आपण सोडा बद्दल माहित असणे आवश्यक आहे काय

सोडा एक कार्बोनेटेड पेयाचे आहे जो कदाचित गोड आणि शेंगदाण्यासारखे पातळ पदार्थ असू शकते. या पेयेमध्ये तुलनेने सुवासिक सोडा पाणी, क्लब सोडा आणि टॉनिक वॉटरचा समावेश आहे. या श्रेणीमध्ये मधुर आले अल्स आणि लिंबूवर्गीय सोडा, मसालेदार अदरक बियर आणि कोला देखील समाविष्ट आहे.

यापैकी कोणतीही सोडा आपल्याकडून आनंदित केला जाऊ शकतो किंवा त्यांचा वापर मद्यपान किंवा मिश्रित पेय तयार करण्यासाठी केला जाऊ शकतो किंवा त्यात मद्यचा समावेश नाही.

सोडा कोणत्याही बार मध्ये स्टॉक एक अत्यावश्यक मिक्सर आहे हे रम आणि कोक, जिन आणि टॉनिक, शर्ली मंदिर आणि इतर अननुभवी मिश्रित मिश्रित पेय यांसाठी एक महत्वपूर्ण घटक आहे.

सोडा प्रत्येक शैली फरक समजून घेणे मौल्यवान आहे. हे विशेषत: सत्य आहे जेव्हा आपण नवीन पेयांसह प्रयोग करत आहात किंवा एक चांगला पर्याय शोधत आहात. जसा वेगळा ब्रॅन्डचा शराब एकमेकांपेक्षा वेगळा असतो तसा प्रत्येक सॉडा ब्रँडमुळे एक अनूभव अनुभव येतो. उदाहरणार्थ, आपल्याला कदाचित हे लक्षात येईल की एक आल्याची एक मिठाची आहे किंवा इतरांपेक्षा एक टॉनिक अधिक रीफ्रेश आहे.

नवीन सोडा दृश्य

आजच्या सोडा मार्केट नेहमीपेक्षा अधिक प्रशस्त आहे. कॉक आणि पेप्सी सारख्या उद्योगांमध्ये एकदा दिग्गजांनी प्रभुत्व राखले होते आणि प्रत्येक कंपनीच्या मालकीची सर्व ब्रॅण्ड लहान असताना उत्पादक स्वत: साठी नाव देत आहेत.

या लहान, शिल्प ब्रँड विविध स्वारस्य फ्लेवर्स देतात. ड्राय स्पार्कलिंगच्या लैव्हेंडर आणि रेबबर सोडापासून जोडीडा सोडा कंपनीच्या रंगीत आणि फळाचा लावणी.

इतर सोडा, जसे की ताप-ट्री आणि क्यू ड्रिंक्स यांसारख्या मिश्रित पेयेसाठी विशेषतः तयार केल्या जातात. आजचे सोडा संभाव्यतेच्या संपूर्ण नवीन जगाची ऑफर करतो.

याव्यतिरिक्त, कोक आणि पेप्सीच्या उत्पादनांना उच्च फलोत्पादन कॉर्न सिरप (एचएफसीएस) आणि एस्पेरेट (नट्रास्चिट) सारख्या गोष्टींसह त्यांचे आहार सोडे गोड करणे चालू ठेवतात, तर लहान ब्रॅण्ड वास्तविक साखर वापरतात.

ह्याचा मोठा फायदा म्हणजे एचएफ़सीएस बनवल्याप्रमाणेच खनिज तेलासारखे शुगर्स हे गोड किंवा सिरपसारखे नाहीत. हे त्यांना अधिक रीफ्रेश करते आणि, निर्विवादपणे, निरोगी

त्या पलीकडे, तयार केलेला सोडा नैसर्गिक घटकांसह बनवला जातो. कमी साखर सामग्रीसह एकत्र केल्यावर, फ्लेवर्स खरंच चमकतात. कोला मध्ये सर्वात मोठा फरक आहे. आपण एक रिअल कोला चव नाही तर, ते प्रयत्न करा. हे कोक आणि पेप्सीच्या फरकाचा एक जग आहे ज्यासाठी आपण वापरु शकता.

