एक फाल्बर्ट हाझेलनट्स सारख्या प्रकारचे वृक्ष अदृष्य आहे. सराव मध्ये, लोक-विशेषत: युरोपमधील शब्द-हेल्झनट शब्दांद्वारे अभाषीपणाने एक प्रकारचे शब्दचित्र वापरतात, तथापि तांत्रिकदृष्ट्या ते प्रत्येक वेगवेगळ्या (तरी लक्षपूर्वक संबंधित) वृक्षांच्या प्रजातींवर वाढतात. शिवाय, हेझेलनट्सचे काही प्रकार हे हॅजलनट्स आणि फेंबर्ट्सचे संकर आहेत.
युनायटेड स्टेट्समध्ये, बर्याचदा कोबंबसांना कोबिंग म्हणतात. परंतु आपण त्यांना जे काही म्हणतो ते एक बहुउद्देशीय नट आहे जे मिठाईमध्ये आणि बेकिंगमध्ये, कँडीमध्ये, कचरा किंवा कॉफी आणि इतर पेये बनवण्याकरता वापरतात.
Filberts देखील सुगंधी पदार्थ dishes वापरले जातात, आणि ते उदाहरणार्थ, कोकरू सह जोडी द्या.
पोषण माहिती
सुमारे एक कप पिशव्या, 135 ग्रॅम वजनाची, आपण 2,000 कॅलरीज आहारांमध्ये आवश्यक असलेले 126 टक्के चरबी खातो. ते आहारातील फायबरमध्ये उच्च आहेत, दररोजच्या गरजेच्या 52 टक्के पुरवितात आणि 20 ग्रॅम प्रथिनं प्रदान करतात, 40 टक्के एडीआर
आपल्या Filberts तयारी
.आपल्या समोर कोणती पाककृती आहे हे आपणास समजत नाही, तर आपण आपल्या फाईलची छाटणी लावण्याआधी आणि कचरावे हार्ड बाहेरील शेल फोडण्यासाठी आपल्या नटक्रॅकरचा वापर करा आणि बेकिंग शीटवर एका ओळीत बारीकसारीक मांस घाला. 300 फॅ ओव्हनमध्ये सुमारे 15 मिनिटे काजू भाजून घ्या. गांड-चोळी अद्याप उबदार असताना थोडासा ओलसर डिशवॉटल काही कातडी असल्यास काळजी करु नका; ते तुला मारणार नाहीत
आपण गळपट्ट्यांच्या गोळ्यांमधून बाहेर पडल्यावर, आपण आपल्या काजूचे तुकडे तुकडे करून भक्ष्य काढू शकता. कोवळा, उकळत्या पाण्यात बेकिंग सोडा घाला, आपल्या गांडबंद घाला, ते 3 ते 4 मिनिटे उकळा.
एका छताखाली थंड पाण्याखाली चालताना आणि हळूवारपणे रगूण करून गळतीची चाचणी करा. जर त्वचा सहजपणे आठवडात सोडली नाही तर दुसर्या 10 सेकंद उकळू द्या. एक चाळणीत काजू घाला आणि मग थंड पाणी किंवा बर्फ-पाणी आंघोळ स्वच्छ धुवा. आपल्या गांड-चोंदलेले पूर्णपणे कोरुन टाका, जेणेकरून ते साचत नाहीत.
फाईलबेर्स संग्रहित करणे
आपण दोन वर्षासाठी airtight बॅगमध्ये filberts गोठवू शकता
फक्त आपल्या आवडत्या पाककृतीसाठी जे काही आवश्यक आहे ते काढून टाका आणि त्यांना वापरण्यापूर्वी खोलीच्या तापमानावर जा. Unshelled काजू गेल्या देखील पुरतील किंवा आपण त्यांना एका वर्षापर्यंत, इतर पदार्थांपासून दूर, रेफ्रिजरेटरमध्ये हवाबंद पिशवी किंवा किलकिले मध्ये संचयित करू शकता.
कृती सूचना
कुटू आणि केक फलंदाजांकरिता ग्राउंड लेटबर्टस हे एक स्वागतप्रेषक आहे आणि उदाहरणार्थ बटर बारसाठी भरणे म्हणून. पेस्टो सॉस किंवा तत्सम डिशेसमध्ये पाइन काजूसाठी स्वॅप म्हणून डूज किंवा मिनेसेटेड खालचा वापर करा. शतावरी आणि हिरव्या सोयाबीनसह आपल्या आवडत्या भाजीपाल्यासाठी चपटा चटणीचा प्रयोग करा.
परंपरागत पीठापेक्षा हे खूपच महाग आहे, परंतु हेझेलनट मैदाने हाय-एंड किराने मादक पदार्थाने आणि ऑनलाइनमधून खरेदी करू शकता आणि ते बेकिंगसाठी वापरा.