हे केळी क्रीम पाई म्हणजे कढीपत्ता असलेल्या केळीसह एक लोकप्रिय मिक्सिंग पियर. एक नियमित पाई क्रस्ट , ग्रॅहम क्रैकर क्रस्ट, किंवा या स्वादिष्ट, मखमली पाईसाठी कुकी क्रस्ट वापरा.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 (9-इंच) पाई शेल, भाजलेले, थंड (
- कसे एक पाई कवच prebake )
- 1/3 कप दाणेदार साखर
- 1/2 कप हळद
- 1/4 चमचे मीठ
- 3 कप दूध
- 3
- अंडी yolks, थोडे रन
- 1 1/2 टीस्पून विनीला
- 1 चमचे लोणी
- 2 योग्य केळी, बारीक कापलेले
- 3 अंडी पंचा
- दारूचा 1/4 टीस्पून मलई
- 1/3 कप दाणेदार साखर
ते कसे तयार करायचे
- 1/3 कप साखर, मैदा आणि मीठ एका सॉसपेनमध्ये घाला. गुळगुळीत होईपर्यंत ढवळत ढवळावे. सतत ढवळत होईपर्यंत मिश्रण कमी होईपर्यंत मध्यम ते मध्यम गॅस वर शिजू द्या.
- पिठ्ड अंडे यालबरोबर गरम मिश्रणाचा एक लहानसा भाग घ्या आणि नंतर अंडी मिश्रण परत लांबणीवर परतवा आणि 2 मिनिटे अधिक शिजवा. उष्णता काढा; या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क आणि लोणी घालणे. थोडेसे छान.
- थंड केलेल्या शिलिंगच्या खाली केळी ठेवा, कंडिशन भरणे सह शिजवा.
Meringue
- अंडी पंचायण आणि मऊसर होईपर्यंत टाटारची मलई. हळूहळू 1/3 कप साखर घाला. एक चकाकत असलेला शिखर धरल्यापर्यंत अंडी चाळे मारणे सुरू ठेवा.
- कवच च्या काठावर sealing, भरून वर चमच्याने meringue
- सुमारे 10 मिनिटे 375 ° बेक करावे, किंवा meringue छान browned होईपर्यंत.