व्हिएतनामी स्प्रिंग रोलस् विणण्यासाठी रेसेपी

01 ते 08

एक व्हिएतनामी स्प्रिंग रोल लपेटणे - चा जीओ

तळलेले स्प्रिंग रोल्स जे मऊ तांदूळ पेपरमध्ये झाकलेले होते आणि भाज्या व सॉस या उत्कृष्ट शाकाहारी रोल्सचा आनंद घेण्यातील अंतिम आहे.

स्प्रिंग रोलचे ओघ करण्याच्या या बिंदूकडे येण्यापूर्वी, आपण हे करणे आवश्यक आहे:

1. व्हिएतनामी स्प्रिंग रोल भरणे तयार .
2. भात कागद आवरण वापरून स्प्रिंग रोल अप wrapped .
3. स्प्रिंग रोलस् तळलेले
4. आणि व्हिएतनामी डिपिंग सॉसची रचना केली जे मुख्य घटक आहे मासे सॉस. हे चाचिंग सॉस आहे जो चा गे जीओ बरोबर अपवादात्मकरीत्या जाते.

तळलेले स्प्रिंग रोलसह सडलेला, फक्त आपल्याला वाळलेल्या तांदूळ आच्छादन, काही पाणी, काही ताजी वनस्पती आणि भाज्या आणि काही डूटी सॉसची गरज आहे .

02 ते 08

तांदूळ आच्छादन मोजण्यासाठी

येथे 6.3 चौरस कागदाचा आश्रय उपलब्ध आहेत - एकतर 6.3 "(16 सेंटीमीटर) किंवा 8.7" (22 सेंटीमीटर) व्यासाचे. मी लहानांना वापरण्यास प्राधान्य देतो - मला ते लपेटणे सोपे वाटते आणि थोडेसे अधिक खूश! केवळ नकारात्मकतेमुळे आपण स्प्रिंग रोलच्या रूपात तितक्या गोष्टी करू शकत नाही. दोन्ही प्रयत्न करा आणि ते आपल्या गरजा कशी फिट करते ते पहा.

ते वापरण्यापूर्वी तांदूळ आच्छादन ओलावण्यात दोन पद्धती आहेत. तांदूळ पेपरसह भरत असलेल्या व्हिएतनामी स्प्रिंग रोलला ओघोळण्यासाठी पहिली पद्धत स्पष्ट करण्यात आली. ही पद्धत अधिक कार्यक्षम आहे कारण तांदूळ वेगाने पाणी कार्य करते आणि स्वयंपाकघरात अधिक जागा असल्यास.

दुसरी पद्धत जेवणाचे टेबलसाठी अधिक योग्य आहे. एक लहान वाटी किंवा घोकून वापरा आणि गरम पाण्याने भरवा. हे कमी जागा वापरते आणि आपण अतिथींसोबत जेवण करत असताना ते अधिक चांगले वाटते.

03 ते 08

ताजी veggies, वनस्पती आणि काही सॉस घालणे

तांदूळ पेपर पाण्यातून मऊ केले गेल्यानंतर, एक चमचे वापरा आणि तांदूळ पेपरच्या केंद्रस्थानी असलेल्या काही थाई मिरची सॉस आणि होइसिन सॉस लावा. मी ह्या ठिकाणावर व्हिएतनामी डिपिंग सॉस घालण्याचा सल्ला देत नाही कारण सॉस एक आहे थोडी पावसाची आणि तांदुळाची आच्छादन तोडणे शक्य आहे कारण ती खूप पाणचट आहे.

आपण नंतर जे प्राधान्य आणि भाज्या आवडत आहात त्यामध्ये आपण ठेवू शकता - मी व्हिएतनामी स्प्रिंग रोलची चव वाढविते म्हणून मला प्रत्येक गोष्ट थोडी घालवायची आहे.

04 ते 08

फ्राइड व्हिएतनामी स्प्रिंग रोलवर घालणे

सॉस आणि भाजीपाला आणि वनस्पतींवरील सर्व तळलेले स्प्रिंग रोल ठेवा. मग व्हिएतनामी डिपिंग सॉसचे काही ओव्हर डाऊन करा. जर तुम्हाला असे आढळले की स्प्रिंग रोल चाईस पेपर आवरण साठी फारच मोठा आहे, तर फॉर्स्ट स्प्रिंग रोलला दोन इंच लांबचे तुकडे करा.

05 ते 08

पुढे फोल्ड करा

आपल्या जवळच्या सर्वात जवळच्या आवरणच्या काठावर गठ्ठा करा जेणेकरून तळलेले स्प्रिंग रोल छान होईल. हे पहिले पॅक तळलेले स्प्रिंग रोलवर ठेवा. ओलसर तांदूळ आच्छादन थोडी चिकट असावी, ज्यामुळे बाकीची ओघ प्रक्रिया सुलभ होईल.

06 ते 08

डावी आणि कडे वळवा

आपले दोन्ही हात वापरणे, मध्यभागी असलेल्या रेपरच्या उजव्या बाजूला दुमडणे, भरणे कुठे आहे ते थांबविणे

आवरण च्या डाव्या बाजूला समान करू नका.

07 चे 08

फोल्डिंग फोल्डर्स ठेवा

रेपरच्या अखेरीस पोहोचत नाही तोपर्यंत आवरण फोडून पुढे जा.

08 08 चे

हे तयार आहे, चाव्यात घ्या!

हे भव्य स्प्रिंग रोल खाण्याचा मार्ग फक्त आपल्या हातात धरून आहे आणि चावणे घेण्यास सुरुवात करा. आपल्या जेवणाचा आनंद घ्या!