शिकागो फज्ज क्लासिक मिश्र पेय आहे जो एक श्रीमंत, गडद रम आणि रब्बी पोर्टचा आधार म्हणून डोळा उघडणारा गळपट्टा आहे. हे भूतकाळातील एक विलक्षण स्फोट आहे आणि भरपूर शैली आणि चव सह एक अत्याधुनिक पोट पिण्यासाठी आहे.
नाव सूचित म्हणून, शिकागो गोंडस वादळी शहर त्याच्या मुळे आहे कोण हे तयार केले आहे किंवा कसे झाले ते कदाचित इतिहासातून गमावले आहे. आम्हाला हे माहित आहे की निषेध करण्यापूर्वी काही वेळा त्याने देश प्रवास केला आणि वाल्डोर्फ-अस्टोरिया येथे बारमध्ये सेवा केली. त्याच्या थोडक्यात प्रसिद्धीची प्रसिद्धी होती आणि, जरी हा एक चांगला पेय आहे, तो केवळ एक मूठभर बार ग्रंथात सापडलेला एक अस्पष्ट कॉकटेल बनला.
शिकागो एक प्रयत्न फिसल द्या. न्यू ऑरेलिस फज्ज आणि जिन फिससारख्या लोकप्रिय फज्जा कॉकटेलसारख्या साहसी मोहिमेची थोडीफार मजा नाही .
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 पौंड
- गडद रम
- 1 पौंड
- माणिका पोर्ट
- 1/2 औंस
- ताजे लिंबाचा रस
- 1/2 चमचे उत्कृष्ट साखर
- क्लब सोडा बंद वर
- 1
- अंडा पांढरा
ते कसे तयार करायचे
- बर्फाने भरलेल्या कॉकटेल शेकरमध्ये सर्व सोप्या (सोडा वगळता) घाला.
- अति जलद घड्याळ शेकणे (किमान 30 सेकंद).
- एक थंडगार collins काचेच्या मध्ये ताण.
- क्लब सोडा सह शीर्षस्थानी.
एक महान शिकागो गोंधळ बनवण्यासाठी अधिक टिपा
डार्क रम आणि रब्बी पोर्ट शिकागो फिज साठी आवश्यक पाया आहे. या निवडीमुळे त्याचे पेय आणि त्याचे चवदार चव आणि हलक्या आवृत्या या तुलनेत एकतर मद्यपान करणारे पेय
आपण प्राधान्य दिल्यास, आपण अंड्याचा पांढरा वगळू शकता, आपल्याला सापडेल जरी हे काही त्याच्या रेशमी अपील सोडते. अंड्याचा पांढरा पिण्याच्या चवतीवर परिणाम होत नाही , त्याऐवजी त्याला अष्टपैलू बनवले जाते जे अतिशय आकर्षक आहे. सोडा जोडण्यापूर्वी, अनैसर्गिक पेय एक creamy पोत असेल आणि एक फेस एक सुंदर प्रभाव तयार करण्यासाठी वर तयार होईल.
अंडी किंवा कच्ची साखर वापरणारे कोणतेही पेय मिक्स करताना, थरथरणाऱ्या स्वरूपात अतिरिक्त भर द्या. या पेल्यांचे महत्वाचे आहे याची खात्री करणे आहे की साहित्य पूर्णपणे मिसळले गेले आहे आणि उर्वरित घटकांसह अंडी योग्यरित्या तुटलेली आणि एकाग्र आहेत. तीस सेकंद कमीतकमी आहे आणि मी स्वतःला "ते हलवून" दुखावण्याचा प्रयत्न करतो . " अंडी पेय हे शस्त्रांकरिता चांगले व्यायाम असावे.
बाटलीबंद क्लब सोडा किंवा सेल्टरझर पाणी तसे करत असेल तर, हे चांगल्या (सॅफ), जुन्या फॅशनयुक्त सोडा सायफॉनमधून सोडा (हे कुठल्याही कोळशासारखे) सारखे असते जर तुमच्याकडे सोडा झरे नसेल तर सोडाची बोटली त्वरित द्या, काळजी घ्या. फक्त थोडी अधिक झीज
प्रो टिप: सोडाच्या काचेच्या काचेच्या बोट्यांसह काम करत असताना, टोपीवर सील तो इतका थोडा कमी करा आणि काही सेकंद प्रतीक्षा करा आणि कॅप पूर्णपणे काढून टाकण्यापूर्वी असे केल्याने, आपण सोडा बाजूंना चेंडू fizzing आणि एक गोंधळ तयार करणे प्रतिबंधित करेल.
शिकागो फिझ किती मजबूत आहे
शिकागो फिझ आपल्या अल्कोहोलच्या सामग्रीमध्ये खूपच समाधानी असू शकते कारण हे बनविण्याकरिता अनेक कारणे आहेत.
त्याच्या ताकदीची एक सामान्य कल्पना मिळवण्यासाठी, आपण असे समजु शकतो की आपण हे अंडे, 80 प्रूफ रम, 40 सबूत पोर्ट आणि सोडा सुमारे 1 पौंडाने वर टाकतो.
या परिस्थितीत, पूर्ण पेय सुमारे 15% ABV (30 पुरावे) असेल .