जपानी तांदूळ चेंडूंना ओनिगिरी किंवा ओमसुउबी म्हणतात. ते सहसा हाताने गोल किंवा त्रिकोण मध्ये आकार आहेत. जपानी जेवणाचा डबा (बंटो) बनविण्यासाठी ते मजा करतात आणि मुख्य आहेत. पश्चिममधील सँडविचसारखे बरेच, ओनिगिरी हे संपूर्ण जपानमधील सुविधा स्टोअरमध्ये उपलब्ध आहेत आणि जलद आणि सुलभ स्नॅकसाठी उत्तम आहेत. अलीकडे, ते अन्न ट्रक दरम्यान लोकप्रियता एक लाट आनंद घेत आहेत, ते ताजे केले आणि ऑर्डर करण्यासाठी हलके grilled आहेत जेथे. तथापि, घरी Onigiri बनवण्यासाठी irresistibly आर्थिक आणि सोपे आहे
भात हे फ्लेकाकेसारखे सुगंधी ऍड-इनसह मिसळले जाऊ शकते. फुरिकेक जपानच्या मिठ आणि मिररसारखे आहे आणि त्यात तिल, शेंगदाणे, समुद्र मीठ, नारी, बोनिटो फ्लेक्स आणि एक पर्यायी चुटकी साखर असते.
Fillings बदलू शकतात, त्यामुळे आपल्या आवडीचा वापर करणे चांगले आहे आपण जवळजवळ सर्व गोष्टी एका ओनिगिरीमध्ये ठेवू शकता; ग्रील्ड सॅल्मन, सॉस सॉस, किंवा अंडयातील बलक सह ट्यूना सह seasoned plums, गोमांस, डुकराचे मांस, टर्की, katsuobushi (वाळलेल्या bonito फ्लेक्स) प्रयत्न
साधारणपणे नारी (वाळलेल्या समुद्रीमापी) मध्ये लपवून किंवा तिळ्यांच्या तुकड्यात फेकून द्या, शिखिमि togarashi हे टोपिंग म्हणून विचारात घ्या. हे एक जपानी मसाल्याचा पदार्थ आहे ज्यामध्ये तिळ तण, नारंगी फळाची साल आणि मिरची मिरची बनलेली असतात. किंवा, आपण फॅन्सी बनू इच्छित असल्यास, आपण आपल्या स्वयंपाकघरातील कातरांचा वापर सीवूड्सच्या बाहेर थोडे आकार कमी करण्यासाठी करू शकता. दोन अर्धवर्तुळाकार, दोन अंडाकार, एक नाकातील एक लहान त्रिकोण, आणि तोंडाचे एक टोकदार तुकडा आपल्याला पांडा देतो.
जर आपण एखाद्या उबदार जेवणाच्या मूडमध्ये असाल तर फक्त आपले टोनी toigiri थोडेसे 2 ते 3 मिनीटे भेंडीच्या एका पॅनवर टाका. तांदुळाच्या बाहेरील थरांना चवदार आणि सोनेरी-तपकिरी आणि थोडा वेदना होतील.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 4 कप
- steamed जपानी तांदूळ
- डॅश मीठ (किंवा चवीनुसार)
- पर्यायी: ब्लॅक तिळ
- पर्यायी: वाळलेल्या nori seaweed च्या 1 ते 2 पत्रके
- Fillings साठी:
- पर्यायी: उमी (सक्तीयुक्त मनुका)
- पर्यायी: ग्रील्ड सोलून सॅल्मन (लहान भाग)
ते कसे तयार करायचे
- प्रत्येक नारी शीट 8-9 पट्ट्यामध्ये कट करा
- तांदूळ अर्धा कप तांदळाच्या भांड्यात ठेवावा.
- हाताने हाताने ढवळून जेणेकरून तांदूळ चिकटत नसेल आणि मग काही मीठ आपल्या हातात घालावेत.
- उकडलेले तांदूळ आपल्या हातात ठेवा, हे दाट आणि जाड आहे याची खात्री करा.
- भात वर umeboshi किंवा grilled तांबूस पिवळट जसे आपल्या आवडत्या भरणे, ठेवा
- हलके भात मध्ये भरून पुश.
- आपल्या तळवे दरम्यान तांदूळ धरा.
- दोन्ही हाताने हलके दाबून एक गोल, एक त्रिकोण किंवा एक सिलेंडर तयार करा.
- काही वेळा तांदूळचा तुकडा तुमच्या हातात भरु नका.
- एक पट्टी किंवा नोरी दोन सह तांदूळ ओघ ओघ, किंवा त्यांना वर काही तिल शिंपडा
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 386 |
| एकूण चरबी | 1 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 0 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 0 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 35 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 87 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 3 ग्रॅम |
| प्रथिने | 7 ग्रॅम |