सोडा मूलभूत प्रकार

सोडाचे बरेच वेगवेगळे फ्लेवर्स आहेत, पण काही विशिष्ट शैली आहेत जी आम्हाला माहित आणि विश्वासात आहेत. मिश्रित पेयेसाठी विशेषतः हे खरे आहे, जेथे आम्ही सोडा सात, सोडा, सोडा, टॉनिक पाणी, आले अंडी, आले बिअर, लिंबू-लिंबू सोडा, कोला आणि रूट बियर या सात श्रेणींमध्ये साधारणपणे वर्गीकृत करतो.

हे बारमध्ये वापरले जाणारे सर्वात लोकप्रिय सोडा आहेत. सर्वसाधारणपणे, सोडा, सोडा, क्लब सोडा, आम्ल-एले यापैकी एखादा वापर एकेकासाठी पर्याय म्हणून केला जाऊ शकतो. काही उदाहरणे मध्ये, आपण आपले पेय थोडी सूखणे इच्छित असल्यास अगदी टॉनिक होऊ शकते. आपण केप कॉडडर , समुद्र ब्रीझ आणि पर्ल हार्बर सारख्या फलकुंडाच्या फुलांच्या उंच पर्वतांना चपळण्यासाठी सोडाचे फलक लावू शकता.

मिश्रित पेयसाठी सोडा निवडताना, हे लक्षात ठेवणे महत्त्वाचे आहे की आपला पेय केवळ तुमच्या सोडाप्रमाणेच तितकाच चांगला असेल.

अखेरीस, बर्याच रेसिपीमध्ये सोडा बहुतेक पेय घेतात. म्हणूनच सोडा निवडणे सगळ्यात उत्तम आहे कारण तुम्हाला सरळ मद्यपाना हरकत नसेल.

सोडा - पाणी

सोडाचे पाणी इतर सोदांचा सर्वात जास्त पाया आहे आणि सोडा त्याच्या शुध्द स्वरूपात आहे. हे फक्त कार्बोनेटेड पाणी आहे यात अनेक नावे आहेत, ज्यात स्पार्कलिंग वॉटर, मिनरल वॉटर आणि सेल्टरझरचा समावेश आहे. यातील काहींना सुगंधांची जादाता असते, बर्याचदा फळाचा फ्लेवर्स असतो, परंतु पारंपरिक सोडाचे पाणी अयोग्य आणि नाखूष आहे.

बाटलीबंद सोडाचे पाणी उपलब्ध आहे, परंतु सर्वात सोडा सोडा जुन्या पद्धतीचा सोडा वाफ किंवा आधुनिक सोडा उत्पादकांकडून येतो . थोडक्यात, होममेड सोडा पाण्याची बाटलीबॉलेजच्या तुलनेत अधिक कार्बोनियम असते, त्यामुळे ते खूप शुद्ध आणि उध्वस्त सोडा तयार करतात जे फुगे अधिक काळ टिकते.

सोडा इतर कोणत्याही प्रकारच्या प्राप्त करण्यासाठी, साधा सोडा पाणी सामान्यतः एक flavored सिरप मिसळून आहे

आपण हे घरी देखील करू शकता. फक्त कोणत्याही फ्लेवड केलेला साधी सिरप वापरा आणि सोडा पाण्यातून वर जा आणि आपण एक जुन्या पद्धतीचा सोडा झरना पेय लागेल

क्लब सोडा

क्लब सोडा आणि सोडा पाणी जवळपास एकसारखे आहेत. कधीकधी क्लब सोडा सोडा पाणी फक्त दुसर्या नाव आहे. दोघांनाही नेहमीच पेयेत ठेवण्यात येतात.

क्लब सोडामध्ये अनेकदा पदार्थ जसे मीठ आणि हलके पदार्थ असतात काही क्लब sodas तसेच एक प्रकाश sweetener समाविष्टीत

क्लब सोडा बहुतेक वेळा मिश्रित पेय मध्ये वापरला जातो हे एक प्रकाशाचे उद्रेक देते आणि तिचा तटस्थ चव आपण त्यात मिसळू इच्छित असलेल्या कोणत्याही अन्य घटकासह अतिशय चांगले मिक्स करतो. बोटे असलेला क्लब सोडा कोणत्याही सुव्यवस्थित बारसाठी आवश्यक आहे.

