आपण केक मिक्स सह ricotta केक बनवू शकता की विचार करू शकत नाही, परंतु आपण एक मानक केक मिक्स वापरू आणि एक पारंपारिक ricotta केक बनवू शकता. ही कृती पिवळ्या केक मिक्सपासून सुरू होते जी तुम्ही किरकोळ किराणा दुकानात शोधू शकता आणि रिकोटा चीज एकत्र करू शकता.
तेथे ricotta केक साठी पाककृती भरपूर आहेत काही वैशिष्ट्य इतर फ्लेवर्स जसे रास्पबेरी किंवा लिंबू
रिकोटा पनीर वर अधिक
एक रिकोटा केकमध्ये रिकोटा पनीरचा समावेश होतो, जे पनीर उत्पादनातून मोकळीपासून बनवलेली एक मट्सर मस्ता आहे. हे प्रथिने, अल्बुमिन, आणि ग्लोब्युलिन यांच्याद्वारे बनविलेले असते, जे खार्या पाण्यातील एक मासा बनविण्याकरिता वापरली जातात चीज बनविण्यासाठी. रिकोटा म्हणजे "नक्कल केलेले," आणि पनीर एका छान कापडाने द्रव टाकून तयार केले जाते ज्यामुळे दही मागेच राहिला आहे. हे दही कापडाने द्रवपदार्थात कॉटेज चीजसारखे आहे ज्यामुळे दही मागेच राहिला आहे. हे पोत मध्ये कॉटेज चीज सारखीच असते आणि भिन्न चरबी सामग्री असू शकतात त्यात थोडीशी गोड चव आहे.
त्याचे उत्पादन इटलीमध्ये कांस्य युगमध्ये परत आहे. पारंपारिकपणे, हे दह्यातील मऊ आणि लहान प्रमाणात दूध बनते. युनायटेड स्टेट्समध्ये, संपूर्ण-दुध राकोटा लोकप्रिय आणि "रिकॉटोन" म्हणून ओळखला जातो. पाककला मध्ये, हे बर्याचदा इटालियन खाद्यपदार्थ, किंवा चीज़केक आणि कॅनोलिसमध्ये वापरले जाते. तो अंडी आणि शिजवलेले धान्य मिसळून जातात तेव्हा, हे नेपोलिटन pastiera, एक लोकप्रिय इटालियन इस्टर पाई केंद्रस्थानी आहे.
रिकोटा पनीरचे अधिक प्रकार
विविध प्रकारचे रिकोटा पनीर उपलब्ध आहेत, आणि ते बेकिंग, सॉल्टिंग, धूम्रपान आणि अतिरिक्त आंबायला ठेवा यासारख्या विविध पद्धतींद्वारे केले जातात. त्यात खालील गोष्टींचा समावेश आहे:
- रिकोटा सटाटा एक फर्म आहे, दाबलेले रिकोटा, जे खारट आणि सुकलेले असते, हे बहुतेक वेळा अन्न शिजवलेले असते हे चीज चाक स्वरूपात विकले जाते.
- रिकोटा इन्फॉर्नाटा, ज्याला रिकोटा अल फोर्न म्हणूनही ओळखले जाते, क्रस्ट जळत आहे किंवा होईपर्यंत हिरव्या होतात तोपर्यंत रिचोटा पिक केल्या जातात. या प्रकारचा रिकोटा मुख्यतः सिसिली आणि सार्दिनियामध्ये लोकप्रिय आहे.
- रिकोटा ऍफ्युमिटाटा, जो रिकोटा इन्फोरटाटासारखा आहे, त्याला रिकोटीचा धूर लागला आहे.
- रिको फोर्ट, ज्यास रिकोटा स्कंटा असेही म्हटले जाते, एक बटाट्यावर लावले जाऊ शकणारे खारट, सत्वयुक्त तपकिरी पेस्ट आहे.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 पॅकेज पिवळा केक मिक्स
- 1 कप साखर
- 1 चमचे व्हॅनिला
- 4 अंडी
- 2 पौंड रिकोटा
ते कसे तयार करायचे
- 350 F वर ओव्हन ओव्हन करावे.
- एक आयताकृत्ती घासणे 13- 9-इंच पॅन करून
- एक वाडगा मध्ये, ricotta, साखर, अंडी, आणि या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क एकत्र नंतर पिवळा केक मिक्स जोडा.
- मिश्रित घटक नख.
- मिश्रण मिश्रण पॅनवर हलवा.
- 55 मिनिटे एका तासासाठी बेक करावे.
- केक थंड
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 343 |
| एकूण चरबी | 16 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 9 ग्राम |
| असंतृषित चरबी | 5 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 156 मिलीग्राम |
| सोडियम | 262 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 31 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 0 ग्रॅम |
| प्रथिने | 18 ग्रॅम |