डेअरी मुक्त Cheesecake मिष्टान्न कृती

Cheesecakes सुंदर आणि प्रभावी मिष्टान्ने आहेत ज्यात एक किंवा दोन दिवस आधीच फर्जीरमध्ये चांगले ठेवता येते. डिनर-मिष्टान्न क्लासिकच्या डेरी-फ्री आवृत्तीमध्ये समृद्ध, भातशेती आहे आणि एक साधी होममेड कुकी क्रस्टच्या वर बसते.

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• 3/4 कप बदाम जेवण
• 3/4 कप पांढरे पीठ
• 1 चमचे ग्राउंड दालचिनी
• 1/8 चमचे मीठ
• 1/3 कप मॅपल सिरप किंवा मध (भाजलेले असल्यास, मॅपल सिरप वापरा)
• 1/4 कप तेल
• 1/4 कप एग्ज रेप्लसर पावडर
• 1/4 कप प्लस 2 tablespoons गरम पाणी
• 32 औंस सोफ क्रीम चीज (4 8 औंस. टब), जसे की टोफूती
• 1 कप साखर
• 1 चमचे सफरचंद सफरचंदाचा रस व्हिनेगर

ते कसे तयार करायचे

1. 375 एफ ओव्हनमध्ये ओव्हन प्रीथेट करावे. 10 "स्प्रिंग फॉर्म पॅन किंवा वैकल्पिकरित्या 6 4" स्प्रिंग-फॉर्म पेन.
2. कवच तयार करा एक लहान वाडगा मध्ये, बदाम जेवण, पांढरा पीठ, दालचिनी, आणि मीठ एकत्र. दुसर्या वाडग्यामध्ये तेल आणि मिक्स एकत्र होईपर्यंत चांगले मिक्स करावे आणि कोरड्या मिश्रणात जोडू शकता जोपर्यंत एकेका ढवळाढवळ झालेला मळलेला तुकडा एकत्र बांधला जात नाही.
3. तयार होणाऱ्या पॅनच्या तळामध्ये मिक्सरमध्ये ओढून दाबून अनेक ठिकाणी फुगवटा, फुगावरील बुलबुले टाळण्यासाठी. सुमारे 7 मिनिटे बेक करावे, किंवा क्रस्ट होईपर्यंत एक हलका सोनेरी ब्राऊन आहे. थोडासा थंड होण्यासाठी कूलिंग रॅकवर सेट करा

1. ओव्हन 400 एफ पर्यंत वाढवा.
2. भरणे करा एक लहान वाडगा मध्ये, गरम पाणी असलेल्या अंडे रेप्लॅटर पावडरचे मिश्रण करा, मिश्रण चमच्याने लगेच हलवत रहा आणि मिश्रण थोडा ताठ दिसत नाही. बाजूला ठेव.
3. एक हात मिक्सरसह मोठ्या मिक्सिंग वाड्यात मऊ मलम मिसळा आणि मध्यम मिक्सरवर मिसळा, सुमारे 4 मिनिटे मिक्स करा. अंडी रेप्लर मिश्रणात घालून उच्च वेगाने 2 मिनीट वाढवा. उच्च गतिवर व्हिनेगर आणि आणखी 1 मिनिट भिजवावा.
4. ओव्हरसेट स्प्रट्यूला सह चोळण्याने, भंग्यावर भरून टाका. 5 मिनिट 400 फॅ वर बेक करावे, नंतर ओव्हन 275 फॅ बंद करा आणि सुमारे 40 मिनिटे अधिक शिजवून घ्यावे किंवा शीर्षस्थानी हलके सोनेरी होईपर्यंत पनीर कोक थंड होऊ द्या आणि सर्व्ह करण्याआधी कमीतकमी दोन तास आधी रेफ्रिजरेटरमध्ये थंड व्हा. (टीपः ओव्हन खाली वळताना ओव्हन दरवाजा उघडून ओव्हन उघडणे चांगली गोष्ट आहे.जर ओव्हन ओव्हन खूप लांब असेल तर आपल्या चीज़केक पिस चढेल आणि मग खाली पडेल.)

* सहा चार "cheesecakes तयार केल्यास, सुमारे 25-30 मिनिटे 375 फॅ येथे बेक.

पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी)
कॅलरीज	731
एकूण चरबी	50 ग्रॅम
संपृक्त चरबी	24 ग्रॅम
असंतृषित चरबी	16 ग्रॅम
कोलेस्टेरॉल	143 मिलीग्राम
सोडियम	722 मिग्रॅ
कर्बोदकांमधे	62 ग्रॅम
आहार फायबर	4 ग्रॅम
प्रथिने	13 ग्रॅम

(आमच्या पाककृतींवरील पोषण संबंधी माहितीची गणना एका घटक डेटाबेसच्या आधारावर केली जाते आणि त्याचा अनुमान लावला गेला पाहिजे. वैयक्तिक परिणाम बदलू शकतात.)