अंडी यांना दुग्धशाळा समजले जाते का?

जरी आपल्याला सर्व अंडी कोंबडी पासून येतात हे आम्हाला माहीत असले तरी, काही जणांना आश्चर्य वाटेल की अंडी दुग्धशाळा असतील तर कदाचित याचे कारण असे की अंडयांना सुपरमार्केटमधील डेअरी विभागात स्थलांतर केले जाते किंवा पौष्टिक पदार्थांमधे अंडी अनेकदा चीज आणि दुधासह एकत्र केल्या जातात. अंडी हे दुग्धशाळा आहे किंवा नाही हे गोंधळ डेरी उत्पाद आणि पशूंच्या उपउत्पादनाच्या शर्तींच्या समानतेमुळे होऊ शकते. पण हे काहीसे सामान्य गैरसमज आहे, अंडी डेअरी उत्पादन नाही.

अंडी ही प्रामुख्याने प्राण्यांच्या उत्पादनामुळे आणि म्हणूनच, एक पशु उपउत्पादक आहेत, ते दुग्धजन्य उत्पादक नाहीत किंवा दुग्धजन्य पदार्थांचे व्युत्पन्न नाहीत. दुधाचे उत्पादन म्हणजे सस्तन प्राण्यांच्या स्तनपायी ग्रंथी जसे की गायी, शेळ्या, मेंढी व इतर, आणि दूध, मलई आणि लोणी यांसारख्या उत्पादनांमधून बनविलेली उत्पादने.

दुग्धशाळा आणि अंड्यावरील ऍलर्जी

जे लोक डेअरी उत्पादने वापरत नाहीत ते देखील एलर्जी, आहारातील प्रतिबंध, नैतिक श्रद्धा किंवा अन्य कारणांमुळे अंडी वापरत नाहीत. तथापि, दुग्धजन्य पदार्थापासून दुग्धपान टाळणार्या किंवा लैक्टोज असहिष्णु नसलेल्या लोक- परंतु अंडीला एलर्जी नसते-ते डेअरी असहिष्णुता किंवा ऍलर्जी यांच्याशी निगडित नकारात्मक परिणामांशिवाय आपल्या आहाराचा एक भाग म्हणून अंडी वापरतात.

डेअरी मुक्त अन्न मुक्त आहार

ऍलर्जी व्यतिरिक्त इतर कारणांमुळे, दुग्धशाळा आणि अंडी त्यांच्या आहारातून नष्ट करणारे लोक दोन गट आहेत. Vegans म्हणजे जे लोक अंडी आणि डेअरी दोन्ही घेण्यापासून दूर राहतात - एक प्राण्यापासून तयार केलेले पदार्थ कोणतेही प्राणी उत्पादने किंवा उपउत्पादने नसतात, म्हणजे केवळ मांसच नाही तर अंडी, दूध आणि मटण देखील नाही.

चिकनच्या आत अंडे सापडल्यास आणि घातलेल्या नाहीत तर काही यहूदी समाज देखील डेअरी वापरत नाहीत. याचे कारण असे की एका अधातू असलेल्या अंडांना मांस म्हणतात आणि मांस सह डेअरी वापरण्यासाठी कोषेर नाही (अंडे डेअरी म्हणून ओळखले जात नाहीत म्हणून).

डेअरी मुक्त Egg-Free पाककृती

काही दुग्ध-मुक्त आणि अंडी मुक्त पाककृती शोधण्यासाठी, एक शाकाहारी कूकबुकपेक्षा अधिक दिसत नाही

डेसर्ट बनविण्यासाठी सर्वात आव्हानात्मक पदार्थ कोणते असू शकतात, परंतु प्रत्यक्षात अनेक डेअरी मुक्त अंडी मुक्त डेझर्ट असतात जेथे आपण पाई, केक्स, चीज़केक्स, कुकीज, आइस्क्रीम, फडगे आणि पुडिंग्ज साठी बरेच स्वादिष्ट पर्याय सापडतील. एक चॉकलेट संगमरवरी केक अंडी आणि लोणीपासून रिकामा आहे, आणि चविष्ट आणि आकर्षक दिसतो, इतकेच नाही तर त्यास फ्रॉस्टिंगची आवश्यकता नाही. केळ्याच्या चॉकलेट तपकिरीसाठी एक चतुर कृती अंडी साठी केळी बदलते, तर सोया दूध आणि डेअरी मुक्त चॉकलेट कोणत्याही चॉकलेट तल्लफ पूर्ण करण्यासाठी समाविष्ट आहेत, आणि कृती दुग्धशाळा ठेवा- आणि अंडी मुक्त. आणि कोण विचार करेल की चीज़केक डेअरी- आणि अंडी मुक्त असू शकेल? आपण विश्वास करू नये की एक शाकाहारी चीज़केक इतके भागासारखे आणि स्वादिष्ट असू शकते.