
- आवश्यकतेनुसार, मिठ आणि मिरचीसह मसाला चव आणि समायोजित करा.
- गेल्या 15 ते 20 मिनिटांत मटार किंवा हिरव्या सोयाबीनस घालावे.
- जर आपल्याला स्टूचे घनदाट होणे आवडत असेल तर मैदा आणि पाणी एकत्र करा आणि एक चिकट पेस्ट बनवा. स्टूवर जोडा आणि HIGH कडे वळवा. सुमारे 10 मिनिटे मोठे, किंवा जाड होईपर्यंत शिजवा.
- या बीफ स्टू बिस्किटे किंवा क्रस्टर ब्रेड सह सर्व्ह करावे
टिपा आणि विविधता
- स्टव मिश्रणामध्ये दोन कटीयुक्त गाज्यात चिरलेला कांदा घालावा.
- भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती 2 पसंतीचा जोडा, sliced
- मटार किंवा हिरव्या भाज्यांमधे फ्रोजन मिश्रित भाज्या किंवा फ्रोझन मक्याच्या कर्नलसह पुनर्स्थित करा
आपण देखील आवडेल
क्रोक पॉट शरद ऋतूतील भाजी बीफ स्टव
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 701 |
| एकूण चरबी | 2 9 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 9 ग्राम |
| असंतृषित चरबी | 14 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 153 मिली |
| सोडियम | 2,664 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 51 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 8 ग्रॅम |
| प्रथिने | 58 ग्रॅम |