जॉन कॉलिन्स , टॉम कॉलिन्स सारख्या पेये आणि वोडा कोलिन्समध्ये सोडा वॉटर आणि क्लब सोडा वापरुन पाककृती तयार केली जाते. जे वापरणे दरम्यान निर्णय सहसा वैयक्तिक चव एक बाब आहे. क्लब सोडा समाविष्ट करणारे अन्य लोकप्रिय पेय म्हणजे स्मिथ आणि केर्न , सिंगापूर स्लिंग आणि वाइन स्पाइटेज .

शक्तिवर्धक पाणी

टॉनिक हे एक कडू-चघळत सोडा पाणी असून 1858 च्या कालखंडात आहे. दक्षिण अमेरिकेच्या सिंकोना झाडाच्या झाडामध्ये आढळणारे एक क्वेशिन क्युनाइन हे त्याचे प्राथमिक चव आहे. मूळतः औषधी उद्देशांसाठी हे वापरले होते अमेरिकेतील बाजारपेठेत उपलब्ध असलेल्या टॉनिकमधील क्विनेनची संख्या ही जगातल्या इतरत्र विकल्या जाणार्या अनेकदा कमी असते.

जिन आणि टॉनिक कदाचित टॉनिक वॉटरचा वापर करणारे सर्वात लोकप्रिय पेय आहे. भारतात सुरू झालेल्या ब्रिटीश प्रवासींनी जेंगच्या वनस्पति आणि टॉनिकचे क्विनाइन यांचे मिश्रण वापरले ज्यामुळे मलेरिया टाळता आला.

Schweppes प्रथम 1870 मध्ये उत्पादित आणि अधिक लोकप्रिय टॉनिक पाण्याची एक आहे. कॅनडा ड्राय तात्काळ उपलब्ध असलेला आणखी एक ब्रॅण्ड आहे आज, अनेक क्राफ्ट टॉनिक पाण्याची उपलब्ध आहेत आणि आपण जेवढी चव मिळवू शकाल असे काही सर्वोत्तम मिश्रित पेय तयार करण्यासाठी प्रिमियम जीन्स किंवा इतर मद्यच्या जोडीने जोडले जाऊ शकतात.

प्रश्न टॉन्किक आणि फेट ट्री हे त्या नवीन ब्रॅंड्सपैकी दोन चपळ असतात. ताप-वृक्ष हे काही भिन्न टॉनिकदेखील देतात आणि या दोन्हीपैकी प्रत्येक श्रेणीमध्ये असणा-या Sodas ची संपूर्ण रेषा असते.

टॉनिक वॉटरमध्ये कोरडी व कडू स्वाद प्रोफाइल आहे.

थोडक्यात, हे केवळ हलकेच गोड असते, कधी कधी HFCS सह मिश्रित पिणेसाठी हे उत्कृष्ट आहे, परंतु 'हे स्वतःहून आनंददायक आहे एका काचेच्या वजनामध्ये थोडासा लिंबाचा रस घालून घ्या आणि रात्रीचे जेवणाचे आवरण घाला. ते तालू रीफ्रेश करते आणि तुमच्या अन्नपदार्थाच्या चवमधून कमी पडत नाही.

आले अले

जिंजर ऐले अजून एक हलके फ्लेवडर्ड सोडा पाणी आहे. यात आले, साखर आणि प्रत्येक ब्रॅण्डचा "गुप्त" साहित्य आहे.

दोन प्रकारचे आले अळ: सुनहरी आणि कोरडे. ब्लेनहाइम, वरनॉर आणि रेड रॉक सारख्या गोल्डन अदरेल एल्स सूया जातीपेक्षा गंधर, मीठ आणि मजबूत आहेत आणि निषेध होण्यापूर्वी लोकप्रिय आहेत. सुकेचे आले अहे आज अधिक लोकप्रिय आहेत, मुख्यतः कारण त्यांच्यात हलक्या चव असतात आणि मिक्सिंग करताना अधिक अष्टपैलू असतात.

