हे भाजीपाका पोसले चव आणि रंगाने भरलेले आहे. मूळ पांढरी सॉस सर्व एकत्र भाज्या आणते, आणि भिनकळीचे बटर फुटलेले ब्रेड तुंबेचे टोक इत्यादि एक परिपूर्ण परिष्करण स्पर्श आहे. ब्रेडक्रंब होण्यापूर्वी चटणीस घातलेल्या परमझैन चीज किंवा पनीरचे दुसरे प्रकार घाला किंवा सॉसमध्ये चीज घाला.
हे कोणत्याही जेवण सह सर्व्ह करण्यासाठी एक उत्कृष्ट साइड डिश आहे तो सुट्टीचा डिनर मेनूमध्ये जोडा किंवा दररोज जेवणाचा आनंद घ्या.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 1/2 कप गाजर (बारीक)
- 1 1/2 कप भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती (sliced)
- 1 1/2 ते 2 कप मटार (गोठलेले)
- 7 tablespoons बटर (वाटून)
- 8 औन्स मशरूम (बारीक)
- 4 tablespoons आटणे (सर्व-उद्देश)
- 1/2 चमचे मोहरी (कोरडी)
- 2 कप दूध
- पर्यायी: मीठ आणि मिरपूड (ताज्या जमिनीवर, चवीनुसार)
- 1 कप ब्रेडक्रंब (दंड, ताजे)
- पर्यायी: किसलेले परमानेशन किंवा इतर चीज
ते कसे तयार करायचे
- 350 फॅ ओव्हनमध्ये गरम करा.
- 1 1/2-चौथा शेकडो बटर 1.
- कढईत गाजर, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती आणि कांदा (मोठ्या प्रमाणात वापरला असल्यास) लावा. सुमारे 1 इंच पाण्याचा घाला आणि उकळी आणा. झाकण ठेवून 8 ते 10 मिनिटे शिजवावे, किंवा गाजर दाट नसतील. मटार घालून 3 ते 4 मिनिटे जास्त वेळ शिजवावे, किंवा भाज्या शिजवल्या जात नाहीत.
- एका चाळणीतून काढून टाका आणि बाजूला ठेवा.
- मध्यम गॅस चेंडू त्याच ससापान मध्ये, लोणी एक चमचे वितळणे. मशरूम घालून निविदा होईपर्यंत परतावा. मशरूम काढा आणि भाज्या घालणे.
- मध्यम गॅस वर सॉस पिण परत ठेवा आणि 4 टेस्पून बटर घाला. पिठ आणि वाळलेली मोहरी घालून 2 मिनिटे शिजवा. हळूहळू दूध घाला आणि पाककला सुरू ठेवा आणि जाड होईपर्यंत ढवळत. चवीनुसार मीठ आणि ताजे मैदा, मिरपूड घालून चव आणि हंगाम.
- निचरा भाजी मिश्रणाचा सॉस लावून त्यात हलक्या हाताने मिक्स करावे.
- उर्वरित 2 चमचे लोणीचे पिठ घालून ब्रेडचे तुकडे टाका; कोकम व्यवस्थितपणे कोप-यात भरवा.
- भाज्या भाज्या कडक मशिन बनवा.
- पर्मियन चीज किंवा इतर चिमटा पनीर सह भाज्या शिंपडा, इच्छित असल्यास, आणि नंतर breadcrumbs सह शीर्ष.
- सुमारे 25 मिनिटे बेक करावे, किंवा भाजी भरणे पर्यंत बुडबुडे होईपर्यंत आणि टोपिंग तपकिरी झाली आहे.
6 वर कार्य करते
आपण देखील आवडेल
- होममेड "नो सूप" चेंडर ग्रीन बीन पुलाव
- साध्या 6-घटक ब्रोकोली आणि तांदूळ पुठ्ठा
- भाजलेले बदाम टोपिंग सह भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती पुष्पगुच्छ
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 367 |
| एकूण चरबी | 20 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 11 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 6 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 44 मिलीग्राम |
| सोडियम | 584 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 39 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 6 ग्रॅम |
| प्रथिने | 10 ग्रॅम |