रॉक आणि राई व्हिस्की फक्त राई व्हिस्की आणि लिंबू आणि मसाल्यांच्या रॉक कॅन्डीचे मिश्रण आहे. हे 1 9 व्या शतकामध्ये आनंदित झालेली एक जुनी-वेळची कृती आहे आणि आपण जे काही बीळ केले आहे त्याचे बरे होण्यासाठी सांगितले. रॉक आणि राई गेल्या काही वर्षांत लोकप्रियतेत उतरले आहेत, परंतु राई व्हिस्कीच्या नुकत्याच झालेल्या पुनरुत्थानाने , चाहत्यांचे एक नवीन अनुसरण आढळले आहे. व्यावसायिकरित्या उत्पादित रॉक आणि रायबिसचीही संख्यादेखील उपलब्ध आहे, परंतु ते स्वतःच तयार करणे खूप सोपे आहे, आणि आपण आपल्या स्वत: च्या चवशी ते दर्जेदार बनवू शकता.
खालील रॉक आणि राई पध्दतीमध्ये पारंपरिक मादक पदार्थांचे सर्व लोकप्रिय घटक समाविष्ट आहेत. बहुतेक सर्वसामान्य घटक असतात, ज्यात फक्त अपघात होत असे. हे औषधी वनस्पती लांब पचन मदत करण्यासाठी वापरले गेले आहे आणि कदाचित एक औषधी टॉनिक म्हणून रॉक आणि राई मूळ यश की एक आहे आपण हेअरहाऊंडसह किंवा शिवाय या पाककृतीचे अनुसरण करू शकता; खरेतर, रॉक आणि राईच्या बर्याच आवृत्त्या तो सोडून देतात
रॉक आणि राई एक ओतणे आहे आणि एक आठवडा आत पिण्यास तयार आहे एकदा तयार झाल्यानंतर, स्वतःहून मजा करा किंवा आपल्या आवडत्या व्हिस्की कॉकटेलमध्ये हे वापरून पहा (हे उत्कृष्ट जॉन कॉलिन्स बनवते). आपण ते एका आठवड्याहून अधिक काळ तपमानावर पडू देऊ शकता आणि एकदा का ताणलेला आणि बाटलीबंद केला जातो, तर ते रेफ्रिजरेटरमध्ये दोन महिन्यांपर्यंत ठेवते
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 750 मिलीलीटर बाटली राय व्हिस्की
- च्या 6-इंच स्ट्रिंग
- रॉक कँडी
- 2
- नारिंगी काप
- 2 लिंबू काप
- 1 वाळलेल्या
- जर्दाळू, बारीक चिरून
- 1 संपूर्ण
- लवंग
- 1
- दालचिनीचा काठी
- 1 चमचे हरेहाऊंड
ते कसे तयार करायचे
- मोठ्या कंटेनरमध्ये व्हिस्की, रॉक कँडी, लवंगा आणि हॉरीहॉंड घाला.
- मिश्रण सुमारे 3 दिवसांपर्यंत थंड, कोरड्या जागी भरण्याची अनुमती द्या.
- उर्वरित साहित्य आणि अतिरिक्त 1 ते 2 दिवस किंवा त्याहून अधिक शिजवावे.
- व्हिस्कीने इच्छित स्वाद गाठल्यावर एकदा फळा आणि मसाल्याची फवारणी करा , नंतर बाटली करा.
आपल्या स्वतःच्या रॉक आणि राई बनवण्यासाठी टिपा
एक चांगला राय व्हिस्की वापरणे अत्यावश्यक आहे, परंतु हे एका खास-संस्करण बॅचमध्ये असणे आवश्यक नाही.
सुप्रसिद्ध प्रमुख ब्रॅण्डपैकी बरेच, जसे की वन्य तुर्की, जिम बीम आणि रिटॅनहाऊस राय व्हिस्की, हे सर्व चांगले पर्याय आहेत सर्व प्रकारची राई सह, रॉक कँडी व्हिस्कीच्या मसाल्याच्या नोट्स कापतात, मसालेदार आणि गोड यांचे मिश्रणयुक्त मिश्रण तयार करते.
आता रॉक कँडी व्हिस्कीमध्ये बसते, जितके जास्तीचे फ्लेशर्स एकत्र येतात. तो आपल्या इच्छित चव तीव्रता नाही होईपर्यंत अधूनमधून चाचणी आवश्यक आहे
पूर्ण रॉक आणि राई तंतूच्या सीलखाली बाटलीबंद करावी. मूळ व्हिस्की बाटली चांगली काम करते, किंवा आपण एक चांगला सील किंवा हवा बाहेर सील की दुसर्या काचेच्या बाटली एक मासन जार वापरू शकता.
व्यावसायिक रॉक आणि राई
वर नमूद केल्याप्रमाणे, अलीकडील लोकप्रिय रॉक आणि राईने बाटलीबंद आवृत्त्या तयार करण्यासाठी काही डिस्टिलर्सची प्रेरणा दिली आहे. जरी आपण स्वत: ची ओतप्रति निर्माण करण्यास इच्छुक असाल तरीही, यापैकी एक प्रयत्न देण्याची एक चांगली कल्पना आहे जेणेकरून आपल्याला लक्ष्यित चवसाठी एक कल्पना असेल:
- होचस्टॅडटरचा स्लो एंड लो रॉक आणि राई
- न्यू यॉर्क डिस्टीलिंग कंपनीद्वारे मिस्टर कॅटझच्या रॉक अँड राई
- रेलीच्या रॉक आणि राई जिंजर
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 85 |
| एकूण चरबी | 0 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 0 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 0 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 1 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 3 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 0 ग्रॅम |