कॅनडा ड्राय आणि श्वापॅप्स हे दोन सुप्रसिद्ध ब्रॅंड आहेत जिच्यामध्ये आल्याचा रस आहे. हे शिल्प सोडा कंपन्या अनेक एक लोकप्रिय चव आहे. आपण आलं एक आंबट आंबट आंबट आंबट सह आलिंगन सिरपमध्ये देखील करू शकता. "हार्ड" आले अल्स देखील लोकप्रिय आहेत आणि बर्याच लोकांना बीअर किंवा हार्ड सीडर सारखे मद्यपान आहे.

जिंजर एल ही एक बहुउद्देश्यीय सोडा आहे आणि एका तसेच स्टॉक बारसाठी दुसर्या आवश्यक आहे. हे बर्याचदा उंच आणि रीफ्रेश असलेल्या पेयांसाठी वापरले जाते कारण त्याच्या मधुर मसाल्याच्या जोड्या इतक्या उत्साही आणि फ्लेवर्ससह असतात उत्कृष्ट उदाहरणे व्हिस्की हाईबॉल सारख्या अभिजात, जीन बिन आणि अधिक निष्पाप शिर्ली टेम्पल

आले बीअर

आले बीअर हे अदरेलची एक मजबूत आवृत्ती आहे. इतर Sodas पेक्षा हे सहसा कमी कार्बेनेशन असते आणि विशेषत: आलं, लिंबू आणि साखर यांच्या मिश्रणासह बनते. जिरेला जिथे गोड असते, तिथे अदरक बीअर मसालेदार असते आणि काही ब्रॅण्ड इतरांपेक्षा स्पिकर असतात त्याचे नाव असूनही, सर्वात आतील बीअरमध्ये अल्कोहोल नाही, तरीही "हार्ड" आले बीअर उपलब्ध आहेत.

दोन अति लोकप्रिय पेयांसाठी व्याजदर वाढीमुळे बारमधील अजिअर बिअरवर एक नवीन स्पॉटलाइट देण्यात आले आहे. हे गडद आणि वादळी आणि मॉस्को खोट्या दोन्ही प्रमुख घटक आहे जर आपण आले आल्याबरोबर एकतर सेवा देत असाल तर ते खरे कृती नाही. हे दोन्ही पेय चांगल्या आलं बिअरच्या मसालेदार स्नॅपसह सर्वोत्तम आहेत.

संपूर्ण जगभरात निर्माण होणारे पुष्कळ चांगले अळंबीचे बीअर आहेत तरी जमीका अजिं बीअर उत्पादनासाठी प्रसिद्ध आहे. सर्वोत्तम काही विशेष किंवा नैसर्गिक खाद्य बाजारात आढळू शकते ताप-वृक्ष, फेंटमॅन आणि क्यू ड्रिंक हे तीन प्रिमियम ब्रॅण्ड्स तपासणीस पात्र आहेत आणि प्रत्येकास कॉकटेलसह डिझाइन करण्यात आले होते. आपण आपल्या स्वत: च्या जिरेही बनवू शकता.

साइट्रस सोडा

साइट्रस सोडा एक विस्तृत श्रेणी आहेत. यात लोकप्रिय लिंबू-लिंबाचा सोडा, द्राक्षाचा सोडा आणि नारंगी किंवा लिंबाचा सोडा यांचा समावेश आहे. ते एक ब्रँड पासून दुसऱ्या ब्रँड स्पीअर प्रोफाइलमध्ये आणि गोडवा मोठ्या प्रमाणात बदलतात.

लिंबो-लिंबाचा सोडा वापरत असलेल्या काही मिश्रित पेयेंपेक्षा आपण अधिक आकर्षित व्हाल. यामध्ये लिंचबर्ग लिंबोनायड आणि सेव्हन अँड सेव्हन सारख्या लोकप्रिय पेये समाविष्ट आहेत. हे अत्यंत अष्टपैलू सोडा आहे जे मिठाच्या एका इशाऱ्यासह प्रकाश लिंबूवर्गीय स्वाद देते, म्हणून जवळजवळ कशाहीबरोबर जोड्या देखील.

