आपले बीअर, वाईन आणि दारू फ्रीजरमध्ये सुरक्षित आहे का?
आपण फ्रीजरमध्ये मद्य साठवू शकता का? तुमची बीयर थंड हिवाळी रात्री बाहेर सुरक्षित आहे का? हे सामान्य प्रश्न आहेत आणि उत्तर पेय च्या मद्य सामग्रीवर अवलंबून आहे. साधारणतया, बीयर आणि मद्य यांच्यामध्ये शितकरित्या शीतपेड़ नाही.
अल्कोहोल विरहित पॉईंट म्हणजे काय?
0 सी (32 एफ) मध्ये पाणी गोठल्यामुळे आणि शुद्ध इथॅनॉल अल्कोहोलचा गोठवणबिंदू -114 सी (-173.2 एफ) आहे. अल्कोहोलयुक्त पेय हे अल्कोहोल आणि पाणी दोन्हीपैकी एक मिश्रण आहे (काही प्रकरणांमध्ये, शर्करा आणि इतर पदार्थ देखील) म्हणून आपल्या अल्कोहोलिक पिशव्याचे गोठणबिंदू दरम्यान असते.
व्होडा, टकीला, रम, व्हिस्की आणि मद्य (तसेच वाइन आणि बिअर) यांचे अचूक गोठवणारा बिंदू व्हॉल्यूम (किंवा त्याचा पुरावा) द्वारे दारूवर अवलंबून असतो .
- कमी मद्य सामग्री, गरम थंडगार बिंदू.
- उच्च मद्य सामग्री, थंडी थंड करण्याचे बिंदू.
| प्रकार | ABV | गोठवणारा बिंदू | टिपा आणि उदाहरणे |
|---|---|---|---|
| बीअर | 3-10% | 2 सी (28 एफ) | जलद सर्दी पार फ्रीझर शिफारस नाही |
| वाईन | 8-14% | -5 सी (23 एफ) | फ्रीजरमध्ये एक किंवा दोन तासांहून अधिक आणि आपण जोखीमेवर वाइन टाकत आहात. |
| 40 पुरावा मद्य | 20% | -7 सी (22 एफ) | आयरिश क्रीम सारख्या अनेक कमी-प्रमाणित लिकरचा समावेश होतो . खरोखर थंड फ्रीजरमध्ये खूप लांब असल्यास, हे मंदावते, परंतु हे दुर्मिळ आहे. |
| 64 पुरावे मद्य | 32% | -23 सी (-10 एफ) | अॅमॅटोटो सारख्या कडक मद्य आणि एक फ्लेक्शर्ड व्हिस्की अग्निशामक या श्रेणीत मोडत असत. हे फ्रीजर मध्ये ठीक असावे. |
| 80 पुरावे मद्य | 40% | -27 सी (-17 एफ) | जनी, वोदका, व्हिस्की इ. सारख्या मानक मानक लोहारांचा समावेश आहे. आपण फ्रीजरसाठी स्पष्ट आहात! |
टीप: हे अतिशीत गुण अचूक नाहीत, विशेषतः बिअर आणि वाईनसह सर्वसाधारण मार्गदर्शक सूचना म्हणून तापमान वापरा. मद्य सामग्रीमध्ये थोड्या फरकाने आपला पेय फ्रीझ होईल किंवा नाही यामध्ये मोठा फरक पडणार नाही. ते बंद असल्यास, अतिशीत होण्याची शक्यता जास्त असते, म्हणून मर्यादा धूसर करु नका.
तुमची मदिरा सुरक्षित आहे
सरासरी होम फ्रीजर सुमारे -17 सी (-1 एफ) आहे. हे आपल्या खाद्य आणि बर्फाच्या गोठ्यात पुरेसे थंड आहे, परंतु सरासरी 80 प्रूफ मद्यचे बाटली फ्रीज करण्यासाठी पुरेसे थंड नाही.
- फ्रिझर मध्ये आपल्या आवडत्या बाटली व्होडची साठवण करणे ठीक आहे.
- द्रुत शीतगृहासाठी फ्रीजरमध्ये बक्षीस असलेले limoncello ठेवणे ही एक चांगली कल्पना आहे
बीअर आणि वाईन फ्रीज करू शकतात
बीअर आणि वाईनमध्ये अल्कोहोल पेक्षा कमी प्रमाणात अल्कोहोल आहे आणि ते (आणि जातील) गोठवू शकतात. एक द्रुत शीतगृहात फ्रीझरमध्ये उबदार बीयर किंवा व्हाईट वाइन लावणे हे त्वरेने पिण्याच्या तापमानात खाली आणू शकते फक्त त्यातच विसरू नका!
