किराणा दुकानात विकल्या जाणाऱ्या बर्याच आशियाई बार्बेक्यु सॉसेस आणि मार्डिनडे आहेत, पण ते बहुतेक कॉर्न सिरप आणि मीठ बनलेले आहेत. जेव्हा आपण पहा की हा अर्क कित्येक वेगवान आहे आणि स्कर्टची चव किती सुस्वागतम आहे, तेव्हा आपण ती बाटलीबंद ब्रँड खरेदी करणार नाही.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 3 चमचे तपकिरी शुभवर्धक
- 3 चमचे
- तांदूळ व्हिनेगर
- 1 चमचे
- गरम मिरची सॉस , किंवा चवीनुसार इतर गरम सॉस
- 2 चमचे सोया सॉस
- 1/2 नाळ संत्रा, juiced
- 3 पाकळ्या लसूण, सजवले
- 2 पाउंड गोमांस स्कर्ट स्टेक, 6-इंच तुकडे
ते कसे तयार करायचे
- एक मोठे वाडगा मध्ये, सर्व तपकिरी शुगर, व्हिनेगर, मिरची सॉस, सोया सॉस, संत्रा रस आणि लसूण आणि झटक एकत्र एकत्र एकत्र करा. स्कर्ट स्टेक जोडा, आणि सर्व तुकडे समान रीतीने coated आहेत होईपर्यंत marinade मध्ये नाणे. वाडगा झाकून ठेवा आणि 15 मिनीटे तपमानावर बसू द्या.
- उच्च एक गॅस लोखंडी जाळीची चौकट Preheat अलंकार स्कर्ट काढा. मध्यम मांसासाठी प्रति सेकंद सुमारे 4 मिनिटे ग्रिल (खाली पहा). एका पठाणला बोर्डवर काढून टाका आणि सेवा देण्यापूर्वी 5 मिनिटे विश्रांती द्या.
कृती टिपा आणि टिपा
खूप दुर्मिळ शिजवलेले असल्यास स्कर्ट स्टेक खूप चवदार असू शकतात. शिजवलेले मध्यम एक निविदा आणि रसदार स्टेकचे उत्पादन करतील. आपण आपल्या बीफ शिजवलेल्या मध्यम-कुटाप्रमाणे आवडत असल्यास हा एक चांगला स्टेक आहे, कारण मांस उबदार ओलसर राहील.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 46 9 |
| एकूण चरबी | 25 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 9 ग्राम |
| असंतृषित चरबी | 11 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 12 9 मिली |
| सोडियम | 498 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 17 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 44 ग्रॅम |