चांगली बातमी, होय, कोकाआ बटर दुय्यम मुक्त आणि प्राण्यापासून तयार झालेले काहीही आहे! दुग्धशाळा-मुक्त आणि शाकाहारी जमातींमध्ये बरेच जण लोणी बोलतात आणि असे मानतात की कोकाआ लोणीला दूध असते, हे तसे नाही. कोकाआ बटर प्रत्यक्षात कोकाआ बीनचे चरबी भाग आहे आणि एक पूर्णपणे शाकाहारी चरबी स्त्रोत आहे. चॉकलेटच्या पिघलनाची-आपल्या तोंडी गुणवैशिष्टणासाठी ही थेट चरबी आहे, ज्या कोकाआ पावडरसारख्या कोकाआ सॉससह पुनर्नवीकृत केल्या जाणार्या कोकाआ बटरची आवश्यकता आहे.
कोको बटर साठी वापर
कोका ब्लेक हे एक अत्याधुनिक सौंदर्य साधन आहे. हे उत्कृष्ट नमुरामीटर आहे बर्याचदा चट्टे आणि ताणून काढण्यावर त्याचा वापर करण्याची शिफारस केली जाते कारण ती प्रत्यक्षात त्वचा बरे करण्यास मदत करते. आणखी चांगल्या हे सर्व नैसर्गिक आहे ज्याचा अर्थ आपण आपल्या त्वचेवर कठोर रसायने टाकत नाही. संवेदनशील त्वचा असणा-यांनी ते नेहमी शुद्ध कोकाआ बटर वापरत असला तरीही. कोका बटरच्या उपचार आणि मॉइस्चरायझिंग गुणधर्मांमुळे हे देखील एक चांगला बर्न साल्व्ह बनविते. हे कोरफड व्हरा प्लांट प्रमाणेच वापरता येते. लहान आरशांचा उपचार करण्यासाठी आपण ते वापरू शकता तथापि, आपण कोणत्याही प्रथमोपचार उपचारांसाठी केवळ शुद्ध कोकाआ बटर वापरत असल्याचे सुनिश्चित करा. दारू आणि सुगंध जोडून एक बर्न नुकसान होऊ शकते.
कोको बटर देखील एक अद्भुत ओठ मलम म्हणून काम करते. त्याचे moisturizing गुण देखील तो एक महान shaving मलई करा. आपण रेजर बर्न्स टाळण्याचा प्रयत्न करत असल्यास आपल्या त्वचेवर अधिक कोकोआचे लोणी घासल्यास आपल्या त्वचेला सांत्वन मिळेल.
जे धूर्त व्हायचे आहेत त्यांच्यासाठी, अनेक स्वतः साबण आणि न्यूरसरायझर पाककृती आधार म्हणून कोकाआ बटर वापरतात. वैयक्तिकृत मॉइस्चराइझर्स उत्तम किंमत प्रभावी भेटवस्तू देतात.
काही चॉकलेट बारले डेअरी मुक्त नाहीत का?
दुर्दैवाने, अनेक चॉकलेट उत्पादकांनी त्यांच्या चॉकलेट बारमध्ये कॅसिन, व्हिसी, दुधाचे पदार्थ, दूध पावडर आणि इतर घटक यासारखी दुग्धशाळा असलेली उत्पादने जोडली जातात किंवा त्यांची चॉकोलेट एका सुविधेमध्ये प्रक्रिया करते ज्यादेखील दूध उत्पादनांवर प्रक्रिया करतात आणि परिणामी त्यात ट्रेस असतात दुग्धशाळा
आपण जर शाकाहारी चॉकलेट शोधत असाल तर गडद चॉकलेटवर चिकटवा आणि लेबल तपासाची खात्री करा.
कोको बटर सह पाककला
गडद चॉकलेटचा चांगला तुकडा खाल्ल्याप्रमाणे कोका बटरने तशा आरोग्य फायदे आहेत. ते आपल्या डिशवर फक्त चॉकलेटचे स्वाद देतील. या कोकाआ बटरमुळे अनेकदा मिष्टान्न पदार्थांमधे नियमित बटरसाठी पर्याय म्हणून वापर केला जातो जो अतिरिक्त गोड किक जोडतात. कोकाआ बटरसह स्वयंपाकाचा आणखी एक फायदा हा आहे की तो अतिशय उच्च तापमानावर जळतो. याचा अर्थ असा की आपण बटर बर्ण करण्याबद्दल काळजी न करता आपल्या मांसला उच्च ज्योत शिजवू शकता.
कोकाआ लोणी खाण्याच्या आरोग्य फायदे
बहुतेक लोक गडद चॉकलेटपासून कोकाआ मिळविण्यास प्राधान्य देत असताना, कोकाआ बटरकडे तत्सम आरोग्य लाभ आहेत. हे अँटिऑक्सिडेंट्स आणि खनिजेसारखे भरपूर आहे जसे मॅग्नेशियम , तांबे आणि मॅंगनीज. अभ्यासांनी दाखविले आहे की कोकाआ बटर रक्तदाब कमी करून हृदयावरील आरोग्य वाढण्यास मदत करतो. तत्सम अभ्यासातून असेही म्हणतात की रोगप्रतिकारक यंत्रणेस मदत होते. तथापि, कोकाआ बटर फॅटमध्ये उच्च आहे आणि सर्व चांगल्या गोष्टींप्रमाणे नियंत्रीत करणे आवश्यक आहे.