बाटलीची संपूर्ण सामग्री गोठवणार नाही, तर पाणी पडेल. हे आपल्या पेय मधून बाहेर गळती करते आणि चव देखील नष्ट करू शकता
ते थंड होतानाही पाणी वाढते. जर तुम्ही फ्रीजरमध्ये बियर किंवा वाईन सोडलेत तर लांब, कॉर्क आणि कॅप्स फुगवून किंवा फोडू शकतात, काच फोडू शकतो आणि अॅल्युमिनियम केन विस्फोट होईल. हे एक ओंगळ गोंधळ निर्माण करते ज्यासाठी आपल्या फ्रीजरच्या सखोल साफसफाईची आवश्यकता (शक्यतो डीफ्रॉस्टींग) आवश्यक आहे.
त्वरीत टीप: बियर, वाइन, किंवा जलद सोडाच्या काचेच्या बाटल्यांना चिलखत करण्यासाठी, एक ओले पेपर टॉवेलमध्ये बाटली लपेटून फ्रीझरच्या सर्वात थंड भागात ठेवा. थोड्याच मिनिटांत तुमच्याकडे स्लुश न करता बर्फ-थंड पेय लागेल.
हिवाळी बाहेर बाहेर दारू संचयित
आम्ही सर्व ते केले आहे ... अतिथी डिनर पार्टीला बिअर आणि वाईन आणतात, पण रेफ्रिजरेटर मध्ये एकही जागा बाकी आहे तथापि, बाहेर एक बर्फाचा बँक आहे आणि तो एक राक्षस थंड आहे, योग्य?
होय, आपल्या पेय थंड ठेवण्यासाठी ही योग्य परिस्थिती आहे आणि सरासरी पक्षाचे कार्यकाज काही तासांसाठी चांगले काम करते. रात्रसाठी तापमान खरोखर खाली पडण्याआधी आपल्याला ते आत आणण्यासाठी केवळ तेच लक्षात ठेवणे आवश्यक आहे आपण विसरल्यास, आपण हिमवर्षावऐवजी एक अवाढव्य बिअर गलिच्छ बनू शकता आणि ही फक्त चांगल्या बीअरचा अपव्यय आहे!
तसेच, जर त्या रात्री खरोखरच थंड असेल तर, बीयरवर लक्ष ठेवा, त्यामुळे पार्टी समाप्त होण्याआधी ती गचाळत नाही.
कार मध्ये आपले बीस विसरू नका
जेव्हा आपण सभोवताली धावपळ करत असतो, विशेषत: सुट्ट्या दरम्यान, त्या वाइनची भरीशी बोतल किंवा अतिरिक्त सहा पॅक्स ज्याला आपण ट्रंकमध्ये ठेवलेले आहात ते विसरणे सोपे होऊ शकते.
तापमान रात्रभर कमी होत असल्यास आपण एका मोठ्या गोंधळाकडे परत येऊ शकता.
सावधगिरीच्या पार्श्वभूमीवर: जर आपण थंड वातावरणात राहतात आणि कमी तपमानांबरोबर आपण वरील तापमानाचा दर्जा यांची तुलना करू शकता, तर तुम्हाला माहित आहे की तुमच्या 80 प्रमाणित व्हिस्कीला धोका आहे!
वर्षातील सर्वात थंड रात्रीवर, कारमधून बाहेर येतांना आपण त्या ठिकाणी आपल्या दारू, बिअर आणि वाईन ठेवाल. त्याच सोडासाठी जातो, जे अल्कोहोलपेक्षा अधिक वेगाने फटका देखील शकते. बर्फवृक्षाच्या मध्यभागी एक गोठविलेल्या, चिकट कारची साफसफाई मजा नाही.
जबरदस्त गोमांसेला वाढवल्याबद्दल काय?
अल्कोहोल व्यवस्थित गोठत नसल्यास शीतगृहाच्या कामात फ्रोजन केल्या जाते काय? उत्तर अगदी सोपे आहे: शिल्लक
Poptails किंवा spiked granitas सारख्या शेंग-भरलेल्या गुडी तयार करण्यासाठी, आपण अल्कोहोल कमी ठेवणे आवश्यक आहे बरेच झरे - विशेषतः 40 हून अधिक पुरावे - आणि ते फ्रीझ होणार नाहीत.
- बर्फ पडल्याबरोबर, मिक्सर 4: 1 किंवा त्यापेक्षा कमी प्रमाणात मिक्सर ठेवण्यासाठी उत्तम आहे. गोठलेले ग्रेनिटस (इटालियन बर्फ) जेव्हा हे गोठलेले असते तेव्हा तेच खरे असते.
- फळ sorbets बाबतीत , एक स्थिरपणे गोठविलेल्या मिष्टान्न लक्ष्य नाही. मऊ आणि मखमली तेव्हा Sorbets सर्वोत्तम आहेत बरेचदा ग्रँड Marnier सारख्या लिकरचा वापर पूर्णपणे गोठविण्यापासून केला जातो.