प्रेरणा, 7-अप आणि सिएरा धुस्ट हे सर्वात सामान्य व्यावसायिक ब्रॅण्ड आहेत. शिल्प सोडा कंपन्या अनेक तसेच एक उत्तम लिंबूवर्गीय सोडा निर्मिती

माउंटन दव हे एक अत्यंत लोकप्रिय सोडा आणि तांत्रिकदृष्ट्या लिंबूवर्गीय सोडा असले तरी ते अनेकदा मिश्रित पेये वापरत नाही. कदाचित ही कदाचित चूकीवर आधारित सोडा अत्याधिक असू शकेल आणि हे खूप गोड आहे. मसाल्याच्या रम आणि संत्रा रस, जी गोम्बो रेसिपीमध्ये आढळतात त्यासारख्याच आवडीच्या घटकांसह मिश्रित करताना हे खरोखरच उपयुक्त ठरते.

ग्रेपर्फुट सोडा सर्वसामान्य नाही, परंतु काही लोकप्रिय पेय मध्ये आवश्यक आहे, यामध्ये पॅलॅमाचा समावेश आहे . या साठी, Squirt एक छान पर्याय आहे, अनेक लोक Jarritos पसंत तरी प्रश्न पेय देखील एक विलक्षण अंगूर करते.

कोला

कोका, पेप्सी आणि आरसीकडून आपल्याला माहित असलेला कोला पारंपारिक कोलापासून पूर्णपणे भिन्न आहे. मूलतः एक औषधी टॉनिक, रिअल कोला प्राथमिक घटक कोला बटाटा आहे कोला प्रसिद्ध असलेल्या ब्रॅण्डप्रमाणे निश्चितपणे ते गोड नाही. हे कडू प्रोफाइल असणे झुकत.

कोला एक सोडा आहे जो प्रत्येक बारमध्ये असावी, तथापि, आपण कदाचित मोठ्या ब्रॅन्डमधून दूर राहू इच्छित असाल. जड सिरप आणि कृत्रिम फ्लेवर्सिंगमुळे उर्वरित अंशांना लपवावे लागते आणि खरोखरच ते प्रखरते. याव्यतिरिक्त, अतिरिक्त sweetener प्रत्यक्षात आपण अधिक प्यावे करेल. याचाच अर्थ असा की आपण सहजपणे एक चमत्कारिक आणि कोक घेऊ शकता आणि आपण माहिती करून घेण्यापूर्वी मद्यधुंद होऊ शकता.

त्याऐवजी, लहान ब्रँडमधून कोला शोधा. आपण आपल्या मिश्रित पेय किती अधिक संतुलित आणि आपल्या व्हिस्की आणि कोला खरोखर रिफ्रेश आहे यावर आश्चर्य वाटेल. अनेक वर्षे कृत्रिम कोला नंतर, स्वाद प्रोफाइल काही वापरला जाऊ शकते, परंतु त्याचे मूल्य आहे.

कोला सर्व प्रकारच्या मिश्रित पेय मध्ये वापरली जाते आणि बहुतेक व्हिस्की किंवा चमत्कारिक म्हणून जोडली जाते. आपण ते कोलोराडो बुलडॉग आणि लाँग आयडेड चक्रीसारखे चहा सारखे पाककृती सापडतील.

रूट बीअर

रूट बीअर हा ससाफ्रास वृक्ष किंवा सरसपीरिल द्राक्षांचा वेल यांच्यापासून बनवला जातो. इतर मसाल्या जसे दालचिनी आणि जडपट्ट्या, जसे की शीतगृहे, तसेच रेसिपीमध्ये सामील केली जाऊ शकतात. हा गडद आणि गोड आहे आणि त्याचे एक अद्वितीय रूप आहे. बिअर प्रमाणे, ओतली तेव्हा तो एक चांगला फेसाळ प्रमुख मिळते, म्हणून आपण ते pouring तेव्हा काळजी घेतली पाहिजे.

