विश्रांतीसाठी व्हिएतनामी स्प्रिंग रोल (चा जीओ) लिपिंग

01 ते 10

फ्राय स्प्रिंग रोलमध्ये तयार करणे

चा जीओ, व्हिएतनामी स्प्रिंग रोल, एकतर ताजा आणि शिजवलेले किंवा तळलेले खाल्ले जातात एकतर करण्यापू्र्वी ते एका विशिष्ट पद्धतीने गुंडाळून व वळवले जाण्याची आवश्यकता असते. एक वसंत ऋतु रोल अप करणे कठीण वाटू शकते, परंतु एकदा आपण ते हँग झाल्यानंतर हे खरोखर सोपे आहे. काही ओघ केल्यानंतर, आपण एक तज्ज्ञ सारखे वाटत सुरू होईल

10 पैकी 02

साहित्य तयार करणे

आपण प्रारंभ करण्यापूर्वी, आपल्याला व्हिएतनामी स्प्रिंग रोलसाठी भरणे आवश्यक आहे. आपल्याला 24 तुकडे भात कागद आवरण (सुकलेले), 6.3-इंच (16 सें.मी.) किंवा 8.7-इंच (22 सेंटीमीटर) व्यासाचे आणि एक वाटी पाणी हवे आहे.

03 पैकी 10

तांदूळ पेपर रॅपर्स भिजवून

रस्सीकरण करण्यापूर्वी वाळलेली तांदुळाची आच्छादन नरम करणे आवश्यक आहे. हे करण्यासाठी, काही टॅप किंवा फिल्टर पाणी उथळ वाडगा भरा. एक तांदूळ पेपर आच्छादन घ्या आणि पाण्यामध्ये पूर्णपणे विसर्जित करा. आच्छादन पूर्णपणे ओले आहे याची खात्री करा. एक मोठी रिकामी प्लेट वर ओले आवरण लावा.

टीप: जर आपण उबदार पाणी वापरत असाल तर पेपर अत्यंत जलद मऊ केले जाईल. तथापि, जर आपण त्यात नवीन असाल तर हे आपल्यास सहाय्य करू शकणार नाही.

04 चा 10

गव्हासारखे तांदूळ आच्छादन भरणे

भरण्यास सुरवात करण्यापूर्वी रेपरने नरम करण्यासाठी 30 सेकंद प्रतीक्षा करा. हे टोलनीय होईल आणि प्लेटवर चिकटविणे सुरू होईल परंतु हे ठीक आहे. प्लेअर 1 हेपिंगच्या काठावरुन 1 इंचाचे भिजवलेले चमचे, आणि आपल्या सर्वात जवळच्या बाजूला. चमचाच्या पाठीचा वापर करून, एका लहान चॉकलेट बारच्या आकारात भरणे फ्लॅट दाबा.

05 चा 10

आच्छादन फॉरवर्ड करणे

गोलाकार प्रक्रिया सुरू करा. प्रथम, आपल्या जवळच्या सर्वात जवळच्या रॅपच्या काठावर तो गुंडाळा जेणेकरून ते भरत टाकेल. हे पहिले पॅक भरत भरून काढावे, आणि टॉवट, लहान पार्सल बनवून भरल्यावर खाली असलेल्या पटच्या काठावर खेचा.

06 चा 10

एका बाजूस गुंडाळणे

पुढे, एक बाजू दुमडणे. आपले दोन्ही हात वापरून, मध्यभागी आच्छादन उजव्या बाजूला दुमडणे, भरणे आहे जेथे थांबवत.

10 पैकी 07

इतर साइड तह

दुसऱ्या बाजूने असेच करा - मध्यभागी असलेल्या आच्छाराच्या डाव्या बाजूला गुंडाळा, जिथे भरणे आहे तिथे थांबू नका.

10 पैकी 08

फोल्डिंग पुढे ठेवा

अंगभूत भरणे ओलांडून आवरण गुंडाळत ठेवा आणि तो आवरण च्या शेवटी पोहोचते तोपर्यंत तो चालू करा आवरण वर कोणतीही ढीळ अंत नसल्याचे सुनिश्चित करण्यासाठी सर्व बाजू तपासा. हे फ्राइंग तेव्हा भरून येणार नाही हे सुनिश्चित करते.

10 पैकी 9

तळलेले बनण्यास तयार आहात!

आता आपले व्हिएतनामी स्प्रिंग रोल तळलेले बनण्यासाठी तयार आहे

10 पैकी 10

फ्राइंग करण्यापूर्वी स्प्रिंग रोल कसे ठेवावे

आपण लगेच स्प्रिंग रोलचे तळणे नसल्यास, प्लेटवर ते सर्व तयार करा आणि प्लॅस्टिक ओघाने झाकून द्या म्हणजे ते सुखात नाहीत. स्प्रिंग रोल एकमेकांना स्पर्श करत नसल्याची खात्री करुन घ्या, कारण ते थोडीशी चिकट होऊ शकतात आणि त्यांना काढून टाकण्यासाठी आवश्यक असल्यास त्यांना फाडता येईल. वैकल्पिकरित्या, आपण एका ओळीत शिजवलेले स्प्रिंग रोल्स फ्रीझ करू शकता.

कोणताही अवयव भरत असल्यास, आपण नेहमी दुसर्या व्हिएतनामी स्प्रिंग रोल प्रसंगी ते फ्रीझ करू शकता.