आजच्या मुरुमांमध्ये अनेक जण कृत्रिम चव तयार करतात. अनेक शिल्प उत्पादक हे नैसर्गिक घटक आणि पारंपारिक पद्धती वापरून करतात. रूट बीअर आणि त्याचा प्रतिरूप, सरपैरिला, एका ब्रँडमधून दुस-या ब्रँडचा वेगळा अनुभव असेल.

लोकप्रिय ब्रॅण्ड्स A & W, Barq च्या समावेश आहेत. बाबा आणि मग. काही उत्कृष्ट क्राफ्ट उत्पादकांमध्ये बॉयमन, आयबीसी, मेन रुट, स्पीचर, आणि व्हर्जल यांचा समावेश आहे, परंतु बरेच काही आहेत. आपल्याला रूट बीअरची एक बाटली आढळल्यास ती नवीन करा कारण हे उपलब्ध काही आश्चर्यकारक साइट आहेत बहुतेक मूळ बीअर आज अजिबात नसतात, तर काहीमध्ये अल्कोहोल असते आणि त्यास "हार्ड" रूट बीअरर्स असे म्हटले जाते.

मूळ बीअर सर्वात प्रसिद्ध पेय सोडा फाउंटन आवडते, Iconic रूट बीयर फ्लोट आहे. कॉकटेलसाठी हे एक उत्कृष्ट मिश्रक आहे आणि व्हिस्कीसोबत चांगले काम करण्याची प्रेरणा असते, जसे की रोस्टर कॉकटेल गरम झाल्यानंतर रूट बीअर देखील अतिशय स्वादिष्ट आणि गरम मसाले चेरबौंडी सारख्या उबदार पेय मध्ये वापरले जाऊ शकते.

सोडा गन्स आणि सोडा बाटल्या

जर तुम्ही बारमध्ये काम करीत असाल, तर सोडा गन तयार करा. हे सोयीस्कर आणि झटपट आहे आणि एकदा आपण बटणांचे लेआऊट लक्षात ठेवता तेव्हा हे पेय तयार करण्यासाठी आपल्या मुख्य साधनांपैकी एक असेल.

बार्टडेडर, प्रवासी, किंवा बुटीक सोडा देऊ इच्छिणा-या अनेक बाटलीबंद सोडा देखील आहेत. काही बार बाटलीबंद सोडा (साधारणत: प्रदाय ब्रँड असल्यास सोडा आधीच बंदुकीमध्ये आहे) शेअर करेल. त्यांच्याबरोबर, दारुच्या नशेत असलेल्या दारू पिशवीत थोड्या सोडासह दारू पिणे आणि दारू पिशवीत ठेवण्यासाठी दारू पिशवी आपल्या आवडीनुसार अधिक जोडण्यास परवानगी देण्यासाठी बारटेंडरसाठी नेहमीचा असतो.

लहान बाटल्या चांगले आहेत

आपण पार्टी फेकून किंवा एकाचवेळी बरेच सोडा वापरण्याची योजना करत नाही तोपर्यंत उपलब्ध असलेल्या सर्वात लहान बोट्यांसह आपले घर बार स्टॉक करणे सर्वोत्तम आहे. सील प्रथम फेटाळल्यावर बहुतेक कार्बोनेशन गमावले जाते. एक विटा आणि सोडा किंवा व्हिस्कीचा फेटाळ दिवस-जुना सोडा कमकुवत, सपाट आणि अवांछनीय असेल. लहान बाटल्या सह, आपण सामान्यत: एक किंवा दोन लहान पेय घालू शकता आणि प्रत्येक सुपर ताजे असतील.

क्लब सोडा आणि विशेषतः टॉनिकसह, या बाटल्या हळूहळू उघडण्याची खात्री करा. सील क्रॅक करा आणि सर्व मार्ग उघडण्यापूर्वी प्रथम हवा द्या. हे सोडा आपोआपच कुप्रसिद्ध आहेत आणि ताबडतोब उडी मारुन जाईल, जरी आपण बाटलीला हलवलं नाही तरीही.